Postado por admin em 21/jun/2018 -
Por isso, não é surpresa que biscoitos, donuts e bolos também sejam viciantes.
Com 504 participantes, o estudo de Avena descobriu que os comportamentos e atitudes em relação a determinados alimentos com alto índice glicêmico refletiu os padrões de dependência química.
Basicamente, o açúcar não é bom para nós de modo geral. Um estudo de 2013 descobriu que a adição de açúcar encontrada nos alimentos industrializados, cujas concentrações são consideradas seguras, exerce impactos dramáticos sobre a saúde dos mamíferos, o que motivou os pesquisadores a pedir uma reavaliação desses níveis de consumo ditos como “seguros”. O açúcar também contribui para a doença cardiovascular, bem como doenças do fígado, hipertensão, diabetes tipo 2, obesidade e Alzheimer.
“Quando comemos farinha de trigo e açúcar em alimentos processados, o nível de açúcar no sangue se altera e, em seguida, ocorre a liberação de insulina para lidar com o desequilíbrio. Esse distúrbio hormonal é o que faz a gordura ficar armazenada na sua barriga e a logo fazê-lo sentir fome de mais doces e junk food ricos em amido”, explicou o cardiologista Dr. James O’Keefe.
Avena acredita que sua descoberta é um primeiro passo importante no reconhecimento de que certos alimentos estão associados a um comportamento alimentar viciante, o que poderia, eventualmente, ajudar aquelas pessoas que lutam com a obesidade.
“Se alguém sente ser viciado em comida, não há realmente nenhum diagnóstico médico que possa ser dado a essa pessoa”, afirmou Avena. “Este estudo está ajudando a atualizar a literatura, para que possamos ajudar as pessoas que têm distúrbios alimentares viciantes.”
E quais são os alimentos menos viciantes? Pepinos, cenouras e feijões. Naturalmente.
Artigo traduzido por Essential Nutrition
Autor: Brianne HOGAN
Fontes:
http://www.ecorazzi.com/2015/02/26/study-sugar-is-eight-times-more-addictive-than-cocaine/
Postado por admin em 21/jun/2018 -
O cultivo de tâmaras, o fruto da tamareira, começou há mais de 5 mil anos atrás, em regiões da Península Arábica, Oriente Médio e Norte da África. Há cerca de 20 variedades delas, mas em apenas quatro foram encontradas benefícios significativos para a saúde: as amarelas Barhi, Deri, Medjool e Halawi.
Um estudo sobre tâmaras feito pelo Prof. Michael Aviram e colegas do Hospital Rambam em Haifa e Instituto de Tecnologia de Israel – Technion – foi publicado no Journal of Agriculture Food Chemistry.
Eles descobriram que as tâmaras melhoraram os perfis de triglicerídeos, e, portanto, diminuíram os níveis de estresse oxidativo, o que melhorou a qualidade do colesterol no sangue, reduzindo a sua oxidação. Também descobriram que essas frutas se ligam a radicais livres de oxigênio e os removem do corpo, concluindo que esses benefícios se traduzem em uma redução do risco de ataques cardíacos, derrames e doença vascular.
Seu estudo descobriu que as tâmaras podem retardar e até mesmo reverter a aterosclerose [acúmulo de placas de gordura] nas artérias coronárias.
Curiosamente, apesar das tâmaras conterem toneladas de açúcar (80% por peso), parece que qualquer um pode comer até três sem a preocupação de elevar os níveis de açúcar no sangue. Mas, mesmo assim, o Dr. Aviram advertiu que as frutinhas não são recomendadas para diabéticos.
Surpreendentemente, um estudo publicado em 28 de maio de 2011 no Nutrition Journal determinou que o consumo moderado de tâmaras não aumenta significativamente os níveis de açúcar no sangue de diabéticos tipo 2.
As tâmaras são geralmente consideradas um alimento de baixo índice glicêmico (IG). O índice glicêmico mede a rapidez com que vários alimentos aumentam os níveis de açúcar no sangue. Alimentos integrais com alto teor de açúcar e fibras, como as tâmaras, possuem baixo índice glicêmico porque as fibras retardam a introdução de açúcar na corrente sanguínea, evitando assim os insalubres picos de açúcar.
A carga glicêmica (CG) mede o quanto sobe o açúcar no sangue imediatamente após o consumo de um alimento ou bebida. Quanto mais baixa a carga glicêmica, menos preocupação quanto aos picos de açúcar e a insulina correspondente.
