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Glutationa: o que é e para que serve o antioxidante mais poderoso do organismo

A glutationa é o antioxidante mais abundante no sistema de combate aos radicais livres. Ela também tem papel ativo na recuperação celular e na eliminação de toxinas. Saiba mais sobre a glutationa, que é considerada a “mãe de todos os antioxidantes”.

A Glutationa é considerada a mãe de todos os antioxidantes, fundamental para a desintoxicação do organismo e para dar suporte ao sistema imune.

Talvez você nunca tenha ouvido falar, mas essa molécula é capaz de manter a saúde do corpo e prevenir uma série de doenças.

Quer saber mais? Acompanhe este artigo até o final e entenda o que é, para que serve a glutationa e como aumentar os níveis no seu organismo.

Glutationa: o que é

A glutationa é uma molécula simples, composta por três aminoácidos: cisteína, glicina e glutamina. Está presente em todas as células do corpo e é produzida de forma natural, principalmente por meio de uma alimentação saudável, de uma suplementação adequada e da prática de atividades físicas.

Além disso, sua composição contém grupos químicos de enxofre, capazes de livrar o organismo de elementos nocivos, como toxinas e radicais livres.

Ou seja, ela protege de forma eficaz todas as células do corpo.

Por fim, a glutationa tem a capacidade de maximizar a atividade de outros antioxidantes, como as vitaminas C e E e o ácido lipóico ou alfa-lipóico, além dos obtidos por meio de uma alimentação rica em frutas e vegetais frescos.

Com tudo isso, já é possível se tornar fã da glutationa. Agora espere para ver como ela atua no organismo.

Glutationa: para que serve

Por estar presente na maior parte das células, a glutationa já é considerada fundamental em diferentes processos e funções do organismo.

Por outro lado, a sua deficiência tem sido associada a diversas doenças e complicações de saúde, como:

Alzheimer e Parkinson (relacionadas à idade);
coronárias e autoimunes;
artrite, asma e outras condições inflamatórias;
câncer;
disfunção mitocondrial;
fraqueza muscular e fadiga.

Além disso, a glutationa possui vários benefícios para o nosso organismo. Entre seus papéis vitais, estão:

ação antioxidante;
eliminação de toxinas;
transporte de aminoácidos;
síntese de proteínas;
proteção contra radiações solares;
combate aos sinais de envelhecimento e declínio cognitivo;
suporte ao sistema imune;
proteção e recuperação celular;
cicatrização.

Agora, vamos explicar um pouco melhor como a glutationa atua em cada um deles.

Ação antioxidante

Os radicais livres são responsáveis por danificar ou destruir importantes componentes celulares, se não neutralizados, causando o estresse oxidativo das células.

Nesse sentido, o poder antioxidante da glutationa está em proteger as células da ação desses radicais, mas sem perder a sua utilidade no organismo.

Isso porque ela atua de forma simultânea. Por um lado, neutraliza a ação dos radicais. Por outro, recicla a si mesma e aos outros antioxidantes para reutilização no organismo, como por exemplo as vitaminas C e E.

É isso que faz da glutationa o antioxidante mais poderoso do organismo.

Eliminação de toxinas

Outra função importante é a desintoxicação do organismo.

Seus compostos de enxofre atuam como um ímã na atração de radicais livres e toxinas, mercúrio e metais pesados, que são excretados pelas fezes e urina.

Logo, o papel da glutationa é remover as toxinas das células e proteger o organismo contra os efeitos prejudiciais de agentes como radiação, produtos químicos e poluição.

Transporte de aminoácidos

A glutationa também é responsável pelo transporte de aminoácidos.

Eles desempenham funções vitais no organismo e, por isso, precisam ser transportados para o corpo.

Entre suas principais funções estão: construção de tecidos, músculos, hormônios, enzimas e células do sistema imunológico.

Síntese de proteína

A glutationa também exerce um papel importante na síntese de proteínas. No caso de situações de extremo estresse oxidativo, ocorre depleção ou diminuição da síntese proteica e, como sabemos, as proteínas são parte fundamental na composição de células e tecidos no organismo, inclusive do nosso sistema imunológico.

Portanto, a síntese proteica tem um papel fundamental para a recuperação e o fortalecimento do organismo, bem como para atenuar casos de sarcopenia (perda de massa muscular em decorrência do envelhecimento) e também atua na produção dos anticorpos, fortalecendo ainda mais o sistema imune.

Proteção contra radiações solares

A intensa exposição solar causa danos às células, como o estresse oxidativo. Nesse sentido, os antioxidantes ajudam a diminuir o impacto da radiação solar e, consequentemente, as doenças relacionadas.

Pois quanto mais produzimos radicais livres, devido à exposição aos fatores de estresse oxidativo, mais vamos consumir glutationa para combatê-los. Isso pode diminuir sua concentração nas células e nos deixar mais suscetíveis às doenças mencionadas acima. Por isso, o consumo de antioxidantes, como a glutationa, são essenciais para uma vida mais saudável.

