Receitas para o dia dos namorados: 16 opções para um dia especial

Postado por Tainara Colares em 02/jun/2023 -

Preparar uma comidinha saborosa para quem se ama é uma boa forma de demonstrar carinho. Por isso, selecionamos 16 receitas nutritivas e cheias de amor para o Dia dos Namorados. Opções que vão desde o café da manhã até o jantar para você se inspirar e se apaixonar. Confira!

Você já pensou como vai comemorar o Dia dos Namorados? A data mais romântica do ano é ideal para preparar refeições especiais e com um toque a mais de amor e carinho.

E que tal chamar a pessoa amada para cozinharem juntos? As opções para criar mais conexão nessa data são muitas, e as receitas também! Escolha a sua preferida e se apaixone.

Para começar o dia com carinho

Um café da manhã a dois e saudável pode ser uma boa ideia para começar o Dia dos Namorados e para demonstrar todo o seu carinho. Você pode levar o café na cama ou decorar a mesa, e ainda preparar receitas nutritivas para o seu amor. Confira algumas opções saudáveis para um café da manhã a dois: 

1. Waffle de banana

 Ingredientes

  • 2 bananas médias
  • 4 colheres de coco ralado
  • 2 ovos
  • ½  scoop de Beef Protein
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Canela a gosto

Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela;
  • Misture até criar uma massa homogênea;
  • Coloque para assar em uma máquina de waffle ou na frigideira até que fique dourado;
  • Finalize com banana picada e coco ralado, e está pronto!

2. Iogurte de morango fit

Ingredientes

  • 200g de morangos congelados
  • 100g de Vegan Delight
  • 1 copo de 150ml de água
  • 3 doses de BerryKI
  • 250g de iogurte grego ou natural

Modo de Preparo

  • Coloque os morangos congelados, o Vegan Delight e a água no liquidificador e bata por 1 minuto;
  • Adicione o iogurte e deixe bater por 3 minutos;
  • Por fim, coloque o BerryKI e bata por mais 5 minutos;
  • Coloque em um refratário e deixe na geladeira por cerca de 4 horas;
  • Decore com as frutas da sua preferência;
  • Está pronto para servir!

3. Cappuccino Funcional

Ingredientes

Modo de Preparo

  • Em uma xícara, misture todos os ingredientes;
  • Mexa até ficar homogêneo;
  • Está pronto para beber!

4. Chocolate quente cremoso

Ingredientes

  • 1 xícara de avelã
  • 2 xícaras de leite de amêndoas
  • 6 colheres de Vegan Delight
  • 5 scoops de Carbolift
  • 3 barras de Chocolift
  • 1 colher de extrato de baunilha

Modo de Preparo 

  • Coloque as avelãs no forno a 180º para torrar;
  • Coloque duas xícaras de leite de amêndoas e 6 colheres de Vegan Delight em uma panela e misture;
  • Adicione as avelãs já torradas na panela e leve ao fogo até ferver;
  • Desligue o fogo e deixe descansando por 10 minutos;
  • Em outra panela, adicione 5 scoops de Carbolift e leve ao fogo até ficar no ponto de caramelo,
  • Coe o leite com as avelãs e despeje na panela do caramelo;
  • Adicione 3 barras de Chocolift e cozinhe por mais 3 minutos;
  • Adicione 1 colher de extrato de baunilha e está pronto!

Para assistir um filme juntos

Um filme legal, uma coberta quentinha e um petisco podem parecer simples, mas são uma ótima pedida para aproveitar a noite do Dia dos Namorados! 

Escolha um bom filme e já separa uma receita para essa noite. Aqui, destacamos algumas opções que são rápidas e fáceis de preparar, ideais para deixar tudo ainda mais aconchegante e divertido. Escolha a sua preferida e aperte o play!

5. Cream cheese vegano com Journey

Ingredientes

  • 1 xícara de castanha de caju
  • ½ xícara de água
  • ¼ de xícara de azeite de oliva
  • 1 dente de alho
  • 1 limão espremido
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 Journey

Modo de Preparo

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
  • Bata até ficar homogêneo;
  • Leve para a geladeira por 30 minutos;
  • Sirva com Journey!

6. Pipoca doce fit

 Ingredientes

Modo de Preparo

  • Em um pote com tampa, coloque o milho de pipoca e deixe no micro-ondas por 3 minutos;
  • Leve o Carbolift e o Sweetlift ao fogo até caramelizar;
  • Coloque os ingredientes caramelizados em cima da pipoca e aproveite!

7. Cookies sem açúcar

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de leite vegetal
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego sem sabor
  • ½ xícara de aveia em flocos
  • 1 scoop de Immuno Whey Chocolate
  • Chocolift a gosto

Modo de Preparo

  • Misture todos os ingredientes;
  • Faça bolinhas;
  • Coloque em uma forma untada ou com papel manteiga;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos;
  • Está pronto!

Para impressionar no jantar

Preparar um jantar mais elaborado, decorar a mesa e pensar em cada detalhe desse momento pode ser uma boa forma de comemorar o dia com o seu amor, e fugir dos restaurantes que costumam ficar lotados nessa data. E a receita perfeita para esse momento fica por nossa conta! Escolha a preparação que você mais gosta e dê um toque especial para essa noite. Confira 3 opções para impressionar no jantar:

8. Risoto de camarão

 Ingredientes para o caldo

  • 600ml de água fria
  • Cabeças e cascas dos camarões
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Temperos verdes a gosto
  • Sal a gosto

Ingredientes para o risoto

  • 90g de camarão limpo
  • 90g de arroz para risoto
  • 400ml de caldo de camarão
  • 1 dose de Golden Lift
  • 30ml de vinho branco
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 2 colheres de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo do caldo

  • Cozinhe todos os ingredientes em fogo médio por 30 minutos;
  • Peneire o caldo;
  • Mantenha aquecido durante o preparo do risoto.

Modo de preparo do risoto:

  • Doure os camarões em uma panela com azeite de oliva e reserve-os;
  • Na mesma panela dos camarões, realize a torrefação do arroz até os grãos ficarem quentes;
  • Adicione vinho branco e deixe o arroz absorver todo o líquido;
  • Coloque o caldo aos poucos para hidratar os grãos;
  • Prepare o Golden Lift e adicione à receita;
  • Junte os camarões e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
  • Desligue o fogo e adicione duas colheres de manteiga gelada para incorporar todos os ingredientes;
  • Decore o prato à sua maneira e está pronto para servir.

9. Pizza sem glúten

 Ingredientes para o molho

  • 1 lata de tomates pelados

Ingredientes para a massa

  • 100g de iogurte grego natural
  • 120g de farinha de aveia
  • 1 scoop de H.I. Whey
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açafrão

Modo de preparo do molho

  • Coloque os tomates pelados em um processador;
  • Bata até ficar homogêneo.

Modo de preparo da massa

  • Misture todos os ingredientes;
  • Amasse com a mão;
  • Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma bancada untada com farinha de aveia;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 10 minutos;
  • Após, retire a massa do forno e adicione o molho;
  • Coloque um recheio de sua preferência;
  • Retorne ao forno até dourar;
  • Está pronto!

10. Caesar Salad saudável

Ingredientes

  • 170g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • ½ limão espremido
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 30g de queijo parmesão ralado
  • 200g de alface americana
  • 200g de frango em tiras
  • 1 Journey

 Modo de preparo

  • Misture o iogurte natural, o azeite, a mostarda dijon, o limão espremido, o alho picado, o sal, a pimenta e o queijo parmesão ralado;
  • Adicione o molho sobre a alface americana, o frango e o Journey;
  • Misture tudo e está pronto para servir!

Para deixar esse momento mais doce

Nada como uma boa sobremesa para adoçar o paladar e a vida! Melhor ainda quando aquele docinho que todo mundo ama é supersaudável e nutritivo. Veja essas receitas para o Dia dos Namorados que são de dar água na boca e podem ser a sobremesa que faltava para deixar o cardápio da comemoração completo. Vocês vão amar!

11. Bombom gelado de morango

Ingredientes

 Modo de preparo

  • Derreta o Chocolift;
  • Coloque em uma forma com formato de cubos e leve ao freezer por cerca de 30 minutos;
  • Agora, misture o iogurte natural com o Vitamini Juice;
  • Preencha as forminhas;
  • Complete com chocolate derretido;
  • Leve ao freezer novamente;
  • Espere o chocolate endurecer, e está pronto!