Contendo sais minerais como cobre, potássio, zinco, magnésio, fósforo cálcio e ferro, vitaminas B (especialmente B6), vitamina K e vitamina A, as tâmaras são também carregadas de aminoácidos e fibras – tanto solúveis quanto insolúveis – podendo, por isso, ajudar a normalizar a função digestiva.
Os fitonutrientes (fito – em grego, planta) são produtos químicos encontrados em uma ampla variedade de plantas que funcionam para protegê-las de desafios ambientais, tais como germes, fungos, insetos e outras ameaças. Ao contrário dos macronutrientes, tais como gorduras, carboidratos ou proteínas, fitonutrientes são micronutrientes poderosos e têm sido apontados como promotores altamente benéficos da saúde geral, que existem aos milhares.
Artigo traduzido por Essential Nutrition
Autor: Paul FASSA
Fontes:
http://naturalsociety.com/surprising-health-benefits-dates/?utm_source=Natural+Society&utm_campaign=8f9690fe44-Email+732:+5/1/2015+-+Meds+Cause+Mental+Illness&utm_medium=email&utm_term=0_f20e6f9c84-8f9690fe44-324172137
Postado por admin em 21/jun/2018 -
Estudos dos efeitos metabólicos dos ácidos graxos ômega-3, em especial o DHA, concluem que esses compostos podem ter mais benefícios para o nosso organismo além dos que já conhecemos. Foi descoberto agora que atuam na prevenção de doenças do fígado.
A pesquisa, feita por cientistas da Universidade do Estado de Oregon e outras instituições, teve resultados que indicam que suplementar com DHA é uma maneira de prevenir os danos do fígado causados pela dieta ocidental, que, geralmente, é baseada em um consumo excessivo de carne vermelha, açúcar, gordura e grãos processados. A pesquisa foi publicada na revista científica online PLoS One.
“Ficamos impressionados com a influência do ômega 3 e dos ácidos graxos (como o DHA) no organismo”, disse Donald Jump, professor da faculdade de OSU de Saúde Pública e Ciências Humanas. “A maioria dos estudos sobre esses nutrientes indica efeitos sobre o metabolismo lipídico e inflamação. Nossa análise indica que os efeitos do ômega 3 vão além disso e inclui o metabolismo de carboidratos, aminoácidos e metabolismo das vitaminas”, acrescentou.
Os estudos foram realizados com animais de laboratório, que receberam um nível de suplementação de DHA equivalente a cerca de 2 a 4 gramas por dia para uma pessoa de estrutura mediana. Na dieta, as fontes mais comuns de DHA são os peixes com mais teor de gordura, como salmão, cavala ou sardinha.
“Muitos estudos são feitos sobre doenças hepáticas, e estamos apenas começando a explorar o potencial do DHA na prevenção ou no retardamento da progressão da doença”, disse Jump, que também é pesquisador no Instituto Linus Pauling da OSU.
Tanto o diabetes quanto as doenças hepáticas aumentaram de forma constante nos Estados Unidos. Para Jump, “o óleo de peixe, um suplemento comumente usado para fornecer ômega 3, normalmente não é prescrito para regular os níveis de glicose no sangue em pacientes diabéticos, mas nossos estudos sugerem que o DHA pode reduzir a formação de metabolitos de glicose nocivos associados a complicações diabéticas”.
A Fundação Americana do Fígado estimou que cerca de 25% da população do país, e 75% dos que são obesos, têm doença hepática gordurosa não alcoólica (esteatose hepática). Isso pode evoluir para esteato-hepatite não alcoólica, cirrose e câncer. Esse estudo estabeleceu que o principal alvo de DHA no fígado é o controle da inflamação, o estresse oxidativo e fibrose, que são as características mais graves dos problemas hepáticos.
Fontes:
Christopher M. Depner, Maret G. Traber, Gerd Bobe, Elizabeth Kensicki, Kurt M. Bohren, Ginger Milne, Donald B. Jump. A Metabolomic Analysis of Omega-3 Fatty Acid-Mediated Attenuation of We!ern Diet-Induced Nonalcoholic Steatohepatitis in LDLR-/- Mice. Oregon State University. “More benefits emerging for one type of omega-3 fatty acid: DHA.” ScienceDaily. ScienceDaily, 23 January 2014.
Óleo de peixe (TG) + óleo de krill + nutrientes que auxiliam na visão.