Combate aos sinais de envelhecimento

A glutationa é um dos antioxidantes que ajudam na desintoxicação, prevenção de doenças e resistência ao declínio, relacionados ao envelhecimento.

Isso porque a sua função é proteger as células e as mitocôndrias contra os danos oxidativos e peroxidativos.

Ela também está relacionada ao fornecimento de energia, uma vez que sua síntese depende do trifosfato de adenosina (ATP), molécula que fornece energia celular.

A má notícia é que quando o corpo envelhece a capacidade de produzir glutationa diminui.

A boa, é que existem maneiras de otimizar a molécula no organismo por meio de uma alimentação saudável e suplementação adequada, como veremos mais adiante.

Declínio cognitivo

Um ensaio clínico recente sugere que a combinação de glicina e N-acetilcisteína (GlyNAC), precursores da glutationa, podem melhorar fatores causais associados ao envelhecimento, como:

estresse oxidativo;
disfunção mitocondrial;
inflamações;
resistência à insulina;
disfunção endotelial;
gordura corporal;
toxicidade genômica;
força muscular;
capacidade de praticar exercícios;
e função cognitiva.

De acordo com os autores do estudo, a estratégia nutricional pode aumentar as defesas celulares e promover um envelhecimento mais saudável.

Os pesquisadores também descobriram que a principal razão da deficiência de glutationa em adultos mais velhos pode ser a síntese diminuída causada pela menor disponibilidade de glicina e cistina.

Por isso, acreditam que GLYNAC é uma solução melhor em relação à suplementação apenas com NAC.

Suporte imune

A glutationa também tem um papel importante na resposta imune do organismo.

Como já dissemos, ela é fundamental para a síntese proteica, inclusive para a produção de anticorpos.

A glutationa é necessária para a ocorrência da proliferação linfocitária que conduz a uma resposta imunológica capaz de eliminar células indesejáveis, tais como aquelas infectadas por vírus ou cancerígenas. Além disso, atua na redução de inflamações e, consequentemente, fortalece diversas funções do organismo.

Proteção e recuperação celular

Por ser o principal desintoxicante e antioxidante do corpo, a glutationa protege as células do organismo. Em contrapartida, a redução dos seus níveis promove o envelhecimento celular.

Além da idade, outros fatores podem impactar nos níveis desta molécula. São eles:

exposição à poluição, metais pesados e radiação UV;
uso excessivo de álcool;
sedentarismo;
má alimentação;
estresse;
uso de medicamentos;
condições genéticas.

Cicatrização

Assim como outros antioxidantes, a glutationa acelera o processo de cicatrização, pois age na redução das reações inflamatórias e no combate do estresse oxidativo das células.

Além disso, ela mantém os patógenos no meio exterior, evitando que corpos indesejados acessem o organismo. Aqui, mais uma vez, há uma forte ligação com a síntese proteica, pois a melhora desse mecanismo efetiva e acelera a cicatrização.

Reposição de glutationa

Conforme citado anteriormente, o envelhecimento é apenas um dos fatores que atuam na redução dos níveis da molécula no organismo.

Além de evitar todas as condições relacionadas ao aumento na produção de radicais livres e que geram estresse oxidativo, é importante buscar alternativas para aumentar os níveis da glutationa no corpo.

Nesse sentido, as melhores alternativas são aumentar o consumo de alimentos e o uso de suplementos que apoiam a produção da molécula, além da prática regular de exercícios físicos.

Aumento dos níveis de glutationa

Alimentos integrais, ricos em aminoácidos e contendo enxofre costumam ser boas fontes de glutationa.

Proteína do soro de leite de alta qualidade;
Leite não pasteurizado e que não contenha pesticidas, hormônios ou antibióticos;
Frutas e vegetais frescos;
Alimentos ricos em enxofre, como alho, cebola e vegetais crucíferos (brócolis, couve, repolho, couve-flor, agrião, entre outros);
Curcumina.

Da mesma forma, exercícios físicos também aumentam os níveis da molécula no organismo. Eles são responsáveis por impulsionar o sistema imunológico, melhorar a desintoxicação e aumentar as defesas antioxidantes do corpo.

Comece devagar. Escolha uma atividade física prazerosa, inicie com calma e aumente até conseguir praticar 30 minutos por dia.

Uso de suplementos

Talvez você esteja se perguntando, como seria bom se existisse uma pílula de glutationa?

Pois bem, não existe!

Porém, é possível aumentar o nível da molécula ao tomar outros suplementos, como:

Whey Protein de boa qualidade, sem açúcar e aditivos químicos;
N-acetil-cisteína;
Ácido alfa-lipóico;
Nutrientes de metilação (folato e vitaminas B6 e B12);
Selênio;
Vitaminas C e E;
Cardo-mariano, também conhecido como Cardo-leiteiro (usado há muito tempo em doenças do fígado).

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