A perda de força e massa muscular é um processo que ocorre progressivamente, com o envelhecimento, em condição conhecida como sarcopenia. Quando em graus mais elevados, essa condição pode levar a limitações na mobilidade e na própria independência do idoso. Mas a boa notícia é que a sarcopenia pode ser contida através de atividade física e suplementação alimentar. Saiba como nesse texto.

O que é sarcopenia

O desgaste dos tecidos musculares é um processo natural do organismo. Por isso mesmo, o corpo é capaz de sintetizar as proteínas que reconstroem esse tecido. Para isso, ele utiliza os aminoácidos, especialmente os essenciais, que estão nas proteínas que ingerimos em nossa alimentação. Durante a juventude e parte da fase adulta, o organismo é capaz de produzir massa magra mesmo a partir de quantidades mínimas de aminoácidos, garantindo a reposição e, quando estimulado por atividades físicas, o aumento do tecido muscular. 

Porém, com o passar dos anos, pode haver uma redução na capacidade de produção em situações de baixa disponibilidade de aminoácidos no organismo. Como o desgaste da massa muscular é um processo constante, essa menor reposição de proteínas leva a uma diminuição no volume dos músculos, afetando também a força dos idosos. Isso pode se refletir em maior dificuldade para executar tarefas cotidianas, como subir uma escada ou se levantar do sofá. Normalmente, este processo se inicia por volta dos 50 anos e pode levar à perda de até 2% da massa magra por ano. 

Como combater a sarcopenia

Para combater a sarcopenia é preciso entender um pouco mais sobre como os músculos são produzidos. Quando consumimos algum alimento ou suplemento que contém proteína, nosso organismo quebra essa proteína durante o processo digestivo e utiliza seus aminoácidos para sintetizar novas proteínas que irão aumentar ou formar novos tecidos musculares. Ao se ingerir alimentos ou suplementos com aminoácidos essenciais, o organismo utiliza diretamente esses nutrientes na síntese de proteínas. Além disso, inúmeras pesquisas mostram que a atividade física, mesmo que de baixa intensidade, tem papel estimulante na síntese de proteínas pelo organismo. Saiba mais sobre como produzimos massa magra nesse post.

Exercícios para combater a sarcopenia

O treino de resistência muscular, como o levantamento de peso ou agachamentos, é uma das principais estratégias adotadas por quem quer impulsionar ganhos de massa magra. Há, porém, outras técnicas que podem ser adotadas de forma adicional. 

Pesquisa da Universidade da Cidade de Nova York concluiu que os principais grupos musculares (pernas e braços, por exemplo)  devem ser treinados pelo menos duas vezes por semana, para maximizar o crescimento muscular. Confira outras dicas:

• Múltiplas séries estimulam a síntese de proteínas musculares com mais eficácia do que uma única série.
• Um período de descanso curto diminui as taxas de síntese de proteínas musculares.

Além do ganho muscular, a atividade física é benéfica para o organismo de uma forma geral. Saiba mais sobre a relação entre exercício físico e saúde neste post. 

Proteína para combater sarcopenia

O efeito da suplementação com proteína na massa magra em adultos mais velhos foi medido por estudo publicado em The Journal of Nutrition. Durante seis meses, um grupo de 30 pessoas com idades entre 50 e 70 anos recebeu suplementação à base de whey protein de alta qualidade. Outras 30 pessoas na mesma faixa etária receberam apenas uma bebida de controle. 

Os resultados finais mostraram que o grupo suplementado com whey registrou, em média, ganho individual de 450g de massa magra. Enquanto isso, o outro grupo teve redução individual média de 160g de massa magra. Em ambos os casos não houve alteração relevante no volume de gordura corporal. 

Outros benefícios do whey

Outra função importante do whey para os idosos é o estímulo à produção da glutationa, o mais abundante antioxidante do organismo. Assim, há um reforço no combate a quadros de estresse oxidativo ligados a diversos males comuns na terceira idade, como Alzheimer, Parkinson e câncer. 

Quando tomar o whey

Para quem pratica atividades físicas, uma das recomendações é que se consuma proteínas logo após a prática. Neste momento, já há uma predisposição do organismo para a síntese de proteína para que seja feita a recuperação dos tecidos desgastados. Só não pode ser negligenciada a ingestão de algum tipo de carboidrato, para que este atenda à necessidade primária de recomposição dos estoques de glicogênio e preserve as proteínas para a construção de músculos.

A ingestão de proteínas antes de dormir também pode ser eficiente. Um estudo mostrou que houve ganhos de força e volume muscular nas pessoas que usaram o suplemento de proteína junto com sua última refeição do dia.

Aminoácidos para combater sarcopenia

Como sabemos, os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. Existem 20 tipos de aminoácidos no total, 8 dos quais são classificados como essenciais por não serem produzidos pelo nosso organismo. São eles: metionina, lisina, fenilalanina, treonina, triptofano, leucina, isoleucina e valina. Os aminoácidos essenciais são necessariamente obtidos através da dieta ou suplementação. 