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Postado por admin em 21/jun/2018 -
Muito se fala sobre os ácidos graxos poli-insaturados n-3 (ômega-3), representados por ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosahexaenoico (DHA), presentes no óleo de peixe e óleo de krill.
Neste conteúdo, vamos dar luz a um deles: descubra para que serve e os benefícios do óleo de krill.
O EPA e DHA presentes na composição do ômega-3 são ácidos graxos “essenciais”, o que significa que não são produzidos pelo corpo. Por isso, é importante obtê-los através dos alimentos ou da suplementação.
Um dos principais motivos para isso é que eles são necessários para o funcionamento adequado do organismo, especialmente do nosso cérebro.
Para entender melhor sobre as fontes de ômega-3 e como incluí-las na dieta, conheça o óleo de krill.
O óleo de krill é extraído do crustáceo krill antártico (Euphausia suberba). Ele possui os benefícios do EPA e DHA já conhecidos e documentados em literatura, porém com maior absorção quando comparado ao óleo de peixe, uma vez que os ácidos graxos estão incorporados a fosfolipídios – constituintes das membranas biológicas – aqui representados pela fosfatidilcolina.
Além do EPA e DHA, o óleo de krill também contém naturalmente a astaxantina, que funciona como um potente antioxidante. Também é uma fonte de colina, que auxilia na cognição, atuando em sinergia com o ômega-3.
Veja os benefícios de cada um deles:
Apresenta ação anti-inflamatória. É um nutriente que contribui para a saúde cardiovascular e inibe problemas circulatórios.
Recomendado para a saúde do cérebro, auxilia na memória e no sistema cognitivo. Atua como neuroprotetor e na saúde ocular.
Nas funções cerebrais, a colina age como precursor do neurotransmissor acetilcolina, que tem influência na capacidade de memória e aprendizagem.
Além disso, a colina atua na função hepática, pois ajuda no combate ao acúmulo de gordura e toxinas no fígado.
Responsável pela coloração vermelha natural do crustáceo, a astaxantina é um dos mais potentes antioxidantes entre os carotenoides. Também reduz a oxidação do LDL, o mau colesterol, e aumenta o HDL, o bom colesterol, ajudando a diminuir o risco de doença cardíaca. Além disso, auxilia na prevenção de danos à pele.
Veja as principais atuações do óleo de krill:
Dentre os diferenciais do óleo de krill está o maior conforto digestivo quando comparado ao óleo de peixe, o que representa um menor retrogosto após sua ingestão. Ainda possui melhor biodisponibilidade para a absorção de determinadas células.
A maioria das pessoas pode consumir o óleo, exceto os alérgicos a crustáceos, uma vez que a matéria-prima é extraída do krill.
Ainda, entre o público que pode se beneficiar com o uso do suplemento estão os cyber atletas, praticantes de e-sports. Isso porque o suplemento é fonte de ômega-3 (essencial para o processo de aprendizagem e para a saúde dos olhos, do cérebro e das articulações), além de conter naturalmente astaxantina, um potente antioxidante, e colina, importante para a cognição.
De modo geral, recomenda-se a ingestão de duas a quatro cápsulas por dia (dependendo da concentração), junto com as principais refeições. Porém, assim como qualquer suplemento alimentar, é importante buscar a orientação de um médico ou nutricionista antes de iniciar o uso.
Pode ser que em alguns momentos deste artigo, você tenha se perguntado se há alguma diferença entre óleo de krill e ômega-3. Esse é um questionamento normal, considerando que os dois óleos são ricos em nutrientes importantes para a saúde do organismo.
Vale destacar que existem sim algumas diferenças, como a concentração de EPA e DHA, a presença de outras substâncias (como astaxantina, colina e fosfolipídeos, no caso do óleo de krill) e o nível de absorção de acordo com o tipo de célula.
É por isso que preparamos um conteúdo muito especial sobre a linha de ômega-3 Essential, com tudo o que você precisa saber sobre cada um dos nossos produtos. Acesse e descubra os benefícios, diferenciais, estudos relacionados e a opinião de especialistas sobre cada um deles.
Ômega-3 + Astaxantina + CoQ10.
Óleo de peixe (TG) + óleo de krill + nutrientes que auxiliam na visão.
Suplemento de ômega-3 (TG) que combina o óleo de peixe e o óleo de krill com ácido hialurônico e 40mg de colágeno tipo II, que auxilia na saúde das articulações.