12. Petit Gâteau fit

Ingredientes

  • 25g de óleo de coco
  • 2 ovos
  • 40ml de água
  • 2 colheres de sopa de ChocoKI
  • 2 scoops de Beef Protein Cacao
  • 50g de aveia em flocos sem glúten
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 barra de Chocolift

 Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes líquidos;
  • Acrescente o ChocoKI e o Beef Protein e mexa;
  • Por último, adicione a aveia e o fermento e misture tudo;
  • Despeje a massa nas forminhas;
  • Acrescente um quadradinho de chocolift em cada um;
  • Leve ao forno por 10 minutos a 250º;
  • Após esfriar, é só desenformar e servir!

13. Brigadeiro fit

Ingredientes

  • 1 e ½ scoop de Immuno Whey chocolate
  • 2 scoops de Carbolift
  • 30g de Vegan Delight
  • 100ml de água

 Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela;
  • Mexa em fogo baixo até ficar consistente e comece a soltar da panela;
  • Coloque em um recipiente e está pronto!

Para brindar o amor

Um brinde ao amor! O Dia dos Namorados é uma data para comemorar a união, a cumplicidade, o carinho e a parceria que se fortalecem todos os dias. Por isso, nada mais justo do que preparar drinks deliciosos e saudáveis para festejar com quem se ama. Cheers!

14. Frozen de limão e colágeno

Ingredientes

 Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  • Passe uma rodela de limão pelo copo e grude sal por toda a boca do copo para decorar;
  • Adicione o conteúdo no copo;
  • Está pronto para beber!

15. Clericot saudável

Ingredientes

  • Amora
  • Mirtilo
  • Morango em rodelas
  • 300ml de suco de uva branca
  • 2 latas de Blissful
  • Gelo a gosto

 Modo de preparo

  • Adicione o gelo em uma jarra;
  • Acrescente a amora, o mirtilo e o morango em rodelas;
  • Coloque o suco de uva branca;
  • Complete com Blissful;
  • Mexa tudo e está pronto para servir!

16. Piña colada saudável

Ingredientes

 Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
  • Bata até ficar em uma consistência cremosa;
  • Está pronto para beber!

Apaixonados pela praticidade

Se você quer fazer receitas para o Dia dos Namorados na fritadeira elétrica que virou paixão pelas cozinhas brasileiras, não pode deixar de conferir a nossa playlist especial de receitas na Airfryer.

Lá tem várias opções de receitas para vocês cozinharem juntinhos e comemorarem esse dia tão especial. Aproveitem <3 

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Segredos de uma rotina saudável e produtiva

Postado por Aline Soares em 29/maio/2023 -

Fazer todas as atividades planejadas e ainda otimizar o tempo pode ser uma missão diária. Mas existem dois quesitos essenciais para cumpri-la mantendo o equilíbrio, a disposição e o otimismo: saúde e bem-estar. 

O que é ter uma rotina produtiva?

A rotina produtiva está conectada com o conceito de produtividade. Se buscarmos “a raíz” do significado vamos encontrar o meio industrial e empresarial, que usa o termo para mensurar a relação do que é produzido com os recursos utilizados na produção. Entre esses recursos, o tempo tem grande valor e permeia a maioria dos indicadores de produtividade.

Do meio corporativo, a produtividade veio criando vertentes e encontrou espaço na nossa vida profissional e pessoal. Assim, a rotina produtiva ganhou luz e virou ferramenta para otimizar a realização de tarefas, atingir objetivos e melhorar o desempenho no menor tempo possível.

Uma rotina produtiva é aquela em que se consegue fazer as atividades com eficiência (fazer mais com menos) e eficácia (atingir objetivos). Mas hoje em dia já se sabe que olhar apenas para a produtividade pode impactar outros fatores que acabam influenciando nos resultados esperados, e é aqui que a saúde e o bem-estar entram em cena.

Rotina saudável e produtiva

Dependendo dos objetivos de cada um, uma rotina produtiva pode ser uma “mão na roda”. Porém, diante de alguns fatores que estremeceram a nossa relação com a alta produtividade (e que vamos detalhar no decorrer do texto), a saúde surge como um novo coeficiente dessa equação.

Em pesquisas atuais, foi identificado que o brasileiro passou a ter hábitos mais saudáveis durante a pandemia que começou em 2020 e que pretende seguir cuidando da saúde nos próximos anos. Um indício que reforça a rotina saudável e produtiva como uma alternativa para os dias de hoje.

Qual a relação da produtividade com a saúde?

Com a vontade de ter uma rotina mais produtiva, as agendas se inundaram de tarefas cronometradas para ajudar a fazer mais em menos tempo. Um ditado que se tornou popular ajuda a traduzir o cenário: “Trabalhe enquanto eles dormem, estude enquanto eles se divertem, persista enquanto eles descansam e, então, viva o que eles sonham”. 

Essa ideia de estar sempre produzindo esbarrou em fatores essenciais para estarmos vivos e nos sentirmos bem: a saúde e o bem-estar. E, veja só, a falta de cuidado com esses fatores pode limitar a capacidade de produção, impactando o tempo e a qualidade para executar tarefas e, assim, comprometer a rotina produtiva e os resultados esperados com ela.

Produtividade tóxica

Muito se fala que o grande segredo para viver bem é o equilíbrio. Quando exageramos ou deixamos algo importante de lado, podemos nos deparar com consequências que interferem em diversos aspectos.

Foi num rebote diante do exagero de estarmos sempre produzindo que a produtividade tóxica virou assunto. É um conceito utilizado para definir a sensação de que é necessário produzir o máximo de tempo possível. 

Esse conceito teve seu lugar de destaque nos anos de pandemia, período no qual muitas pessoas se viram em um momento de incerteza profissional, inseguranças pessoais e outras situações que se empilharam diante das novas condições. 

Impactos na saúde e na qualidade de vida

Ao focar em produzir por várias horas seguidas sem descanso ou acumular tarefas diárias sem intervalos, deixando de fora momentos prazerosos e de lazer e com família e amigos, os resultados esperados com uma rotina produtiva ocasionaram efeitos que vão na contramão. Exaustão, quadros de ansiedade, depressão e síndromes até então pouco conhecidas, como a síndrome de burnout, se tornaram alvos de conversas, matérias jornalísticas e diagnósticos clínicos. 

Como exemplo, a pesquisa realizada pela International Stress Management Association Brazil identificou que 32% dos trabalhadores brasileiros foram diagnosticados com algum grau da Síndrome de Burnout, e a OMS (Organização Mundial da Saúde) incluiu recentemente a condição na Classificação Internacional de Doenças como fenômeno ocupacional.

Assim, se passou a ter consciência do prejuízo da produtividade exacerbada na qualidade de vida das pessoas. Por isso, a rotina saudável e produtiva vem como uma resposta que faz mais sentido quando pensamos na nossa capacidade de produção nos dias atuais.

Por isso, é pertinente refletir: de que vale ser uma pessoa de alto rendimento e não ter energia, disposição, amigos e saúde para aproveitar os frutos desse trabalho todo? 

Produtividade, felicidade e saúde

Se numa ponta temos a produtividade tóxica, na outra, ela pode ser uma catalisadora de bons sentimentos, como a satisfação em otimizar tarefas, a realização em atingir metas ou o reconhecimento pelo bom desempenho.

Somado a isso, bons sentimentos podem nos deixar mais felizes, e esse estado ajuda a nos mantermos mais saudáveis. Em uma revisão, foram analisados 160 estudos que, entre as conclusões, apontou que pessoas felizes tendem a ter uma saúde melhor do que as infelizes. Na paralela, estudos também já indicaram que trabalhadores mais felizes são mais produtivos e criativos.

Cérebro “na ativa”

Também, quando colocamos atenção em sermos mais produtivos, é uma oportunidade para exercitar o foco e a concentração durante as atividades, o raciocínio, a criatividade e a agilidade no pensamento. Essas atividades colocam o nosso cérebro na ativa e ajudam a estimular as funções cognitivas, contribuindo com a saúde cerebral. 

Mas perceba que estamos falando de saúde, e é fundamental exercitar essas habilidades respeitando os seus limites e priorizando a harmonia entre o corpo, a mente e as emoções para evitar excessos e esgotamento. Ache o seu ponto de equilíbrio.

7 dicas para ter uma rotina saudável e produtiva

A melhor dica para ter uma rotina verdadeiramente produtiva é equilibrá-la com a qualidade de vida. Para isso, combinar práticas que ajudam a otimizar tarefas, ter foco e atenção no momento presente e manter o autocuidado sempre no radar é uma estratégia interessante. 