Na alimentação, eles são encontrados em fontes como carne, peixe e ovos. No entanto, apresentam-se em concentrações variáveis, que podem não atingir as concentrações ideais que nosso corpo necessita. Suplementos de aminoácidos essenciais são pensados para ter todos os aminoácidos de forma equilibrada, sendo então convertidos em proteínas de forma mais eficiente.

Além disso, suplementos de aminoácidos essenciais não precisam ser quebrados durante o  processo de digestão para serem absorvidos, podendo chegar à corrente sanguínea em aproximadamente 20 minutos. Isso os torna uma opção ainda mais interessante para idosos, que muitas vezes têm dificuldades digestivas e acabam não conseguindo absorver os nutrientes que precisam. 

Essa eficiente conversão em proteínas pode trazer benefícios para imunidade, aparência da pele, cabelos e unhas, articulações, dificuldade de produção proteica por má alimentação, sistema endócrino, entre outros processos que dependam de proteínas.

Quando tomar os aminoácidos essenciais

Para quem pratica atividade física, o suplemento de aminoácidos pode ser consumido antes ou depois da atividade física, com o intuito de fortalecer a função muscular e recuperar os músculos. No turno da noite, a ingestão de aminoácidos favorece a recuperação dos músculos. Já para outros objetivos, os aminoácidos podem ser consumidos pela manhã.

Saiba mais sobre as funções e as formas de ingestão dos aminoácidos essenciais nesse post. 

Outros suplementos recomendados para idosos

O envelhecimento é um processo natural, que ocorre mesmo com quem se cuidou nas décadas anteriores. Mas, assim como no caso da sarcopenia, é possível fornecer ao corpo os nutrientes que ele mais precisa nesta fase, desacelerando processos e promovendo a saúde e autonomia dos mais experientes.

Entre os suplementos que podem auxiliar nesta etapa estão o ômega-3, os colágenos, as fibras, as vitaminas, a coenzima Q10, a glutamina e os substitutos de refeição. Saiba qual é a relação entre esses suplementos e a saúde na terceira idade em: Suplementos Alimentares Recomendados Para Idosos.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Quem é pai ou mãe quer sempre o melhor para o seu filho, quer que ele cresça com saúde e se desenvolva em todo o seu potencial. Para isso, é importante se assegurar de que a criança receba todos os nutrientes que precisa, em especial as vitaminas, que podem ganhar um reforço de suplementos vitamínicos divertidos, saudáveis e na dose certa. Saiba como escolher a melhor vitamina infantil.

Uma boa forma de suprir a necessidade de nutrientes é através de suplementos em formatos atraentes e saborosos para as crianças, as vitaminas infantis.

Porém, para que haja somente benefícios, os pais devem ficar atentos aos ingredientes destes suplementos. Itens como açúcar e corantes artificiais devem ser evitados. 

Saiba neste texto como identificar e escolher a melhor vitamina infantil.

Por que tomar vitaminas infantis

A infância é uma época intensa, marcada pelo crescimento acelerado e inúmeras mudanças. Neste período, a ingestão de alimentos ricos em micronutrientes (vitaminas e minerais) é imprescindível para o desenvolvimento físico, psíquico e imunológico. 

Porém, muitas vezes, as crianças têm uma baixa ingestão de bons nutrientes, seja porque não aceitam os sabores dos alimentos naturais, seja porque a hora de brincar é sempre tão gostosa que sentar à mesa para realizar a refeição parece uma tortura. 

Neste cenário, a suplementação surge como uma boa opção para garantir os níveis ideais de vitaminas e minerais para as crianças. Ela pode ser feita por multivitamínico para crianças ou por suplementos de vitaminas específicas. 

Como escolher a melhor vitamina infantil

Para que se analise uma vitamina infantil, a recomendação é observar a concentração da vitamina e combinação de ativos, dar atenção à forma, conferir os ingredientes e verificar a embalagem. 

Entenda cada um desses fatores:

Concentração

No caso da vitamina D, a ingestão diária recomendada para crianças e adolescentes pela Sociedade Brasileira de Pediatria é de 400UI/dia (10mcg). Portanto, quanto mais próximo dessa quantidade por dose o suplemento estiver, mais indicado ele pode ser. 

Já em relação à vitamina C, quando o objetivo é reforçar a imunidade, por exemplo, a recomendação média diária vai de 25 a 50mg por quilo de peso da criança. Ou seja, são necessárias doses maiores que as habituais. 

Os multivitamínicos costumam ser equilibrados quando entregam sinergicamente vitaminas e minerais que otimizam sua absorção pelo organismo e, em alguns casos, a adição de fibras, carboidratos saudáveis e extratos naturais é bem-vinda para potencializar os efeitos no organismo.