Krill Oil Essential é uma fonte de ômega-3 extraída do krill, crustáceo encontrado nas águas frias do oceano Antártico, rico em EPA e DHA, em conjunto com fosfolipídios e o antioxidante natural astaxantina.
Postado por admin em 21/jun/2018 -
Saiba por que a glutamina é considerada um alimento para a barreira intestinal e como ela pode auxiliar no bom funcionamento do intestino.
A glutamina é um aminoácido encontrado em alimentos como carne, peixe, laticínios e vegetais e, também, em suplementos alimentares. Entre suas diversas participações no organismo, é um dos principais nutrientes para manter a função de barreira do intestino e reparar a permeabilidade intestinal.
Entenda essa associação e os benefícios da glutamina para o intestino.
Há dois quesitos que deixam evidente a importância da glutamina para o funcionamento intestinal. O primeiro deles é que o intestino metaboliza grandes quantidades de glutamina, de modo que o aminoácido é a principal fonte de energia das células que compõem o órgão.
O segundo é que a glutamina ajuda a reduzir a atrofia intestinal e a limitar a permeabilidade do órgão, propriedades que contribuem diretamente para a imunidade, visto que o intestino é uma das primeiras linhas de defesa do corpo contra substâncias nocivas. Somado a isso, tem função anti-inflamatória, pois reduz a produção de citocinas pró-inflamatórias.
Uma barreira intestinal reforçada e saudável protege o corpo contra microrganismos maléficos, mas, por outro lado, deve estar aberta para absorver nutrientes. Assim, esses objetivos opostos são alcançados por uma estrutura complexa, anatômica e funcional que forma essa barreira. Mantê-la em bom funcionamento é importante para o equilíbrio da microbiota e, consequentemente, para a saúde.
Conforme o estudo “Glutamine and the regulation of intestinal permeability: from bench to bedside”, a perda de glutamina de forma excessiva resulta em atrofia de vilosidades, diminuição da expressão de proteínas de junções firmes ou oclusivas e aumento da permeabilidade intestinal. A saber:
A glutamina pode ser recomendada em várias condições que afetam a saúde intestinal. Algumas dessas condições incluem:
Saiba que há suplementos feitos com glutamina na sua forma pura e isolada, assim como fórmulas aprimoradas e enriquecidas com outros ingredientes que melhoram a saúde intestinal, com colágeno e outros aliados do seu intestino.
Consulte seu médico ou nutricionista e escolha a melhor opção para proteger a microbiota e reforçar o funcionamento do seu intestino.
Referência:
Achamrah N, et al. Glutamine and the regulation of intestinal permeability: from bench to bedside. Curr Opin Nutr Metab Care, 2017.
Composta exclusivamente do aminoácido isolado L-glutamina da AJINOMOTO Co., com matéria-prima 100% vegetal.
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Fórmula FODMAP Friendly que combina fibras, glutamina, colágeno hidrolisado em peptídeos e outros ingredientes para a saúde intestinal.
Achamrah, Najate et al. “Glutamine and the regulation of intestinal permeability: from bench to bedside.” Current opinion in clinical nutrition and metabolic care vol. 20,1 (2017): 86-91.
Postado por admin em 21/jun/2018 -
Essenciais no combate a inúmeras doenças, como parkinson, alzheimer e infarto, os antioxidantes têm sido cada vez mais valorizados pela ciência médica. Por isso, muitos especialistas recomendam o consumo de alimentos e suplementos que fornecem os antioxidantes ou as substâncias que o organismo precisa para produzi-los. Mas qual é a função específica dos antioxidantes? Quais são os alimentos que mais fornecem essas substâncias? Siga no texto e descubra!
Os antioxidantes são vitaminas, minerais e outras substâncias químicas que têm a capacidade de “doar” um de seus elétrons aos radicais livres e ainda continuarem estáveis. Eles podem ser produzidos pelo organismo ou ingeridos diretamente via alimentos ou suplementos alimentares.
Para entender a função dos antioxidantes, é preciso esclarecer antes o que são os radicais livres. Radicais livres são moléculas cujos átomos possuem um número ímpar de elétrons. Essa molécula incompleta é capaz de capturar elétrons de proteínas que compõem a célula, para recuperar o número par.
O problema é que não se tira ou acrescenta elétrons em uma molécula sem alterar as suas características. Desse processo podem surgir produtos tóxicos para a célula. E essa célula “intoxicada” pode dar origem a males como Parkinson, catarata, senilidade, Alzheimer, degeneração muscular, infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral (AVC) e até alguns tipos de câncer.