Com base nisso, selecionamos dicas para você colocar a sua rotina nesse trilho e unir produtividade com saúde.

1.Planeje, organize e se aproprie do seu tempo

Enquanto a rotina focada exclusivamente na produtividade indica metas diárias e objetivos bem traçados, a rotina saudável e produtiva convida para uma organização que esteja de acordo com os seus objetivos sem abrir mão do bem-estar.

Se você se sente bem colocando metas diárias ou semanais, pode determiná-las como ferramenta para ter motivação e acompanhar o seu desempenho, mas se for se sentir pressionado, ansioso e desconfortável, repense. Teste o melhor formato de planejamento e organização para você, percebendo como a rotina flui diante das suas escolhas e se está atingindo os seus objetivos no ritmo proposto. 

Você pode reservar um momento do seu domingo para organizar as suas atividades da semana posterior e anotar os compromissos mais importantes em lembretes, por exemplo. Ao visualizar as tarefas que estão por vir, fica mais fácil distribuí-las e executá-las com consciência e controle.

 

2. Priorize atividades realmente importantes

Manter o foco e colocar atenção no que importa é uma boa dica para ser mais produtivo. Se você tem muitas tarefas, priorize as mais importantes e defina os momentos mais oportunos para fazê-las. 

Nas tarefas menos importantes, delegar ou terceirizar pode ser a melhor recomendação. Além de colocar energia no que é necessário, você evita a sobrecarga de atividades e, portanto, a mental.

Depois de selecionar as atividades prioritárias, você pode usar técnicas que ajudam a treinar o seu cérebro e seu comportamento para manter o foco e a concentração nelas, como a prática mindfulness, que conduz a atenção plena no momento presente.

 

3. Desvie das distrações e interrupções desnecessárias

É importante “preparar o terreno” para se concentrar nas prioridades e retirar as distrações do seu alcance. O celular costuma ser um “ladrão” de atenção, e deixar ele de lado, dentro de uma gaveta ou em outro ambiente, é uma atitude inteligente.

Da mesma forma, a conversa descontraída com os amigos pode ficar para um momento de pausa ou de lazer, para evitar interrupções.

 

4. Faça pausas

Você precisa fazer pausas para ser produtivo e manter a sua saúde, e isso não é procrastinação. Seu corpo e sua mente precisam de intervalos para fugir da exaustão e para despertá-los. 

Então, vale pausar de tempos em tempos para alongar o corpo, caminhar, respirar profundamente, responder mensagens ou conversar. Aos mais regrados, técnicas, como a pomodoro, ajudam a definir um tempo de foco e outro de pausa. Em um estudo, foi mostrado que pausas pré-determinadas com a ajuda dessa técnica podem beneficiar a eficiência e até o humor. 

Claro que estamos falando de pausas, mas não de procrastinar até um ponto em que a tarefa postergada vire uma preocupação e um gatilho para se sentir pressionado ou tenso quando você não se sente confortável nessa situação. Tenha consciência do seu tempo, das suas responsabilidades e dos seus limites.

Autocuidado

Reservar momentos para colocar atenção em si é mais que fazer pausas importantes, e ajudam a nos manter saudáveis e conscientes. Um bom exemplo é ter alguns minutos para se olhar e criar conexões consigo. 

O skincare é uma rotina diária de cuidados com a pele que ajuda a conduzir essa conexão, e uma ótima pausa para manter na agenda ao acordar e antes de dormir.

 

5. Durma bem para ser produtivo no dia seguinte (e saudável na vida)

Dormir bem é importante para ter um dia produtivo, além de ser essencial para o funcionamento regular do organismo. Enquanto dormimos, acontecem mecanismos de reparação e restauração em todo o nosso corpo, como a limpeza de toxinas e a organização de memórias.

Então, para apoiar esses processos e facilitar o sono, vale evitar ingerir bebidas alcoólicas, jantar alimentos muito gordurosos e de difícil digestão, ocupar os pensamentos com preocupações antes de dormir e tudo mais que possa trazer uma “carga de trabalho” para o corpo e para a mente.

Ao deitar, adormeça em um ambiente escuro, confortável, sem estímulos eletrônicos, como a TV ligada  ou notificações do celular com alarmes sonoros e vibratórios. A média de um sono restaurador é de 7 a 8 horas por noite.

 

6. Dê o combustível certo para o seu corpo

Ter energia é importante para executar tarefas com eficiência e eficácia, e a nutrição é uma grande aliada. A premissa para isso é ter uma alimentação balanceada, rica em alimentos naturais e frescos.

Mas, se quando você pensa em alimentos que podem lhe dar energia de forma rápida e logo lembra daqueles ricos em açúcar, como uma barra de chocolate ou bebidas energéticas cheias de aditivos artificiais, alto lá!

Sim, é verdade que o açúcar promove um pico de energia. Mas, em contrapartida, logo acontece uma queda brusca, ocasionando cansaço. Quando temos muito açúcar no sangue, nosso corpo libera muita insulina para conseguir colocá-lo dentro da célula. 

Logo no começo desse processo também é liberada a dopamina, que ajuda na energia e na sensação de disposição. Na sequência e rapidamente, junto à queda da energia, são liberadas outras substâncias que promovem cansaço, estresse e falta de concentração, como o cortisol.

Por isso, é interessante incluir na dieta alimentos com baixo índice glicêmico como fonte de energia mais constante, como os ricos em fibra, proteína e gorduras saudáveis.

Nutrientes cheios de energia

As vitaminas também favorecem a produção de energia, e aqui vamos destacar as do complexo B, que têm um papel muito importante no metabolismo transformando os carboidratos em energia para as células. 

Saindo do óbvio, alimentos e suplementos ricos em  coenzima Q10 podem ser uma ótima pedida para manter os níveis de energia e aumentar a disposição física e mental para encarar um dia produtivo e cuidar da saúde de uma forma mais constante sem aumentos e quedas bruscas. A CoQ10 participa da produção de ATP, uma molécula produzida nas mitocôndrias e conhecida como a principal e mais importante fonte de energia para as nossas células. 

Movimente-se

Outra forma de dar o combustível que o corpo precisa numa rotina saudável e produtiva é a prática de atividade física. Entre os benefícios, o exercício físico libera os hormônios da felicidade, como a endorfina, que está conectada com as nossas sensações de prazer e contribui também com a saúde mental, ajudando a melhorar a memória e a atenção.

A serotonina também é um desses hormônios liberados quando ativamos nossos músculos e influencia as células do nosso cérebro associadas ao humor.

Além disso, ao fazer atividades físicas, principalmente as aeróbicas, você ajuda na oxigenação e na circulação do sangue, que são mecanismos essenciais para se ter mais energia.

7. Alimente e hidrate o seu cérebro

Ampliando a nossa perspectiva, a produtividade também combina com um cérebro atento e saudável. Para isso, ingredientes com ação estimulante vão muito bem. É o caso do café, do chá verde e do guaraná, ricos em cafeína, o ativo estimulante natural mais apreciado no mundo.

Além do efeito imediato e estimulante, é importante incluir na alimentação nutrientes que contribuam para a saúde cerebral a longo prazo, ajudando a protegê-la, a prevenir doenças e a apoiar as funções cognitivas. O ômega-3, encontrado em boas concentrações no óleo de peixes gordurosos e de alguns crustáceos, como o Krill, é um nutriente que apoia esse cuidado.

Outra característica que favorece a produtividade é uma mente equilibrada  e em harmonia entre as atenções focal e global. Alguns ativos como a  L-teanina ajudam a reduzir o excesso de atividade neural, favorecendo o foco e a concentração.

Muitas pessoas não sabem da importância que a hidratação tem para o cérebro, mas a ingestão adequada de água e eletrólitos pode apoiar as funções cognitivas, que contribuem muito para a produtividade quando estão em bom funcionamento. Pesquisas identificaram que a hidratação ajuda a melhorar a atenção e o humor e a expansão da memória.

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Study: Happiness improves health and lengthens life,  University of Illinois Board of Trustees,2011. Disponível em: <https://news.illinois.edu/view/6367/205399>. Acesso em: 15/05/2023.
Burnout: problema é reconhecido pela OMS e faz cada vez mais vítimas. Veja Saúde. Disponível em: <https://saude.abril.com.br/mente-saudavel/burnout-e-reconhecido-pela-oms>. Acesso em: 15/05/2023.
Biwer, Felicitas et al. Understanding effort regulation: Comparing ‘Pomodoro’ breaks and self-regulated breaks. The British journal of educational psychology, 2023. Disponível em: <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36859717/>
ABBOTT BRASIL. O valor da saúde: O que mudou na pandemia e os desejos dos brasileiros para o futuro . Abbott Laboratório, 2021. Disponível em: <https://dam.abbott.com/pt-br/documents/pdfs/imprensa/O-valor-da-saude-Ebook-170821.pdf>. Acesso em: 15/5/2023.