Formas divertidas e saudáveis

Gominhas, sucos e achocolatados multivitamínicos são opções de suplementos de excelente aceitação pelas crianças. Mas, além de observar as doses de vitaminas e minerais, é importante verificar quais são os outros ingredientes dos suplementos.  

Atenção aos ingredientes!

Se contiver açúcar, adoçantes artificiais, corantes artificiais ou saborizantes artificiais, estes itens prejudicam a absorção de nutrientes no organismo e podem afetar a qualidade nutricional da criança. 

Por isso, para nutrir a criança de forma eficiente e sem ingredientes indesejados, a melhor vitamina infantil deve conter concentrações eficazes e evitar o uso de açúcares e aditivos artificiais na composição. Confira o rótulo do produto sempre!

Mais que vitaminas

Um ponto bem interessante é que alguns suplementos agregam além de vitaminas e minerais na alimentação dos pequenos. Como exemplo, há produtos que podem ser consumidos, como suco em pó, que também são ricos em fibras e preparados com extrato natural de frutas e adoçante natural. 

Embalagens pensadas nos pequenos

Em alguns casos, como nas gomas de vitaminas, a embalagem que acondiciona a vitamina infantil também exige alguns cuidados especiais, como:

• Proteger as vitaminas da degradação causada pela luz, e isso pode ser feito através de um tratamento anti-UV na embalagem. 
• Ter tampa-trava, para evitar que as crianças consigam abrir a embalagem e consumir as vitaminas em quantidades e horários inadequados. 

Opções de vitamina infantil saudável

Com o objetivo de nutrir a criança de forma eficiente e sem ingredientes indesejados, a Essential Nutrition desenvolveu vitaminas pensadas na saúde dos pequenos: sem açúcar, sem corantes ou aromatizantes artificiais:

• Vitamini C Gummy: gominhas de vitamina C.
• Vitamini D3 Gummy: gominhas de vitamina D.
• Vitamini Juice: polivitamínico em suco em pó.
• ChocoKI: achocolatado polivitamínico em pó.
• BerryKI: polivitamínico em pó sabor frutas vermelhas. 

Agora que você está por dentro dos fatores para escolher a melhor vitamina infantil, veja também as opções para adultos e turbine a nutrição da família.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

A vitamina C é famosa por sua relação com o sistema imunológico, especialmente pela prevenção de gripes e resfriados. Porém, hoje se sabe que ela tem diversas outras funções no organismo, como participar da produção de colágeno, da absorção de ferro e do metabolismo das proteínas. Ao contrário da vitamina D, a vitamina C não é produzida pelo organismo, devendo ser ingerida através de alimentos ou suplementos. Descubra nesse texto quais são os sintomas da falta de vitamina C no organismo e conheça opções de ingestão para adultos e crianças.

O que é a vitamina C

A vitamina C recebeu este nome na primeira metade do século XX. Até então, esta substância era conhecida como fator antiescorbútico, por seu histórico de sucesso no tratamento da doença que afetava, principalmente, marinheiros em longas viagens. A partir das pesquisas do químico Linus Pauling (ganhador do Prêmio Nobel), se descobriu a eficiência da vitamina C no combate a resfriados, gripes e outras viroses, o que acabou tornando a vitamina famosa no mundo todo.

Em termos químicos, a vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel e extremamente instável. Quando exposta ao ar, à luz ou à água, por exemplo, têm início reações químicas que a destroem.

Vitamina C e imunidade

Desde Linus Pauling, a vitamina C é um dos micronutrientes mais estudados, e sua principal e mais conhecida função está relacionada à prevenção e ao tratamento de doenças. Ela apoia várias funções celulares do sistema imunológico inato (primeira linha de defesa do organismo) e adaptativo (que desenvolvemos após contato com agentes invasores). Ela também atua como um potente antioxidante, neutralizando radicais livres e combatendo quadros de estresse oxidativo. Pesquisas apontam que, com as células saudáveis protegidas da oxidação excessiva, se dificulta o aparecimento de doenças como Parkinson, catarata, senilidade, Alzheimer, degeneração muscular, infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral (AVC) e até alguns tipos de câncer.

Outras funções da vitamina C no organismo

Além da imunidade, a vitamina C participa de diversos outros processos do organismo. As maiores concentrações da vitamina são encontradas no tecido cerebral. A vitamina C existente no cérebro é conhecida por interagir sinergicamente com as vitaminas do complexo B, auxiliando nos mecanismos e desempenho da função cognitiva. Além disso, estudos indicam que ela auxilia no:

• Metabolismo energético
• Regeneração da forma reduzida da vitamina E
• Metabolismo de proteínas e gorduras
• Formação de colágeno
• Absorção de ferro dos alimentos.