Assim, a principal função dos antioxidantes no organismo é a de “doar” um dos seus elétrons aos radicais livres e ainda continuarem estáveis. Com isso, os radicais livres se tornam moléculas estáveis e acabam sendo eliminados, interrompendo o estresse oxidativo. Pesquisas apontam que com as células saudáveis protegidas da oxidação se dificulta o aparecimento de uma série de doenças.
Embora se saiba que muitas frutas e vegetais são fontes de antioxidantes, há alguns que se destacam pela quantidade que fornecem. Confira!
O sabor profundo e textura pegajosa dessa fruta seca podem até disfarçar que ela é rica em antioxidantes, e também é considerada um protetor contra o câncer e uma boa fonte de vitaminas. As ameixas podem efetivamente reduzir o colesterol e aumentar a saúde óssea. Comer quatro ameixas secas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, lhe fornece 12% do valor diário de fibra, 32% de VD de vitamina K, e 9% de VD de potássio.
Além de serem carregadas de antioxidantes e ajudar na perda de peso, as framboesas são muito benéficas para a manutenção da saúde cardiovascular. “Enquanto todas as frutas e vegetais contêm antioxidantes, os chamados super alimentos, como as amoras silvestres e vermelhas, goji e açaí, possuem os valores mais altos”, disse Alissa Rumsey, nutricionista e porta-voz da Associação Dietética do Estado de Nova Iorque, ao Medical Daily.
Tipicamente usado na cozinha, o alho é conhecido por ser ótimo remédio antibacteriano, antifúngico e eficaz na redução da inflamação e da dor de dentes e, ainda, promotor da saúde sexual. Um estudo realizado na Espanha concluiu que ele é o melhor antioxidante natural porque possui a mais alta capacidade de desprender hidrogênio e reduzir a peroxidação lipídica e ferro. Alimentos como o cacau e a canela também são excelentes fontes de antioxidantes.
Ele está, sem surpresa, na lista dos top 10 alimentos ricos em antioxidantes, especialmente porque pode ser muito saudável para os olhos e para a pele. O morango reduz o colesterol ‘ruim’ e pode contribuir para a saúde do coração. Um estudo de 2011 descobriu que ele aumenta os níveis de antioxidantes no sangue e pode ajudar a prevenir doenças crônicas. O morango tem uma grande concentração de compostos fenólicos, como os flavonoides, conhecidos por ter propriedades antioxidantes. Um flavonoide específico, a fisetina, ajuda no processo de armazenamento de informações pelo cérebro.
Também conhecida por oxicoco, o cranberry – muito usado no tratamento de infecção do trato urinário -, pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico e ser útil para pedras nos rins. Um estudo de 2008 apontou o cranberry como possuidor do maior nível de fenóis – um antioxidante contra doenças – e que pode até mesmo reduzir o risco de doença cardíaca.
Esta super oleaginosa é conhecida por conter uma poderosa dose de antioxidantes, ser útil no tratamento de diabetes tipo 2 e na saúde do coração. O ácido elágico – encontrado nas nozes – está sendo estudado sobre a possibilidade de possuir efeitos anticancerígenos. Além disso, a noz é rica em magnésio (mineral essencial para inúmeras reações no organismo) e arginina – aminoácido ligado ao combate de vírus, incluindo vírus da herpes. A deficiência de magnésio, comum no Brasil, compromete a defesa imunológica.
A antocianina é o que dá aos mirtilos sua cor azul linda, encontrada também no açaí. Esse antioxidante ajuda a equilibrar a pressão sanguínea, combatendo o estresse oxidativo e aumentando a produção de óxido nítrico no organismo. O mirtilo também pode equilibrar os níveis de açúcar no sangue e é considerado um medicamento para o tratamento do diabetes. Oferece ainda boa disponibilidade de cálcio, ferro e magnésio, o que melhora o aprendizado e a recordação da lista de palavras. Um estudo publicado no Journal of the Academy of Nutrition & Dietets mostrou que o consumo regular de mirtilos pode ajudar a baixar a pressão arterial.
Embora sua presença nesta lista seja improvável, o feijão carioca é, de fato, cheio de antioxidantes, muito rico em fibras e extremamente benéfico para a saúde digestiva.