Saiba o que é resiliência celular e sua importância para a saúde

Postado por Aline Soares em 26/maio/2023 -

Quando pensamos em resiliência, logo vem à mente a nossa capacidade de lidar com o estresse. Mas, você sabia que as células também apresentam essa “habilidade”? Sim, e quanto mais resiliente elas são, mais elas podem agir a favor da nossa saúde.

Para saber o que é resiliência celular, vamos voltar um pouquinho e entender o conceito que serve como base para o seu entendimento. Estudos denominam resiliência como a capacidade de um sistema lidar com mudanças negativas. 

É desse conceito que vem o uso da palavra aplicada ao comportamento humano. Provavelmente, o termo já cruzou as suas linhas de leitura, com chamadas para “como ser mais resiliente no dia a dia”, por exemplo. Nesses casos, a resiliência está associada à capacidade de vivenciar momentos de estresse e retornar ao equilíbrio. 

Mas, e com as nossas células, como isso acontece? Elas também têm essa capacidade resiliente? E o que acontece com elas para que precisem de resiliência? Sem contar com a pergunta mais importante: como ajudar a desenvolver a resiliência celular?

Siga a leitura para descobrir todas essas respostas.

O que é resiliência celular?

Resiliência celular é a capacidade que as células têm de lidar com fatores estressores, podendo ser metabólicos, oxidativos ou proteostáticos, agindo para manter a integridade e o funcionamento celular. Uma célula resiliente se recupera, tolera ou se adapta ficando “mais forte” diante desses fatores e com maior capacidade para retornar ao seu estado de homeostase.

Relacionando com o conceito mais básico do termo citado no começo desse texto, os fatores estressores são as mudanças negativas, enquanto o sistema é a estrutura celular.

Em que situações as nossas células precisam ser resilientes?

Basicamente, nossas células precisam ser resilientes todos os dias, diante de desafios  que as tiram do “funcionamento normal”, com a intenção de retornar à homeostase.

Para compreender essa oscilação entre estado normal e estresse, saiba que nós estamos expostos a fatores que interferem nesse equilíbrio diariamente, os quais ocorrem internamente, ou podem ser motivados por condições externas. Por isso, o nosso corpo trabalha para manter a sua homeostase a todo o momento, e entre seus mecanismos, está a resiliência celular.

Aqui, vamos dar destaque para 2 fatores estressores para as nossas células: o estresse oxidativo e a inflamação crônica.

Estresse oxidativo

Boa parte das reações bioquímicas que acontecem no nosso organismo liberam radicais livres, que são átomos ou moléculas que roubam elétrons das células à sua volta. Para deter a ação deles, entram em cena os antioxidantes, que neutralizam a ação desses “ladrões”.

Quando o nosso corpo está com a ação dos radicais livres acima da sua capacidade de neutralização, acontece o estresse oxidativo, que desencadeia em danos nas nossas células. Podemos destacar os prejuízos aos lipídios que compõem a membrana celular. Ao danificá-los, a célula fica mais permeável e facilita a entrada de compostos indesejados, o que pode gerar disfunções e até a morte celular. Também, prejuízos às proteínas e ao DNA celular.

O estresse oxidativo é intimamente ligado ao desenvolvimento de muitas doenças e aos sinais do envelhecimento.

Inflamação crônica

A inflamação é uma resposta do nosso corpo a uma lesão ou agressão. Você pode lembrar como o nosso organismo responde a um machucado, por exemplo, apresentando vermelhidão e inchaço na região. Essas características correspondem à ação das nossas células na tentativa de proteger o corpo (chamada de inflamação aguda), o qual fica exposto diante dessas adversidades.

Mas, quando as nossas células não param de agir, mesmo quando não há mais a situação aguda, pode ocasionar uma inflamação crônica. Também, doenças autoimunes, exposição excessiva a toxicidades e hábitos que não são saudáveis são gatilhos para esse tipo de inflamação. 

A disfunção celular atrelada à inflamação crônica pode ser silenciosa e apresentar sintomas que podem não ser associados com ela logo “de cara”, como a falta de energia, o estado mental confuso, a ansiedade, as alterações no peso, as dores musculares e de cabeça, entre outros.

Fatores externos

Além do estresse oxidativo e da inflamação crônica, alguns fatores externos também exigem resiliência das nossas células para que elas se recuperem, tolerem ou se adaptem a determinadas situações, como quando estamos expostos à poluição, à toxicidade, e à variação extrema de temperatura, assim como diante de um estilo de vida que vá contra as condições que mantêm o equilíbrio do organismo, como o tabagismo e o consumo de junk food e bebidas alcoólicas.

Por que a resiliência celular é importante para a saúde?

Células resilientes estão mais bem preparadas para se recuperarem, tolerarem ou se adequarem a situações que podem ser prejudiciais para a nossa saúde. Assim, a resiliência celular é uma propriedade extraordinária e fundamental para:

  • manter a integridade celular; 
  • prevenir doenças que podem ser desencadeadas por disfunções celulares; 
  • lidar com a inflamação crônica e com o estresse oxidativo;
  • colaborar com os resultados de tratamentos clínicos;
  • amenizar condições relacionadas ao envelhecimento;
  • equilibrar as funções do organismo e manter a sua homeostase;
  • apoiar o funcionamento adequado do sistema imunológico.

Como ajudar as nossas células a ter resiliência?

Agora que já identificamos os principais fatores estressores das nossas células, chegou a hora de sabermos como ajudá-las a lidar com eles. Existem boas práticas e hábitos que abrem caminho para a resiliência celular:

Manejo do estresse

Quando o estresse é crônico, ele anda ao lado da inflamação e do estresse oxidativo, que são prejudiciais para as células e podem desencadear em outras doenças.

Como o estado crônico pode se desenvolver do estresse associado ao nosso comportamento, podemos agregar a importância de desenvolver a resiliência humana para driblar essa condição. Técnicas meditativas, de atenção plena e de relaxamento são boas práticas para isso.

Sono de qualidade

Entre tantas questões que envolvem um sono de qualidade, a regulação do ciclo circadiano é uma das principais. Isso, porque as nossas células têm funções diferentes durante o dia e à noite. No período noturno, elas passam por processos de regeneração e renovação, que são bem importantes para a integridade e o funcionamento celular.

Nutrientes que favorecem a saúde celular

Alimentos e suplementos ricos em antioxidantes e com ação anti-inflamatória contribuem com as nossas células, ajudam a protegê-las dos radicais livres e a lidar com processos inflamatórios. 

A cúrcuma é um dos alimentos que está em alta quando falamos de inflamação e estresse oxidativo. Muitos estudos associam a curcumina, seu principal ativo, com as ação antioxidante e anti-inflamatória, estando relacionada com a prevenção e o tratamento de diversas doenças. 

Seguindo as pesquisas, a suplementação de curcumina é objeto de muitas delas que indicam efeitos positivos na qualidade de vida relacionada à saúde, como visto em uma revisão científica.

Outro nutriente que merece atenção é o ômega-3, presente nos óleos de peixes e do Krill, que é a matéria-prima de um dos suplementos mais utilizados no Brasil.

O ômega-3 é muito conhecido por ser recomendado para apoiar as funções cerebrais, mas sua contribuição em processos inflamatórios e de integridade celular podem surpreender.

Continue a leitura no artigo “ômega-3 é anti-inflamatório?” para saber mais e siga sua trilha de conhecimento.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Super Ômega-3 TG Gastro-resistant

Suplemento de ômega-3 com Selo IFOS, alta concentração de EPA e DHA. Cápsulas gastrorresistentes que impedem o retrogosto.

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Omega Golden

Suplemento de ômega-3 (TG) concentrado em EPA, que combina o óleo de peixe e o óleo de krill com curcumina, astaxantina e vitamina E.

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Krill Oil

Krill Oil Essential é uma fonte de ômega-3 extraída do krill, crustáceo encontrado nas águas frias do oceano Antártico, rico em EPA e DHA, em conjunto com fosfolipídios e o antioxidante natural astaxantina.