Importância da vitamina C para crianças

Por se exporem mais ao ambiente externo, as crianças estão mais suscetíveis a contrair gripes e resfriados, o que reforça a importância da manutenção de níveis adequados da vitamina C no organismo. Devido aos ferimentos comuns na infância e ao processo de cicatrização, a produção de colágeno é muito exigida, aumentando a demanda pelo nutriente entre as crianças. Outra característica comum às crianças, a vitalidade, tem influência da vitamina C, já que ela participa do metabolismo energético, que é o processo químico de produção de energia dentro do corpo.

Importância da vitamina C para idosos

Além do envelhecimento natural, idosos muitas vezes apresentam uma dificuldade digestiva crescente. Com isso, podem deixar de fornecer ao organismo as quantidades adequadas de nutrientes. No caso da vitamina C, esta carência pode levar ao enfraquecimento do sistema imunológico e favorecer o adoecimento por gripes. Além disso, a falta de vitamina C pode dificultar a formação de colágeno, que é essencial no metabolismo do tecido conjuntivo, ósseo, cartilaginoso, importante para quadros de osteoporose à artrose dos ligamentos, assim como nos processos de cicatrização.

Sintomas de falta de vitamina C

O mais conhecido efeito da deficiência de vitamina C é o enfraquecimento do sistema imune, tornando a pessoa mais vulnerável a gripes e diversos outros tipos de doenças. Por isso, a repetição e duração prolongada de doenças, em especial doenças respiratórias, pode ser tomada como indício de deficiência de vitamina C no organismo.
Quando em falta, a vitamina C pode também levar a dificuldade de cicatrização e a problemas nas gengivas e desestabilização dos dentes. Além disso, a carência de vitamina C está ligada a:

• Diminuição da força muscular
• Fadiga
• Sonolência
• Irritabilidade
• Perda de apetite.

Dose diária de vitamina C

Inicialmente, a recomendação de ingestão de vitamina C era de 10mg por dia, valor determinado para evitar o escorbuto. Com a descoberta de outras funções da vitamina C no organismo, a recomendação de ingestão mínima para o funcionamento normal do organismo passou para 75 mg/dia para mulheres adultas e 90 mg/dia para homens adultos. Porém, dosagens maiores podem ser ingeridas buscando reforço na imunidade e outros benefícios. No entanto, estudos sugerem até 2.000 mg/dia, a partir deste limite podem aparecer sintomas como diarréia, náusea e dor de cabeça.
Para crianças, quando o objetivo é reforçar a imunidade, por exemplo, a recomendação média diária vai de 25 a 50mg de vitamina C por quilo de peso. E o que seria vitamina C em excesso? O limite recomendado pelos estudos é de 1.000 mg/dia.

Alimentos ricos em vitamina C

Pesquisas indicam que a fruta campeã na concentração de vitamina C é a brasileira camu-camu. Trata-se de uma rara fruta amazônica, que oferece, em média, 1.790 mg de ácido ascórbico a cada 100g de polpa. Muitos outros alimentos são ricos em vitamina C, como a laranja, que fornece, em média, 70mg de vitamina C por unidade. Já a acerola oferece, em média, 822 mg de vitamina a cada meia xícara. Outras fontes naturais são o morango, com média de 89 mg de vitamina C por xícara, e o mamão papaia, com média de 87 mg por xícara.

Porém, ao se buscar a vitamina C em alimentos, é preciso saber que esta é uma vitamina muito sensível. Ela se degrada facilmente ao ser cozida, congelada ou mesmo exposta à luz, o que deve ser levado em consideração ao se buscar a vitamina em sucos ou alimentos pré-preparados. No caso do suco de laranja, por exemplo, a degradação da vitamina ocorre pelo contato com o oxigênio, a luz e a temperatura elevada. O ideal é consumir o suco sempre fresco ou, no máximo, até 4 horas após obtido, de preferência mantido em embalagem bem fechada, sob refrigeração e ao abrigo da luz.

Suplementos de vitamina C

Os suplementos são uma forma mais prática de ingerir a vitamina C. Uma dose de 500mg da vitamina, encontrada em bons suplementos de vitamina C, equivale à quantidade de vitamina encontrada em:

• 20 limões
• 23 maracujás
• 8,3kg de melancia
• 10 laranjas-lima.

Mas para que isso ocorra é preciso que a vitamina seja revestida com uma camada externa. Essa proteção evita a degradação da vitamina C no estômago e permite que seja absorvida no intestino, com maior eficiência.

Para impulsionar ainda mais o sistema imunológico, alguns suplementos de vitamina C incluem outros nutrientes em sua composição:

• Zinco quelado – O zinco também está envolvido em diversas funções no nosso organismo: auxilia no funcionamento do sistema imune, na visão, no metabolismo da vitamina A, das proteínas, carboidratos e gorduras, e é um antioxidante que auxilia na proteção dos danos causados pelos radicais livres. Em sua forma quelada o zinco tem absorção potencializada, porque é envolvido e carregado para o interior das células por aminoácidos, reconhecidos facilmente pelo organismo.
• Betaglucana – A betaglucana é uma fibra solúvel que apresenta efeitos positivos para o sistema imunológico e o organismo como um todo. Estudos mostram que ela atua no controle dos níveis de colesterol e na regulação da glicemia, além de estimular o sistema imune e ter ação anticarcinogênica e anti-inflamatória.
• Lisina – A lisina é um aminoácido que regula a produção de óxido nítrico, é componente estrutural do colágeno e possui ação antiviral. Por não ser produzida pelo organismo, a lisina deve obrigatoriamente ser ingerida pela alimentação.