O Berry Health Benefits Network, da Universidade Estadual de Oregon, diz que as amoras pretas são ricas em ácido elágico, vitamina C e fibras, que agem como ajudantes na redução do risco de certos tipos de câncer.
Segundo o USDA, o revestimento da semente, de cor vermelha, é rico em antioxidantes. Esses grãos são menores do que o feijão comum e são conhecidos por serem muito benéficos para os ossos e dentes e, ainda, por diminuir o risco de ataques cardíacos.
Mas quem não consegue manter uma dieta tão variada, como pode manter a saúde do seu sistema antioxidante? A opção é fazer a suplementação com vitaminas e minerais com essa função, ou com precursores que possibilitem ao organismo produzir mais antioxidantes.
A astaxantina, por exemplo, é encontrada no óleo de ômega-3 extraído de crustáceos que vivem nas águas geladas do mar do norte. A presença natural desse antioxidante, considerado o mais potente de todos, é um diferencial do óleo de Krill, em comparação com o ômega-3 extraído dos peixes.
Os antioxidantes também estão presentes em fórmulas que incluem colágeno. Ao combater os radicais livres, a astaxantina, o licopeno e o betacaroteno ajudam o colágeno a manter a saúde de diversos tecidos do organismo, incluindo pele, cabelo, articulações e intestino. O licopeno pode ainda trazer benefícios contra doenças coronarianas, pois evita a oxidação do LDL (colesterol ruim) e fortalece o sistema imunológico, aumentando a resistência do organismo.
Já a proteína isolada do leite (whey protein) fornece os aminoácidos cisteína, glicina e glutamina, que são alguns dos precursores da glutationa, o mais abundante antioxidante do organismo humano. Há, no entanto, suplementos que vão além e adicionam ao whey outros componentes da “receita” para a produção de glutationa pelo organismo. É o caso do Immuno Golden Whey.
As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.
Krill Oil Essential é uma fonte de ômega-3 extraída do krill, crustáceo encontrado nas águas frias do oceano Antártico, rico em EPA e DHA, em conjunto com fosfolipídios e o antioxidante natural astaxantina.
Enhanced Formula com peptídeos de colágeno para um corpo em equilíbrio.
Whey Protein Hidrolisado e Isolado + Precursores da Glutationa
Whey Protein Hidrolisado e Isolado + Precursores da Glutationa.
Postado por admin em 21/jun/2018 -
O senso comum afirma uma boa dose de vitamina D é obtida após 15 a 20 minutos de exposição ao sol. Desde que seja no período mais quente do dia, e sem uso de filtro solar. Porém, essa produção de vitamina depende de vários fatores, como a região (latitude), estação do ano e o horário do dia. Também influenciam o tamanho da área exposta, o peso, a quantidade de melanina na pele. Além disso, os medicamentos usados e a saúde do fígado e do rim podem atuar no processo.
Uma pessoa de pele mais escura, por exemplo, requer muito mais tempo de exposição do que os 20 minutos recomendados. E quem pensa que está assegurado, pois toma sol através de vidros, pode estar enganado. Isso porque os raios UV-B, necessários para iniciar a síntese da vitamina D na pele, não atravessam a maioria deles.
A pele humana contém um composto que funciona como um precursor da vitamina D, chamado 7-dehidrocolesterol. Quando os raios solares atingem a pele, uma parte específica da luz atua sobre a D 7-dehidrocolesterol. Ela é capaz de por quebrar uma ligação na molécula precursora e transformá-la em pré-vitamina D3 .
O ideal seria nos expormos mais ao sol e aproveitarmos as estações mais quentes para armazenarmos reservas. Elas podem se acumular em nossa gordura e fígado, para os períodos de escassa exposição durante os invernos mais rigorosos. Porém, isso raramente acontece.
Para evitar problemas como câncer e envelhecimento da pele, hoje são usados protetores solares, que impedem a síntese da vitamina D. Pesquisas globais constataram uma pandemia de baixos níveis séricos dessa vitamina. Como consequência, se criou a necessidade de suplementação, em conjunto com a exposição à luz solar. Ao ser ingerida com uma refeição, a vitamina D tem uma melhor absorção.
Neste cenário, é de grande relevância alertar o público em geral sobre a importância da obtenção regular de uma dose apropriada, seja através da exposição solar direta, da suplementação, ou de ambos. Afinal, é uma vitamina de baixo custo, mas cuja deficiência crônica contribui para várias doenças.