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Golden Lift Lata

Golden Milk Superfood

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Sadeghian, Mehdi et al. The effect of oral curcumin supplementation on health-related quality of life: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of affective disorders, 2021. Disponível em: <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33038707/>
Salmon, Adam. Cellular Resilience as a Potential Predictor of Lifespan. Innovation in Aging, 2021. Disponível em: <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8682247/>
Smirnova, Lena et al. Cellular resilience. ALTEX , 2015. Disponível em: <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26536287/>

Fosfatidilserina: um nutriente para as conexões neurais

Postado por Aline Soares em 22/maio/2023 -

Talvez você logo se lembre do ômega-3 ou da cafeína quando falamos em nutrientes que favorecem as funções cognitivas. Mas chegou a hora de você conhecer a fosfatidilserina, uma das moléculas preferidas do nosso cérebro. Saiba por que.

Para entender a atuação da fosfatidilserina, é preciso trazer algumas informações que muitas pessoas nem imaginam. A primeira delas é que 60% do nosso cérebro é formado por lipídios (ou seja, gordura)  e, aproximadamente, de 10 a 20% é fosfatidilserina. 

Outro ponto é que essa molécula está presente na membrana das nossas células neurais, as quais somam em torno de 100 bilhões de neurônios que formam trilhões de conexões entre si para fazer nossa “máquina” mental trabalhar.

Bem, só com essas breves informações, já temos uma pista de que a fosfatidilserina tem um lugar relevante no funcionamento cerebral, certo? Siga a leitura para saber mais sobre ela, e conhecer alimentos e suplementos que contêm essa “boa gordura” na composição.

O que é fosfatidilserina?

A fosfatidilserina é uma molécula composta por fosfato e por ácidos graxos. É classificada como um fosfolipídio, um tipo de gordura. Ela está presente na membrana das nossas células, na parte interna, principalmente nos neurônios, sendo o principal fosfolipídio no cérebro.

Como atua no cérebro?

A fosfatidilserina é uma das moléculas que constituem a membrana dos neurônios, a estrutura periférica das nossas células neurais. Ela participa de funções essenciais para manter as nossas funções cognitivas em plena atividade.

Entre essas funções, podemos destacar a importância para a fluidez da membrana celular, ajudando a controlar “o que entra e o que sai” da célula, e a participação da liberação de neurotransmissores, que ao lado de impulsos elétricos, proporcionam a transmissão de informações no nosso cérebro, e assim, são essenciais para as sinapses, as conexões que acontecem entre uma célula e outra para que a neurotransmissão aconteça.

É importante lembrar que para ter um cérebro ativo, com boa memória e que desempenhe bem as demais funções cognitivas, suas células precisam estar saudáveis e bem estruturadas. E a fosfatidilserina é um dos “requisitos” para isso.

O envelhecimento do cérebro e a fosfatidilserina

O envelhecimento dá seus sinais diante do declínio de sínteses, desgastes, entre outros fatores. No cérebro, as alterações bioquímicas e a deterioração da estrutura são alguns deles, capazes de prejudicar processos importantes, como a neurotransmissão.

Nesse contexto, a ingestão de fosfatidilserina se destaca por ser bem absorvida pelo nosso corpo. Ela tem a capacidade de atravessar a barreira que protege o sistema nervoso central de substâncias indesejadas que percorrem pelo sangue, de interromper e até de reverter as alterações químicas e deterioração estrutural citadas anteriormente.

DHA e fosfatidilserina

É quase impossível falar da fosfatidilserina sem citar o DHA. O componente muito conhecido por ser um dos ácidos graxos ômega-3 também está presente nas células neurais, e corresponde a 20% da gordura presente no nosso cérebro. 

Quando associado com a fosfatidilserina, essa parceria favorece a neurotransmissão, principalmente nas vesículas sinápticas, como são chamadas as bolsas nas quais os neurotransmissores ficam “guardados” até serem liberados para criarem conexões e transmitirem informações.

Uma parceria de sucesso! A fosfatidilserina com o DHA ajuda a impulsionar as funções cognitivas, como a atenção e a memória, como foi relatado em um estudo feito com idosos.

Aqui, não vamos entrar nas propriedades específicas do DHA que contribuem com o funcionamento do cérebro e com a saúde de forma geral, as quais são foco de outros artigos, mas saiba que essa gordura também apresenta uma atuação importante quando falamos de funções cognitivas.

Para que serve a fosfatidilserina?

Depois de compreender como a fosfatidilserina atua no cérebro, é interessante citar alguns estudos nos quais foi identificada a melhora da plasticidade sináptica e a redução da perda de memória e morte de neurônios pela idade, além da melhora da atenção sustentada e memória em idosos saudáveis quando associada ao DHA, como relatada anteriormente.

Assim, de forma resumida, podemos destacar que a fosfatidilserina pode:

  • contribuir com o funcionamento cognitivo;
  • melhorar a aprendizagem; 
  • favorecer a memória;
  • apoiar a capacidade de focar a atenção e a concentração;
  • facilitar o raciocínio e a resolução de problemas;
  • auxiliar habilidades linguísticas e a capacidade de se comunicar.

Qual alimento tem fosfatidilserina?

Alguns alimentos contêm fosfatidilserina na composição e, entre eles, podemos destacar:

  • Vísceras
  • Coração e fígado de frango
  • Soja
  • Feijão branco
  • Semente de girassol
  • Peixes, como atum e bacalhau

E quais os suplementos com fosfatidilserina?

Quanto mais consumimos fosfatidilserina, mais ela pode ser incorporada na membrana das nossas células. Assim, suplementos que se destacam com boas concentrações são mais propensos a colaborarem com esse processo.

Existem suplementos apenas com fosfatidilserina na composição, porém vale lembrar que fórmulas aprimoradas com DHA proporcionam uma combinação de nutrientes capaz de favorecer ainda mais as funções cognitivas.

Quem pode tomar fosfatidilserina?

Pessoas que querem ou precisam melhorar o desempenho cognitivo e prevenir deficiências nutricionais podem suplementar, sempre seguindo a orientação de médicos e nutricionistas. 

Combinando fosfatidilserina com outros nutrientes

Quando o foco for suplementar fosfatidilserina para aprimorar a atenção e outras funções cognitivas, ela pode estar acompanhada de nutrientes e ativos que estimulam o cérebro nesse sentido, como a cafeína e o gengibre tailandês.

Também, é interessante lembrar da sinergia da fosfatidilserina com o DHA. Os suplementos que apresentam ômega-3 com o ácido graxo concentrado, podem favorecer ainda mais a funcionalidade cerebral. 

Para saber mais sobre esse assunto, siga a leitura com o conteúdo Ômega-3: benefícios para o cérebro. Nele, você vai conhecer mais a fundo como os ácidos graxos atuam e como a sinergia com a fosfatidilserina pode contribuir, além de dicas para cuidar da saúde cerebral. Vamos nessa?

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Brainstorm Coffee

Café funcional com especiarias, aminoácidos, Vitaminas ativas do complexo B e CoQ10 Micro-SR®.

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Omega Brain

Suplemento de ômega-3 (TG) concentrado em DHA, que combina o óleo de peixe e óleo de krill com fosfatidilserina, cafeína natural e extrato de gengibre tailandês.

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Krill Oil

Krill Oil Essential é uma fonte de ômega-3 extraída do krill, crustáceo encontrado nas águas frias do oceano Antártico, rico em EPA e DHA, em conjunto com fosfolipídios e o antioxidante natural astaxantina.

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Uplift

Cafeína com óleo de cártamo

R$196,00
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Park, Hyun-Jung et al. Enhanced learning and memory of normal young rats by repeated oral administration of Krill Phosphatidylserine. Nutritional neuroscience, 2013. Disponível em <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22889566/>
Lee, Bombi et al. Krill phosphatidylserine improves learning and memory in Morris water maze in aged rats. Progress in neuro-psychopharmacology & biological psychiatry, 2010. Disponível em <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20677367/>
Vakhapova, Veronika et al. Phosphatidylserine containing omega-3 Fatty acids may improve memory abilities in nondemented elderly individuals with memory complaints: results from an open-label extension study. Dementia and geriatric cognitive disorders vol, 2014. Disponível em <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24577097/>

Gelatina colorida com frutas

Postado por Aline Soares em 04/maio/2023 -

Procurando uma sobremesa que seja deliciosa, refrescante e que as crianças amam? A gelatina colorida com frutas é a escolha perfeita para agradar o paladar dos pequenos, mas também encantar os olhos com sua cor vibrante e pedaços de frutas.

Ideal para festas infantis, sobremesa levinha ou simplesmente para alegrar o dia das crianças e dos adultos quando bate aquela vontade de comer doce, esta receita é fácil de preparar e super saudável. 