Suplemento de vitamina C infantil

As vitaminas em goma se confirmam como uma boa opção para a suplementação em crianças. Isso porque podem assumir formas lúdicas, com cores, aromas e sabores variados, e assim contornar a dificuldade das crianças em engolir comprimidos de forma rotineira. Isso sem perder em eficiência para as tradicionais vitaminas em comprimido ou pastilha.

Como identificar uma boa vitamina C infantil

Como nem todas as vitaminas em goma são iguais, a recomendação é que os pais saibam reconhecer as melhores opções. Para que se analise um suplemento vitamínico, a primeira recomendação é observar a concentração encontrada em cada goma da embalagem. Entre as opções no mercado, várias apresentam menos de 45 mg por goma. Considerando a recomendação de 25 mg a 50 mg por quilo, a criança precisaria ingerir muitas gomas por dia para atingir dosagens satisfatórias.

Quando isso acontece, outras questões podem surgir. Quando a fórmula contém açúcar, adoçantes artificiais, corantes artificiais ou saborizantes artificiais, estes itens também serão ingeridos de forma multiplicada, prejudicando a qualidade da nutrição geral da criança.

Considerando a necessidade de nutrir a criança de forma eficiente e sem ingredientes indesejados, uma vitamina em goma ideal deve conter concentrações eficazes da vitamina e evitar o uso de açúcares e aditivos artificiais. Saiba mais sobre como identificar as melhores vitaminas em goma.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Para fazer a melhor escolha de vitamina D, é preciso conhecer algumas dicas que influenciam na suplementação. Acompanhe quais são!

O ritmo da rotina e hábitos alimentares interferem nos níveis de vitamina D, e o resultado tem importantes impactos. Estudos identificaram que 45% dos brasileiros apresentam insuficiência do nutriente, por isso, a suplementação é uma das alternativas.

Há alguns fatores que merecem atenção para não ter dúvidas na hora de escolher a melhor vitamina D. Para ter bons resultados na suplementação, além da escolha do produto, é importante saber como e qual o melhor horário para tomar vitamina D.

Veja as dicas que você deve considerar para escolher o melhor suplemento para você e para sua família.

Dicas para escolher a melhor vitamina D

Tipo

Escolha os suplementos que apresentam a vitamina D3 na formulação. Também conhecida por colecalciferol, é uma forma que tem melhor desempenho e absorção quando comparada com a vitamina D2 (apresenta apenas de 30% a 50% da potência biológica da vitamina D3).

Absorção

Para escolher a melhor vitamina D, além de verificar se o nutriente está na sua forma ativa (colecalciferol ou D3), é fundamental saber se é uma substância lipossolúvel, ou seja, depende da presença de gordura durante a digestão para ser absorvida. 

Diante disso, é preciso verificar o tipo de gordura utilizada no suplemento de vitamina D e dar preferência para as mais saudáveis. Azeite de oliva e TCM são boas indicações.

Forma

Os suplementos mais conhecidos são encontrados em cápsulas, comprimidos ou líquidos e variam conforme suas concentrações, que normalmente vão de 1.000UI a 2.000UI quando indicados para adultos. 

Vale destacar que existem opções em formatos divertidos para crianças, como em gominhas. A forma atrativa facilita a suplementação dos pequenos e entrega doses de vitamina D adequadas às crianças, com concentrações mais baixas do que a dos adultos (costuma variar de 200UI a 400UI). 

No caso das gominhas, dê preferência aos produtos sem açúcar ou corantes artificiais na sua composição.

Doses e concentrações

A dose ideal de vitamina D deve ser orientada por médicos ou nutricionistas. Porém, a ANVISA preconiza a indicação de 2.000UI/dia para que adultos mantenham os níveis adequados do nutriente no organismo. Para crianças, a dose indicada é 400UI/dia.

Custo-benefício

Falando em doses, consulte a quantidade de cápsulas disponível do produto. É possível encontrar opções com excelente custo-benefício. Como exemplo, embalagens com 120 cápsulas de 2.000UI (dose diária recomendada para adultos) garantem a suplementação por 4 meses ou uma possibilidade de flexibilização na dose, conforme orientação médica.

Como tomar vitamina D?

Depois de optar pelo produto com melhor absorção recomendado para o seu corpo, uma das principais dicas é a escolha do melhor horário para tomar vitamina D. 