Surpreendentemente, a política de saúde pública ainda não mostrou forte ação nesse quesito. Apesar de muitos estudos científicos comprovarem que a sua deficiência também acarreta em um maior custo dos cuidados de saúde pública.
A maioria dos multivitamínicos populares ainda não contém vitamina D suficiente para fornecer melhorias para a saúde. Isso porque, em geral, eles fornecem por volta de 400 UI. Este valor é bem abaixo dos níveis desejados conforme estudos (2.000 UI a 5.000 UI). Consequentemente, hoje as pessoas têm uma oportunidade sem precedentes para aperfeiçoar sua saúde e reduzir o risco de tratamentos convencionais usando um suplemento diário acessível. Exames de sangue anuais podem mostrar se a dose utilizada está sendo adequada.
Ao contrário da insuficiência (< 12ng/mL), a deficiência (< 20ng/mL) de vitamina D, tem sido muito comum em todos os grupos etários. Ultimamente, muitas pesquisas têm associado baixos níveis de vitamina D com um maior risco de doenças como câncer, doença vascular e inflamação crônica.
Por isso, recomenda-se que o os níveis sanguíneos sejam mantidos acima de 30ng/mL, ou mais elevados, em torno de 60ng/mL a 80ng/mL, caso possua patologia associada. Por outro lado, a toxidade só ocorre com níveis séricos maiores de 150ng/mL. Conforme estudos recentes, a abrangência de seus benefícios é realmente impressionante.
Fonte: Revista Essentia Pharma Edição 10
Postado por admin em 21/jun/2018 -
O corpo humano é um sistema complexo que mantém um rigoroso equilíbrio do pH. Quando você consome um alimento, ele pode se transformar em ácido ou alcalino após a digestão e o metabolismo.
Chamados popularmente de alimentos alcalinos, veja a lista de alimentos que apresentam efeitos alcalinizantes. São 9 exemplos de frutas, vegetais e especiarias que podem ajudar o corpo a manter o seu equilíbrio.
Enquanto a maioria das pessoas pensa que o limão, por ser uma fruta ácida, poderia causar efeitos de acidez no corpo, o que realmente acontece é que ele produz alcalinidade após a digestão.
Ele é rico em vitaminas, minerais, eletrólitos e antioxidantes que fornecem ao corpo força, resistência e saúde ao sistema imunológico.
A melancia é uma fonte de fibra, betacaroteno, licopeno e vitamina C. Ela tem um teor de água de 92% do seu peso, tornando-se um diurético. A fruta ajuda a saciar a sede, além de colaborar com a limpeza do cólon.
Vegetal rico em fibras, vitaminas, minerais, fitoquímicos e antioxidantes. É conhecido por ser rico em vitamina K e ácido fólico. Ele ajuda a melhorar a visão e os processos digestivos.
Contêm um aminoácido importante, a asparagina, que é vital para o bom funcionamento do sistema nervoso.
Ambas são frutas doces, tropicais, que podem ser consumidas frescas, congeladas ou secas. Contendo muita água, essas frutas possuem um efeito diurético que ajuda na limpeza de cólon e rins.
Capsicum é o nome dado a uma variedade de pimentas tropicais, incluindo a caiena e o pimentão. Pimentas do gênero capsicum são ricas em enzimas essenciais para o sistema endócrino.
Conhecidas por suas propriedades antibacterianas, elas também são ricas em vitamina A, portanto, são benéficas na luta contra os radicais livres que causam o estresse e a doença.
As maçãs são fontes de fibra, variedade de vitaminas, minerais e fitoquímicos que ajudam a proteger o corpo e a manter o sistema imune intacto. Elas também contêm enzimas que mantêm o equilíbrio hormonal natural do organismo.
As maçãs são frutas muito versáteis que podem ser comidas cruas, ou incluídas na culinária e panificação.
Os brotos são a parte visível de plantas em estágios iniciais de desenvolvimento, ricos em nutrientes. Versáteis, os de alfafa contêm saponinas, componentes que ajudam a diminuir o colesterol ruim e a gordura no corpo, em última instância, protegendo-o de doenças cardiovasculares.
Os brotos de alfafa também contêm antioxidantes que impedem a destruição do DNA, protegendo seu corpo contra os efeitos do envelhecimento.
O alho fornece muitos benefícios ao corpo, como redução da pressão arterial, promoção da saúde cardiovascular e imunológica, limpeza do fígado e combate às doenças.