Confira abaixo mais informações sobre a gelatina colorida com frutas e aprenda a receita.

Mas antes, gelatina é saudável?

A gelatina pode ser saudável. Mas fique atento para fazer a escolha certa! Opte sempre por gelatinas sem adição de açúcares, adoçantes artificiais e corantes artificiais.

Quanto ao perfil nutricional, vale destacar que a gelatina é rica em colágeno, uma proteína essencial para a saúde da pele, cabelos, unhas e articulações. 

Como fazer gelatina colorida e nutritiva

Esta receita de gelatina colorida com frutas é uma ótima alternativa para incluir um doce saboroso e saudável no dia a dia! Ainda, contribui com a adição de vitaminas na rotina alimentar. 

Além dos nutrientes, a gelatina é feita com Vitamini Juice, um multivitamínico em forma de suco formulado com 13 vitaminas, 6 minerais, Palatinose™, fibra acácia, polpa de fruta natural e adoçado com estévia. 

É uma forma saudável e divertida de criar receitas diferentes evitando os malefícios do açúcar em excesso.

 

Receita de Gelatina colorida com frutas

TEMPO DE PREPARO 5 minutos + 2 horas na geladeira
RENDIMENTO 8 porções
DIFICULDADE fácil
PESO DA PORÇÃO 90g

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina sem sabor e sem açúcar (12g)
  • 2 xícaras de água (500ml)
  • 4 colheres de sopa de Vitamini Morango (48g)
  • Morangos, mirtilos, uva-verde sem semente (ou pode acrescentar outras frutas) (100g)
  • 8 formas de silicone para cupcakes

Modo de preparo

  1. Prepare a gelatina conforme instruções no rótulo.
  2. Misture a água com o Vitamini Morango. Em seguida, misture com a gelatina preparada.
  3. Pique as frutas e coloque nas formas de silicone.
  4. Acrescente a gelatina nas formas e leve à geladeira por 2 horas.
  5. Depois de firmar bem, desenforme com cuidado e sirva!

Tabela nutricional

TABELA NUTRICIONAL (por porção): VD (%)
Valor energético (calorias) 24,3 kcal 1
Carboidratos 5,6 g 2
Proteínas 1,3 g 2
Gorduras (lipídeos) 0 g 0
Fibra alimentar 2,2 g 9
Sódio 21,9 mg 1
Vitamina C 25,6 mg 26
Vitamina D 2,6 μg 17
Vitamina E 3,7 mg 25
Tiamina (vitamina B1) 0,5 mg 39
Riboflavina (vitamina B2) 0,5 mg 39
Ácido fólico (vitamina B9) 65,6 μg 16
Vitamina B12 0,9 μg 39
Piridoxina (Vitamina B6) 0,5 mg 41
Zinco 2 mg 18
Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos nutricionais

  • Baixo em calorias
  • Baixo em gorduras
  • Baixo em sódio
  • Fonte de vitaminas e minerais
  • Fonte de vitamina C
  • Fonte de vitamina D
  • Fonte de vitamina E
  • Fonte de vitaminas do complexo B
  • Fonte de zinco

Quer mais uma dica de lanche saudável para os pequenos? O iogurte de morango vitaminado é uma opção super prática para os dias que pedem um lanche rápido e nutritivo.

Vitamini Juice Morango

Multivitamínico na forma de suco em pó sem açúcar

R$108,00
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Whey Protein Hidrolisado e Isolado com frutas vermelhas

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Polivitamínico sabor frutas vermelhas

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Afinal, o ômega-3 é anti-inflamatório? Entenda.

Postado por Aline Soares em 02/maio/2023 -

Conheça as propriedades do ômega-3 que ajudam os mecanismos anti-inflamatórios do nosso corpo e saiba como potencializar seus efeitos.

Quem procura por anti-inflamatório natural, pode encontrar o ômega-3 em listas de nutrientes poderosos que ajudam a prevenir e a lidar com a inflamação.

Siga a leitura para entender por que esse lipídio tão conhecido por estar na composição de óleos de peixes e crustáceos pode ajudar o organismo diante de processos inflamatórios. E mais! Saiba quando e como aproveitar ao máximo as suas propriedades. 

Ômega-3 e a inflamação crônica

Antes de entrarmos no tema, é interessante pontuar de qual tipo de inflamação estamos falando. Isso é importante para compreender como o ômega-3 auxilia a nossa saúde.

Há dois tipos de inflamação, a aguda e a crônica. A aguda costuma ser de curto prazo e pode ser tratada localmente. Um bom exemplo é quando você se machuca, como um corte no dedo. O sistema imune reage prontamente para proteger o organismo direcionando células inflamatórias para promover a cicatrização. 

Já a inflamação crônica acontece quando o corpo segue “enviando” células inflamatórias por mais que não esteja diante de nenhuma lesão ou condição adversa. Costuma ser uma inflamação latente e constante. 

Ainda, a inflamação crônica pode surgir por diferentes situações, como uma inflamação aguda que não tenha sido tratada, doenças autoimunes e pela exposição a toxinas e à poluição. Além disso, existem fatores relacionados ao estilo de vida que podem facilitar o surgimento da inflamação, como excesso de bebidas alcoólicas, estresse crônico, obesidade, entre outros.

Nesse contexto, saiba que quando o ômega-3 é considerado como anti-inflamatório, estamos falando da inflamação crônica. 

A inflamação crônica pode surgir da evolução de uma inflamação aguda, ou de causas mais sutis que podem contribuir com essa condição, como uma dieta desequilibrada, o tabagismo, o consumo excessivo de álcool, a privação crônica de sono, um estilo de vida sedentário e até mesmo do desgaste físico, que pode ocasionar lesões em atletas e idosos.

Mas, a boa notícia é que mudanças no estilo de vida e algumas estratégias, como a ingestão de nutrientes com potencial anti-inflamatório, colaboram para lidar com essa inflamação, apoiando tratamentos clínicos quando o quadro inflamatório já existe, ou ajudando a preveni-lo.

A atuação do ômega-3 em processos inflamatórios

O ômega-3 é uma gordura e faz parte do time daquelas consideradas saudáveis. Entre os ácidos graxos do ômega-3 que favorecem processos anti-inflamatórios, podemos destacar o EPA, que muitos estudos evidenciam o seu auxílio para manter os níveis saudáveis de triglicerídeos e para otimizar a saúde cardiovascular.

Os ácidos graxos do ômega-3 ajudam no controle da inflamação por meio da sua capacidade de reduzir as citocinas inflamatórias, que são a chave para a resposta inflamatória do corpo. 

Em casos que merecem destaque, o ômega-3 pode cruzar a barreira que “controla” a passagem de substâncias que estão no sangue para o sistema nervoso central e ajudar a diminuir a inflamação associada à doença de Alzheimer, e também  reduzir o risco de AVC. 

Reparação antioxidante

Ainda, o ômega-3 colabora com a reparação de danos causados nas estruturas celulares. Esses danos são provocados pelos radicais livres, que oxidam os ácidos graxos da membrana celular, o DNA e as proteínas das células. Esse mecanismo, chamado de estresse oxidativo, pode ser o gatilho para a inflamação.

Anti-inflamatório e manutenção dos músculos para quem treina

Até os atletas passaram a incluir o ômega-3 em suas dietas pelas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e até mesmo benéficas para a manutenção dos músculos, conforme relatado em algumas pesquisas.

Nutrição anti-inflamatória

Ômega-3

Como nosso corpo não produz naturalmente ômega-3, devemos obtê-lo através dos alimentos. Acontece que os alimentos que apresentam maiores concentrações dos ácidos graxos não são tão comuns nas refeições dos brasileiros, que são peixes de águas geladas e crustáceos, como o Krill.

Por isso, a suplementação de ômega-3 é uma estratégia interessante para repor o nutriente. Aqueles com maiores concentrações de EPA, que têm propriedades anti-inflamatórias mais evidentes, merecem atenção.

Outros nutrientes que favorecem processos anti-inflamatórios e antioxidantes

  • Curcumina: é o principal ativo presente na cúrcuma e responsável por sua ação anti-inflamatória. Muitos estudos destacam que pode auxiliar na prevenção e no tratamento de uma série de doenças, como Parkinson, catarata, Alzheimer, degeneração muscular, artrite, infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral (AVC), entre outras.
  • Astaxantina: é um dos mais potentes antioxidantes e também possui ação anti-inflamatória. Ela pode ser encontrada em algas, no salmão e no krill. As propriedades da astaxantina contribuem para a saúde do cérebro, dos olhos e do sistema nervoso central.
  • Vitamina E: uma meta análise recente também aponta evidências de efeito anti-inflamatório para a vitamina E. O estudo sugere que o nutriente participa da redução de citocinas pró-inflamatórias e outros mecanismos com efeito anti-inflamatório. 