No caso de suplementos vitamínicos, é indicado que a ingestão seja acompanhada de uma refeição. No café da manhã, almoço ou jantar, a suplementação de vitamina D tem uma melhor absorção quando ingerida com alimentos.

A vitamina D é um nutriente muito importante para a saúde em todas as fases da vida. Ela atua no funcionamento do sistema imune, na absorção do cálcio e fósforo, funcionamento muscular e formação de ossos e dentes. 

Não é à toa que a suplementação costuma ser indicada, e, por isso, escolher a melhor vitamina D é importante para potencializar a saúde e melhorar o desempenho das funções do organismo.

Consulte, pesquise e conheça opções de suplementos de vitamina D. Se quiser experimentar a Vit D3 da Essential Nutrition, use o cupom VITD310 no carrinho de compras e ganhe 10%OFF.  Clique aqui para comprar.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

A vitamina D, conhecida como a vitamina do sol, tem diversas funções no nosso corpo. Por isso, muitas pessoas procuram reforçá-la por meio da nutrição. Saber quais alimentos e suplementos contêm a vitamina é o primeiro passo. Confira!

A vitamina D é um dos nutrientes que merecem a nossa atenção por vários motivos. Um deles é por causa do seu papel no nosso corpo. Ela está envolvida em sínteses superimportantes para o o sistema imune, para a absorção do cálcio e fósforo, funcionamento muscular e formação de ossos e dentes. Outro motivo é em função da sua deficiência, que está cada vez mais comum.

• Leia a matéria da Revista Essentia para saber mais sobre essas questões relacionadas a vitamina D.

A vitamina D é encontrada, principalmente, em duas formas: D2 (ergocalciferol) e D3 (colecalciferol). Para ajudar a reforçar os níveis da vitamina, selecionamos os alimentos ricos em vitamina D e os principais suplementos alimentares. Confira!

Top 3 alimentos com vitamina D

1. Cogumelo shitake: 800UI de vitamina D2 a cada 50g

A vitamina D2 é encontrada em alimentos de origem vegetal. Apesar de o cogumelo shitake ter uma boa quantidade, o corpo precisa transformá-la em vitamina D3 para então usá-la.

2. Salmão: 794UI de vitamina D3 a cada filé de 100g

3. Atum: 154UI de vitamina D3 a cada posta de 100g

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Suplementos de vitamina D

Os suplementos de vitamina D são encontrados nos dois tipos: D2 e D3. A mais indicada e eficiente é a vitamina D3, também conhecida como colecalciferol. Isso porque a vitamina D2 apresenta apenas de 30% a 50% da potência biológica para ser metabolizada quando comparada com a vitamina D3.

• Suplementos de vitamina D para adultos: a dose indicada para suplementar a vitamina é em torno de 2.000UI/dia para que adultos mantenham os níveis adequados do nutriente no organismo.
• Suplementos de vitamina D para crianças: já para os pequenos, doses de 400UI/dia são adequadas. Existem opções divertidas para as crianças, como os suplementos em gominhas. É interessante escolher suplementos sem açúcar e sem substâncias artificiais.

Não basta saber onde encontrar vitamina D

Além de conhecer alimentos ricos e suplementos específicos de vitamina D, é fundamental entender que o nutriente é lipossolúvel. A característica indica que a vitamina precisa ser ingerida com uma fonte de gordura para ser absorvida pelo organismo. 

Por isso, os suplementos precisam de componentes de gorduras para ter um bom aproveitamento. É adequado escolher suplementos com gorduras saudáveis, como azeite de oliva e óleo de coco (TCM).

Ainda, tomar suplementos com as refeições é outra dica importante e que também colabora para que o corpo aproveite ao máximo o nutriente.

Diante da importância de reposição, saber onde encontrar vitamina D é o primeiro passo para garantir que os níveis da substância estejam ideais. Ter o hábito de se expor ao sol todos os dias nos horários adequados e sem usar filtro solar, incluir alimentos com vitamina D e suplementos nutricionais são as opções para garantir a quantidade adequada da vitamina e fortalecer a saúde e o desempenho de funcionalidades vitais. 

Aproveite para conhecer as opções de suplementos de vitamina D3 para adultos e para crianças.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Que tal tornar as suas refeições e lanchinhos mais funcionais? Aprenda a fazer receitas com whey protein. São opções práticas e deliciosas para variar o preparo do seu suplemento e incrementar proteína na dieta.

Com alto valor nutricional, o whey protein costuma ser recomendado por profissionais de nutrição e saúde para ganho de massa magra e diversos outros objetivos de saúde. 

Hoje, esse suplemento faz parte da dieta de muitas pessoas. E, para quem quer diversificar o uso ou aproveitar o sabor e a textura para inovar na cozinha, a dica é incorporá-lo em receitas práticas e funcionais que vão além do preparo tradicional. 