Os alimentos com efeitos alcalinizantes, conhecidos popularmente por alimentos alcalinos, estão em constante pesquisa e estudos para avaliar seus efeitos e as correlações com o metabolismo.
Conheça outros grupos de alimentos com benefícios para o corpo, como os alimentos antioxidantes. Siga a leitura aqui no blog e amplie seus conhecimentos.
Fórmula com eletrólitos e vitamina C
Whey Protein Hidrolisado e Isolado + Precursores da Glutationa
Polivitamínico com máxima capacidade de absorção
Pool de aminoácidos essenciais sabor limão
Postado por admin em 21/jun/2018 -
Essencial em vários tecidos do organismo, o ácido ortosilícico é um importante aliado para a boa aparência dos cabelos, pele e unhas. Entenda.
Nos últimos anos, algumas substâncias que já encontrávamos em países como Estados Unidos, França e Inglaterra foram liberadas pela Anvisa. Elas agora podem ser incluídas em produtos de beleza com a promessa de benefícios de saúde e propriedades funcionais. As novas tendências envolvendo a nutrição têm sido destaque pelos potenciais efeitos de determinados ingredientes no processo de envelhecimento cutâneo ou na aparência saudável da pele, cabelos e unhas.
O ácido ortosilícico é uma dessas substâncias, bem como o ácido hialurônico, que, depois de liberados, trazem novas possibilidades para suplementos nutracêuticos. O silício (Si) é um mineral presente em vários tecidos do corpo humano, sendo fundamental na formação estrutural da derme. Já o ácido ortosilícico é a forma solúvel do silício e tem uma absorção muito superior quando estabilizado em colina.
O ácido ortosilícico colabora com a síntese de colágeno tipo I, elastina e formação de glicosaminoglicanos nos ossos e cartilagem. Também está envolvido na síntese e na compactação de queratina nos cabelos e unhas.
Adicionalmente, o silício também parece ter papel na modulação da resposta imune e inflamatória e estar associado à saúde mental, reduzindo a deposição de metais pesados. Geralmente encontrado na dieta, o silício nem sempre oferece boa biodisponibilidade devido à ação enzimática que resulta em sílica ou silicato.
Pesquisadoras brasileiras testaram a eficácia do ácido ortosilícico como um nutricosmético, de forma mais objetiva. Foram utilizados ultrassom de pele, teste de resistência do cabelo e imagens de alta resolução. Tudo para avaliar mudanças no cabelo, pele e unhas e obter resultados mais visíveis e mensuráveis para os consumidores.
O ensaio clínico randomizado e controlado por placebo contou com a participação de 60 mulheres, com idades entre 40 e 65 anos, as quais foram divididas em dois grupos (tratamento e placebo). A dose diária de ácido ortosilícico estabilizado em colina usada foi de 400mg durante um período de três meses.
As análises foram feitas antes do tratamento (basal-T0), e, após 30, 60 e 90 dias de tratamento, foram avaliadas as características estruturais da derme, as propriedades mecânicas do cabelo e a percepção de eficácia sentida pelas voluntárias. De acordo com os resultados, observou-se que o grupo de tratamento obteve um aumento na ecogenicidade da derme após 90 dias de suplementação de ácido ortosilícico. Assim, provou-se que o tratamento aumentou a densidade da pele.
Além disso, as imagens de alta resolução mostraram melhora na rugosidade e no alívio de micro da pele, e constatou-se maior resistência do cabelo. As mulheres que receberam o suplemento relataram melhora na pele, cabelo e unhas. Como conclusão, as pesquisadoras sugerem que o nutricosmético na forma oral é eficaz e pode ser indicado para aumentar a densidade da pele e melhorar as condições do cabelo e das unhas, complementando os tratamentos tópicos.
No mercado brasileiro, já existem produtos para quem quer suplementar silício e melhorar o aspecto da pele, cabelo e unhas. O ácido ortosilícico estabilizado em colina pode ter seu efeito potencializado se combinado com peptídeos de colágeno hidrolisado, por exemplo. Por isso, há fórmulas de suplementos de colágeno que já contam com o composto químico em sua elaboração. Da mesma forma, há nutricosméticos em cápsulas que contam com o ácido ortosilícico.
Quer conhecer mais sobre os nutricosméticos? Siga com a leitura no post Nutricosméticos: quais são e como atuam os alimentos da beleza.
Fórmula para pele, cabelo e unhas com peptídeos bioativos de colágeno, ácido hialurônico, ácido ortosilícico e outros nutrientes.
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