Por fim, se você quiser aderir a hábitos anti-inflamatórios, escolha uma dieta saudável, rica em vegetais, frutas, oleaginosas, grãos integrais, peixes, óleos saudáveis e outros alimentos antioxidantes e ricos em compostos bioativos. Além disso, evite alimentos ultraprocessados e aditivos químicos artificiais.

E quando a suplementação for recomendada, conheça o Omega Golden, desenvolvido com ômega-3 extraído dos óleo de peixe e de krill, curcumina, astaxantina e vitamina E. Ingredientes que atuam em sinergia para potencializar as propriedades de cada um desses componentes.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Ômega 3 500mg 240 Cápsulas

Suplemento de ômega-3 com Selo IFOS, alta concentração de EPA 1080mg e DHA 720mg, na forma TG e com vitamina E.

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Omega Core

Suplemento de ômega-3 (TG) concentrado em EPA, que combina o óleo de peixe e o óleo de krill com astaxantina, coenzima Q10, vitaminas e minerais selecionados.

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Omega Joint

Suplemento de ômega-3 (TG) que combina o óleo de peixe e o óleo de krill com ácido hialurônico e 40mg de colágeno tipo II, que auxilia na saúde das articulações.

R$248,00
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Omega Golden

Suplemento de ômega-3 (TG) concentrado em EPA, que combina o óleo de peixe e o óleo de krill com curcumina, astaxantina e vitamina E.

R$248,00
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SKULAS RAY, Ann C et al. Omega-3 Fatty Acids for the Management of Hypertriglyceridemia: A Science Advisory From the American Heart Association. Circulation, 140, 2019. Disponível em: <https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31422671/>. Acesso em: 2 de maio de 2023.
Ômega-3: um inibidor de doenças crônica. Revista Essentia, 10, 2016. Disponível em: <https://essentia.com.br/edicao-10/?80>. Acesso em: 2 de maio de 2023.
Meta-análise acrescenta evidências de efeito anti-inflamatório para a suplementação de vitamina E. Essentia Pharma, 2015. Disponível em: <https://essentia.com.br/conteudos/meta-analise-acrescenta-evidencias-de-efeito-anti-inflamatorio-para-a-suplementacao-de-vitamina-e/>. Acesso em: 2 de maio de 2023.
Cúrcuma e açafrão. Revista Essentia, 14, 2019. Disponível em: <https://essentia.com.br/edicao-14/?66>. Acesso em: 2 de maio de 2023.

Suco de manga com Aminolift

Postado por Aline Soares em 23/abr/2023 -

Procurando uma forma deliciosa e nutritiva de aumentar sua energia e apoiar seu desempenho físico? Temos a dica perfeita para você: suco de manga com Aminolif.

Esta receita não apenas combina o sabor refrescante da manga com os benefícios desse suplemento de aminoácidos, mas também é fácil de preparar e ideal para qualquer momento do dia. 

Continue a leitura para aprender a fazer essa bebida incrível que vai dar um impulso na sua rotina!

Para que serve o Aminolift?

O Aminolift fornece os nove aminoácidos essenciais – aqueles que o nosso corpo não produz e que, por isso, devem ser obtidos por meio da alimentação ou suplementação. 

Os aminoácidos são os blocos construtores das proteínas, estruturas fundamentais do nosso corpo. Músculos, cabelos, unhas e pele, assim como o sangue e o sistema imunológico, são compostos principalmente por proteínas, ou seja, por combinações de aminoácidos.

Ele pode ser usado como pós-treino ou conforme a orientação de médico ou nutricionista, para garantir as necessidades diárias recomendadas em cada caso.

Benefícios do suco de manga

Além do Aminolift, a manga também é um ingrediente desta receita que faz muito bem para a saúde:

  • Fonte de vitaminas (C, A, E, K, B) e minerais (potássio, magnésio, cobre);
  • Antioxidantes: contém compostos que combatem os radicais livres;
  • Ajuda na saúde digestiva: rica em fibras.

Receita suco de manga com Aminolift

TEMPO DE PREPARO 5 minutos
RENDIMENTO 1 porção
DIFICULDADE fácil
PESO DA PORÇÃO 250ml

Ingredientes

  • 1 xícara de água (250ml)
  • 1 scoop de Aminolift sabor tangerina (12,5g)
  • ½ manga descascada (20g)
  • 6 cubos de gelo

Modo de preparo

  1. Coloque a água, a manga, o Aminolift Tangerina e as pedras de gelo no liquidificador e deixe bater. 
  2. Sirva gelado.

Tabela nutricional

TABELA NUTRICIONAL (por porção): VD (%)
Valor energético (calorias) 48 kcal 2
Carboidratos 6,3 g 2
Proteínas 5,3 g 7
Gorduras (lipídeos) 0,1 g 0
Fibra alimentar 2 g 8
Sódio 16,4 mg 1
Piridoxina (vitamina B6) 10 mg 770
Magnésio 64,8 mg 15

Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais Essential Nutrition

  • Vegana
  • Baixo em calorias
  • Baixo em gorduras
  • Baixo em sódio
  • Fonte de magnésio

Quer aprender mais receitas usando o Aminolift? Confira este suco funcional pós-treino super-refrescante!

Vitamini Juice Laranja

Multivitamínico na forma de suco em pó sem açúcar

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Hydrolift Tangerina

Fórmula com eletrólitos e vitamina C

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Collagen Essential Protein Tangerina

14g de Proteína do Colágeno BODYBALANCE® com Vitamina C e sabor tangerina.

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Aminolift Tangerina

Pool de 9 aminoácidos essenciais para suprir com equilíbrio suas necessidades diárias. Enriquecido com magnésio e Vitamina B6.

R$248,00
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Histidina: o que é, funções e propriedades

Postado por Aline Soares em 14/abr/2023 -

Saiba tudo sobre um dos aminoácidos essenciais: a histidina. Entenda para que serve, onde encontrá-la e sua importância para o funcionamento do corpo.

O que é histidina?

A histidina faz parte do grupo dos aminoácidos, que são estruturas compostas por moléculas de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio (alguns apresentam enxofre e fósforo na composição) e que formam todas as proteínas do nosso corpo. 

Por aqui, gostamos de imaginar os aminoácidos como tijolos, e a proteína como se fosse uma parede formada por eles. Assim, fica mais fácil de entender como essas pequenas moléculas se organizam.

A fórmula química básica da histidina é C6H9N3O2, representada graficamente conforme abaixo:

molécula de histidina

A histidina é um aminoácido essencial?

Existem 20 aminoácidos. Boa parte deles é produzida naturalmente pelo organismo, e chamados de não essenciais. Já aqueles que não são sintetizados de forma endógena, são obtidos “essencialmente” por meio da alimentação ou suplementação, os aminoácidos essenciais.

Contudo, há alguns aminoácidos que são classificados em alguns estudos como semi-essenciais ou essenciais em algumas fases. A histidina é um desses casos. Isso, porque durante a infância as crianças que estão na fase de crescimento, necessitam de uma demanda maior do que a que o corpo produz.

Isso acontece porque a síntese da histidina é lenta, o que pode afetar a quantidade adequada. Ao não ser produzido suficientemente, o aminoácido passa a ser essencial às crianças e, assim, entra para o grupo.

Para que serve a histidina?

Em linhas gerais, os aminoácidos atuam na formação dos músculos e dos tecidos, nas sínteses de enzimas, hormônios e anticorpos, no transporte de substâncias, catalisam reações químicas e compõem fluidos do corpo.

Entre as atuações da histidina, há estudos que destacam a formação de carnosina, uma substância encontrada nos músculos e no cérebro com perfil antioxidante. Também, é precursora da histamina, um neurotransmissor associado às células do sistema imunológico. Somado a isso, pesquisas estudam a propriedade quelante do aminoácido.

Alimentos ricos em Histidina

  • ovos
  • carnes
  • laticínios
  • leguminosas
  • nozes 
  • sementes
  • tofu

Suplementos com Histidina

Além de uma alimentação balanceada, a histidina pode ser encontrada em suplementos de aminoácidos essenciais. Lembrando que é importante seguir a orientação de médicos e nutricionistas para complementar sua dieta de forma adequada e conforme suas necessidades.