Confira dez receitas saudáveis e saborosas para reinventar seu whey protein e transformar suas refeições.

Por que usar whey protein em receitas?

Há vários motivos para usar o whey protein em receitas. Um deles é para aproveitar as propriedades da proteína. Como é interessante consumi-la regularmente, as receitas são ótimas alternativas para ampliar as possibilidades de incluí-la no dia a dia, além de variar o consumo.

Ainda, para quem fica de olho na quantidade ideal de proteína recomendada por dia, as receitas com whey protein funcionam muito bem no aumento do aporte proteico da dieta e ajudam a alcançar a orientação nutricional.

Outro ponto que vale destacar é que possibilitam uma variedade de texturas e sabores, tornando o seu momento de alimentação mais diversificado e nutritivo.

Somado a isso, a proteína tem propriedades nutricionais relacionadas ao ganho de massa magra, suporte para a imunidade e auxílio na saciedade. Com o whey protein você tem um complemento para uma dieta equilibrada, podendo ainda enriquecer a refeição com outros nutrientes, como vitaminas e minerais, dependendo da formulação.

Receitas com whey protein que são um sucesso

Selecionamos ótimas receitas com whey protein para garantir uma alimentação deliciosa, saudável e proteica. Confira e prepare-se para experimentar as suas favoritas!

2. Brownie fit

Ingredientes

• 250g de manteiga ghee
• 60g de SweetLift Cook
• 80g de Carbolift
• 2 scoops de Immuno Whey Chocolate
• 60g de cacau em pó
• 3 ovos
• 35g de farinha de amêndoas

Modo de preparo da massa

• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Derreta a manteiga ghee.
• Misture o SweetLift Cook à manteiga derretida e depois o Carbolift. 
• Adicione o Immuno Whey e o cacau em pó.
• Adicione os ovos e mexa bem.
• Coloque a farinha de amêndoas e misture.
• Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
• Leve para assar por aproximadamente 15 minutos para garantir que o meio fique úmido e macio.

Dica: Antes de assar, adicione castanha-do-pará ou outro ingrediente por cima da massa, como gotas de chocolate. 

 3. Brigadeiro fit

Ingredientes

• 1 +½ scoop de Immuno Whey Chocolate
• 2 scoops de Carbolift
• 30g de Vegan Delight
• 100ml de água

Modo de Preparo 

• Misture as doses de Immuno Whey, Carbolift e Vegan Delight e a água em uma panela.
• Antes de levar ao fogo, dilua bem os ingredientes.
• Leve ao fogo baixo. Mexa até apresentar uma consistência de brigadeiro e comece a “soltar” do fundo da panela.
• Está pronto para servir!

4. Bolo de cenoura sem açúcar

Ingredientes da massa

• 70g de farinha de arroz
• 40g de fécula de batata
• 35g de polvilho doce
• 70g de farinha de amêndoas
• 15g de fermento químico
• 3 ovos
• 80ml de óleo de coco
• 250g de cenoura
• 200g de Xylitol
• 100g de Carbolift
• 1 scoop de H.I. Whey
• 3 gotas de extrato de baunilha concentrado

Ingredientes da cobertura 

• 100ml de água
• 100g de ChocoKI
• 80g de Vegan Delight

Modo de Preparo 

• Misture, em um recipiente, os ingredientes secos: farinha de arroz, fécula de batata, polvilho doce, farinha de amêndoas e fermento químico. Reserve.
• No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco derretido e a cenoura. Em seguida, acrescente o Xylitol, o Carbolift e o H.I. Whey e bata novamente para integrar os ingredientes. Acrescente o extrato de baunilha.
• Adicione os ingredientes secos no liquidificador e mexa até que fique uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura dos ingredientes em uma forma untada com óleo de coco e farinha de arroz.
• Leve imediatamente ao forno e deixe assar por 30 minutos.

Modo de Preparo da cobertura

• Misture a água, o ChocoKI e o Vegan Delight em um recipiente. Caso queira uma calda mais consistente, leve à geladeira.
• Depois de assado, desenforme o bolo, despeje a cobertura, e está pronto!

5. Smoothie de banana

Ingredientes

• 1 banana congelada
• 1 scoop de Immuno Whey Chocolate
• 100ml de água

Modo de Preparo 

• Bata os três ingredientes no liquidificador.
• Quando ficar cremoso, está pronto para servir!

6. Cacao whey protein balls

Ingredientes

• 1 scoop ou sachê de Cacao Whey
• 1 colher de sopa (cheia) de nibs de cacau
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de amêndoas cruas germinadas
• 1 colher de sopa de nozes
• 1 colher de sobremesa de chia
• 1 colher de sobremesa de linhaça dourada
• 1 colher de sobremesa de matcha (opcional)
• 1 colher de sopa de MCTlift
• 1 unidade de tâmara grande
• 2 unidades de ameixas secas grandes
• 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo 

• Coloque todos os ingredientes em um processador de mão elétrico.
• Triture bem até chegar ao ponto mais pastoso.
• Com o auxílio de uma colher de café, porcione e forme bolinhas com as mãos. Coloque sobre um prato e leve ao refrigerador por 20 minutos.
• Passe as bolinhas no cacau em pó.