Falando em suplementos de aminoácidos essenciais, sempre verifique a composição dos produtos. Alguns levam mais que os aminoácidos na fórmula, e somam nutrientes que favorecem ainda mais os mecanismos de síntese e absorção, como o magnésio e a Vitamina B6.

Siga a leitura aqui no blog para saber tudo sobre os aminoácidos essenciais.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

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BROSNAN, Margaret et al. Histidine Metabolism and Function. The Journal of nutrition, 150, outubro, 2020. Disponível em: <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7527268/>. Acesso em: 14 de abril de 2023.
MORO, Joanna et al. Histidine: A Systematic Review on Metabolism and Physiological Effects in Human and Different Animal Species. Nutrients, 12, maio, 2020. Disponível em: <https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7527268/>. Acesso em: 14 de abril de 2023.

Chocolate saudável: conheça opções e saiba como escolher

Postado por Tainara Colares em 05/abr/2023 -

Nada como saborear um bom chocolate sem culpa, não é mesmo? Feito à base de cacau, o chocolate pode ser, além de saboroso, saudável e nutritivo também. Quer saber como? Siga com a leitura do texto e entenda como escolher um chocolate saudável.

O chocolate é um alimento popular no mundo todo, e no Brasil não é diferente, já que aqui somos o sétimo maior produtor de cacau do mundo, fruto que dá origem ao chocolate e que também é utilizado para diversas outras preparações como achocolatados, bolos, sorvetes, biscoitos, etc. 

Existem muitos tipos de chocolates feitos com diferentes ingredientes e quantidades de cacau. E isso pode ser um desafio para quem busca um chocolate realmente saudável. Afinal, é tudo chocolate mesmo? O percentual de cacau é a única coisa que importa?

Para saber como identificar um chocolate saudável, nós vamos lhe explicar o que é necessário avaliar antes de se deliciar com um dos doces mais amados do mundo sem abrir mão da dieta balanceada.

O que é, de fato, um chocolate?

De acordo com o conceito estabelecido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa, o chocolate é um produto derivado do cacau, que pode ser feito com massa de cacau, cacau em pó ou manteiga de cacau, juntamente com outros ingredientes. 

Assim, a Anvisa considera como chocolate o produto que contém, pelo menos, 25% de sólidos totais de cacau ou 20%, no caso do chocolate branco. 

O que difere os tipos de chocolates tradicionais que encontramos por aí é basicamente a quantidade de cacau adicionado e os demais ingredientes que integram a composição. 

Tipos de chocolate

  • Chocolate branco: é composto por, pelo menos, 20% de manteiga de cacau, o que, diferentemente da massa de cacau ou o cacau em pó, acaba tornando o chocolate branco mais gorduroso em comparação com os demais. Além disso, os chocolates brancos mais tradicionais e populares costumam ter grandes quantidades de açúcar e outras gorduras não saudáveis. 
  • Chocolate ao leite: possui, em média, de 25% a 30% de cacau na composição e sua principal característica é a quantidade maior de leite, além do açúcar, dos conservantes e das gorduras; 
  • Chocolate meio-amargo: apresenta teor médio de cacau, geralmente entre 40 a 55% desse ingrediente em pó ou em forma de massa de cacau;
  • Chocolate amargo: feito com 60 a 85% de cacau e, consequentemente, é um tipo de chocolate que possui menor quantidade de açúcar e gorduras adicionados;
  • Chocolate funcional: contém quantidades variadas de cacau e ingredientes funcionais que agregam benefícios nutricionais. Geralmente é livre de açúcares, glúten e ingredientes artificiais.

Quais são os benefícios do cacau?

O principal ingrediente do chocolate é responsável não somente por trazer o sabor característico que já conhecemos, como, também, contribuir para a saúde em geral. 

O cacau é um fruto originário do cacaueiro e é conhecido por concentrar uma grande quantidade de flavonoides, compostos fenólicos que se destacam pela ação antioxidante.

Existem estudos, inclusive, que evidenciam os benefícios que o cacau pode trazer para a saúde, como, por exemplo:

  • Poder antioxidante;
  • Ajudar na melhora do humor;
  • Auxiliar na estabilização dos níveis de estresse;
  • Contribuir para a proteção cerebral;
  • Favorecer a saúde cardiovascular.

Quando o chocolate é considerado saudável?

Popularmente, os chocolates amargos ou meio-amargos são conhecidos como os mais saudáveis por concentrarem maior quantidade de cacau na composição, o que naturalmente faz com que a porção de açúcar e de ingredientes artificiais sejam encontrados em uma dosagem menor. 

Porém, mesmo versões com maior teor de cacau podem ter açúcares e gordura vegetal adicionados, além de conservantes e corantes. Por isso, alguns outros fatores também devem ser levados em consideração na hora da escolha.

Cacau puro e de procedência reconhecida

Um deles é a pureza do cacau. Existem, atualmente, milhares de opções de cacau que são utilizados como matéria-prima dos mais diversos chocolates, porém, optar por versões com cacau puro e de origem reconhecida garante os benefícios desse fruto tão importante.

Chocolates funcionais

Um bom exemplo de chocolate saudável é o funcional, que prioriza a utilização em maior quantidade de ingredientes naturais e nutritivos, se compararmos com o chocolate tradicional. Isto quer dizer utilizar componentes que carreguem propriedades significativas para o organismo, como:

  • Cacau puro e de qualidade;
  • Frutas secas ou liofilizadas;
  • Proteínas (whey protein ou proteínas de origem vegetal);
  • Fibras;
  • Castanhas;
  • Adoçantes naturais;
  • Vitaminas e minerais;
  • Nibs de cacau.

Além de trazer benefícios, essa sinergia de ingredientes presente em um chocolate saudável e funcional pode proporcionar o dulçor necessário sem a necessidade da adição de açúcar ou de outros ingredientes artificiais, dando origem a um alimento que também pode ser consumido por crianças e pessoas com restrições alimentares, como os diabéticos, fazendo parte de uma dieta mais saudável.

Dicas para escolher um chocolate saudável

Agora que você sabe o que compõe um chocolate saudável e quais ingredientes fazem parte desse alimento saboroso e nutritivo, entenda como identificar e escolher o seu na hora de comprar:

1 – Verifique a lista de ingredientes

Como você pode ver, o que torna um chocolate saudável é o conjunto de ingredientes que estão presentes nele. Dessa forma, olhe as informações da embalagem e coloque atenção na tabela nutricional e na composição do produto, ou seja, na lista de ingredientes, lembrando sempre que o ingrediente que vem primeiro na lista é o que está em maior quantidade no produto.

2 – Evite as opções com alta quantidade de açúcar e ingredientes artificiais

Já é de conhecimento popular que o açúcar é um ingrediente que deve ser evitado na alimentação por não proporcionar benefícios para quem consome e, em contrapartida, trazer alguns malefícios para a saúde.

Por isso, ingredientes como o açúcar, os corantes, os conservantes e até mesmo os adoçantes artificiais não devem estar presentes na composição para que um chocolate seja considerado saudável. 

É em função da adição de açúcar, inclusive, que muitas vezes somos orientados a reduzir o consumo de chocolate. Por isso, tenha cuidado e evite aqueles que contenham as variadas nomenclaturas do açúcar, como: sacarose, frutose, xarope de glicose, maltodextrina, caramelo, agave néctar e syrup.

Prefira chocolates naturalmente adoçados através dos ingredientes presentes na composição, ou que sejam compostos por adoçantes naturais, como a estévia ou o maltitol, por exemplo.

3 – Foque nos ingredientes naturais

Além da importância de ter uma boa quantidade de cacau, o ideal é que seja cacau 100% puro, feito com matéria-prima de qualidade.

O chocolate saudável precisa conter ingredientes que tragam ainda mais nutrientes para quem está consumindo, por isso evite aqueles que contenham corantes e conservantes artificiais, gorduras trans e óleos hidrogenados. Opte por um produto com ingredientes funcionais que pode agregar à saúde do seu organismo.

E se a sua dúvida é se um chocolate saudável pode ser saboroso, tenha certeza que sim. Ao escolher um produto que traga ingredientes nutritivos, você estará desfrutando de um alimento delicioso, verdadeiramente saudável e que é aliado da sua dieta.

Assim como os chocolates da Essential Nutrition, que são feitos com ingredientes selecionados de alta qualidade e que podem agregar ao seu dia uma dose a mais de nutrição. Veja os diferentes sabores e experimente!

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

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