7. Esfiha sem glúten proteica

Ingredientes da massa da esfiha 

• 1 ½ xícara de purê de batata-inglesa (200g)
• 1 ovo (55g)
• 1 colher de chá de sal (2g)
• ⅔ de xícara de queijo cottage zero lactose (100g)
• ⅔ de xícara de farinha de arroz (100g)
• 1 scoop de H.I. Whey (25g)

 Ingredientes do recheio 

• 250g de peito de frango desfiado;
• ⅓ de xícara de queijo cottage zero lactose (50g);
• 10 tomates-cereja;
• 1 colher de sopa (3g) de salsinha a gosto;
• Azeite de oliva extravirgem a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de preparo 

• Descasque e corte as batatas. Leve-as para cozinhar em uma panela com água e sal. 
• Após, amasse as batatas até formar um purê;
• Coloque o ovo, o queijo cottage zero lactose, a farinha de arroz peneirada, 1 scoop de H.I. Whey, o sal e mexa bem até formar uma massa homogênea;
• Polvilhe com farinha de arroz uma superfície lisa e sove a massa até ficar homogênea;
• Separe a massa em 4 partes iguais e modele as esfihas com as mãos;
• Leve para assar em um forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos;
• Para o recheio, corte o frango, coloque em uma panela com água e sal e deixe cozinhar por 20 minutos. 
• Após cozido, desfie o frango;
• Em uma frigideira coloque um fio de azeite de oliva extravirgem, o frango desfiado, os tomates-cereja cortados pela metade, o sal e a salsinha. Deixe dourar por alguns minutos;
• Forre as esfihas com queijo cottage zero lactose, coloque o frango desfiado, um fio de azeite de oliva extravirgem e leve para o forno a 180°C por mais 10 minutos ou até dourar;
• Finalize com salsinha ou cebolinha, a gosto. 

8. Flan proteico

Ingredientes

• 440ml de água
• 50g de Vegan Delight
• 50g de Carbolift
• 1 e 1/2 scoop de Cappuccino Whey
• 12g de gelatina incolor
• 5 colheres de sopa de água

Para a calda:

• 30ml de água
• 50g de Carbolift
• Canela a gosto

Modo de Preparo 

• Adicione o Vegan Delight, o Carbolift, o Cappuccino Whey e 440ml de água no liquidificador. Bata até misturar bem e reserve.
• Em uma tigela à parte, misture a gelatina com 5 colheres de sopa de água e deixe em repouso por 5 minutos.
• Aqueça a gelatina no micro-ondas, ligando por 1 a 2 minutos, em potência baixa. A gelatina não pode ferver.
• Despeje a gelatina nos outros ingredientes e bata novamente no liquidificador.
• Unte uma forma redonda (de pudim) e despeje o preparado passando por uma peneira.
• Leve à geladeira por, no mínimo, seis horas.

 Preparo da calda 

• Em uma panela, misture 50g de Carbolift, 30ml de água e uma pitada de canela. Ferva por 1 a 2 minutos.
• Após desenformar o Flan, despeje a calda por cima.

Dicas: você pode decorar com nibs de cacau ou ainda fazer a receita com outros sabores de whey.

9. Açaí proteico

Ingredientes 

• 1 banana congelada
• 100g de polpa de açaí natural
• 100ml de água
• 1 colher de sopa de Vegan Delight
• 1 scoop de Açaí Whey

Modo de Preparo 

• No liquidificador, bata a banana, o açaí, a água e o Vegan Delight.
• Quando estiver bem misturado, acrescente o Açaí Whey.
• Quando ficar cremoso, está pronto para servir!
• Dica: sirva com frutas frescas de sua preferência.

10. Mocha Frappuccino

Ingredientes 

• 1 colher de chá de café solúvel em pó (1g)
• ¾ de copo de leite sem lactose (130ml)
• 1 scoop de Immuno Whey Chocolate (31g)
• Gelo a gosto

Modo de Preparo 

• É só bater todos os ingredientes e está pronto!

Whey protein é mais do que ganho de massa magra

O whey protein é mais popular entre quem busca recuperação e ganho de massa muscular, mas ele também tem benefícios evidenciados para outras questões de saúde, como saciedade, imunidade, sarcopenia e pós-operatório.

Quer saber mais sobre o whey protein? Confira o conteúdo que nossos especialistas prepararam com respostas às principais dúvidas sobre a proteína do soro do leite: Whey Protein: o que é, para que serve e como usar. 

Nele, você vai conferir as diferenças entre os tipos de whey protein, quando tomar e estudos que evidenciam suas contribuição para a saúde. Siga a leitura!

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