Está faltando sorvete e quer tomar um milkshake refrescante? Que tal experimentar essa receita supersimples e proteica?  

Ótima opção para quem busca otimizar o tempo sem abrir mão do sabor, pois seu preparo é fácil e rápido. Com apenas quatro ingredientes você terá uma saborosa bebida que além de entregar sabor, entrega nutrição.

A magia está no whey de baunilha, podendo ser Vanilla Whey ou Immuno Whey, que além de realçar o sabor dos outros ingredientes, ainda possibilita que seja uma ótima opção de pós-treino. 

Benefícios do morango

Da família das berries, o morango é uma fruta de origem europeia, porém ganhou o coração dos brasileiros e se tornou popular por aqui. Seus benefícios vão além de embelezar e saborizar receitas. 

O morango é rico em antioxidantes e compostos que ajudam diferentes processos do corpo, com destaque para o betacaroteno, as vitaminas E e C, a antocianina e o ácido elágico. Imunidade e combate aos radicais livres ganham reforços com muitos nutrientes presentes nessa pequena fruta.

Tem como fazer milkshake de morango sem sorvete?

Não só é possível como ele ainda pode ser proteico. O segredo para dar a consistência cremosa do milkshake está na combinação de frutas congeladas com whey protein que permite abrir mão do clássico sorvete cheio de açúcares e conservantes, para apostar numa opção mais saudável dessa deliciosa bebida. 

Milkshake de Morango Proteico – receitas Essential

Ingredientes

• 10 morangos pequenos congelados;
• 1 banana pequena congelada;
• 1 scoop de Vanilla Whey ou Immuno Whey Baunilha ;
• 100ml ou 150ml de leite ou leite de amêndoas.

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
• Bata até ficar homogêneo;
• Aproveite!

Tabela Nutricional

Dúvidas sobre como ler a Tabela Nutricional? Então, acesse nosso conteúdo sobre como interpretar a tabela nutricional.

Aprender, brincar e socializar com os colegas faz parte da rotina escolar dos pequenos, e para manter o pique de energia e concentração para realizar todas as tarefas, é preciso cuidar da nutrição. Por isso, é importante saber escolher o que vai na lancheira da criançada .

Continue no texto e entenda a importância de uma lancheira saudável. Saiba o que colocar e o que evitar na hora de organizar os lanches. Além disso, aproveite 4 dicas valiosas que vão te ajudar a fazer melhores escolhas.

Qual a importância de levar uma lancheira saudável para a escola?

Sabemos que uma alimentação saudável favorece o consumo de vitaminas, de minerais e de outros nutrientes que são essenciais para a saúde das crianças e para o desenvolvimento delas.

No entanto, alguns nutrientes se destacam porque favorecem o desempenho cognitivo e fornecem a energia que as crianças precisam, sendo fundamental estarem presentes em uma lancheira saudável. 

Além disso, a infância é uma fase importante para a construção do paladar, e proporcionar uma alimentação de qualidade na maior parte do tempo, inclusive nos lanches, pode contribuir para uma vida mais saudável até a fase adulta. 

Disposição, concentração e bom humor para a rotina das aulas

Alguns alimentos são ricos em nutrientes que colaboram para um melhor funcionamento cerebral e, consequentemente, influenciam na cognição, função que favorece o processo de aprendizagem, fundamental para a fase escolar.

Para ajudar o cérebro a funcionar melhor, uma das estratégias é caprichar na hidratação, já que esse nosso poderoso órgão precisa estar bem hidratado para que todas as suas regiões funcionem de forma eficiente, podendo ajudar na memória, na atenção e até mesmo no humor, ampliando a capacidade de aquisição de novas informações e impactando positivamente na rotina escolar.

Mas, além da recomendação de manter a criançada hidratada, alguns nutrientes são essenciais para que elas se sintam mais dispostas a encarar a rotina de aulas “numa boa”.

Carboidratos de baixo índice glicêmico, proteínas, vitaminas e minerais ajudam no fortalecimento do corpo e também da mente, estando associados em diversos processos no nosso organismo, que resultam em:

• Energia por tempo prolongado;
• Maior disposição para ir para a escola;
• Foco durante a realização das atividades escolares;
• Equilíbrio do humor para lidar com os desafios;
• Melhora do raciocínio lógico e da memória.   

Por isso, a melhor opção é apostar em uma lancheira saudável e variada, com alimentos de grupos diversos que possam proporcionar a nutrição que as crianças precisam para um melhor desempenho na escola (e na vida).

O que colocar em uma lancheira saudável?

A sugestão para montar uma lancheira saudável é que ela seja composta por uma bebida sem açúcar e nutritiva, uma opção de alimento salgado, leite e derivados também são bem-vindos, e algo docinho para alegrar a hora do lanche, como as frutas ou um achocolatado. 

Veja algumas ideias que cabem em lancheiras saudáveis:

Cereais, pães e tubérculos

Esse grupo alimentar diz respeito àqueles alimentos que são fontes de carboidratos, nutrientes importantes para a criançada ter energia, como pães, aveia, batata-doce, etc.

Ao escolher quais alimentos desse grupo colocar na lancheira dos pequenos, é recomendado dar preferência aos carboidratos de baixo índice glicêmico, que são caracterizados por fornecer energia por mais tempo sem causar picos de glicemia na corrente sanguínea, favorecendo a performance mental. Opções integrais são ótimas alternativas, pois possuem fibras que contribuem para a microbiota intestinal e a redução do índice glicêmico.

Confira opções de cereais, pães ou tubérculos que podem inspirar uma lancheira saudável: 

• Pãezinhos integrais;
• Sanduíches naturais;
• Biscoitos crackers assados; 
• Chips de batata doce.

Leites e derivados

Os leites e derivados são alimentos geralmente ricos em cálcio, nutriente importante para o fortalecimento da estrutura óssea das crianças, e também são ricos em proteínas, que por sua vez, auxiliam no crescimento e desenvolvimento dos pequenos. 

Confira algumas opções para incluir leites e derivados no cardápio dos lanchinhos:

• Iogurte natural sem açúcar;
• Queijos brancos;
• Leite com achocolatado sem açúcar. 

Frutas e vegetais

As frutas e os vegetais são opções que, além de serem muito nutritivas, são práticas e podem ser aquele docinho que as crianças amam (no caso de algumas frutas). Aliás, as frutas são ricas em fibras, o que pode auxiliar na hidratação. 

Esses alimentos carregam vitaminas importantes para o desenvolvimento, imunidade e fortalecimento de todo o organismo das crianças, e por isso não podem ficar de fora de uma lancheira saudável. 

Além disso, são alimentos que podem ser oferecidos in natura, necessitando apenas de uma boa higienização, ou também como ingredientes em preparações mais elaboradas. Saiba como as frutas e os vegetais podem integrar uma lancheira saudável:

• Frutas frescas;
• Salada de frutas;
• Cenouras em palitos;
• Tomate cereja.

Bebida

Além de sempre colocar uma garrafa cheia de água na mochila dos pequenos para que se mantenham hidratados, é interessante incluir na lancheira uma bebida com sabor (e nutritiva).

Para acompanhar o lanche, água de coco é uma ótima ideia, assim como opções saudáveis de sucos em pó multivitamínicos, que auxiliam na nutrição e as crianças costumam adorar!

Além disso, o leite com achocolatado também pode ser uma escolha para a hora do recreio. Porém, lembre-se de utilizar cacau ou um achocolatado em pó saudável e rico em vitaminas para misturar ao leite, que, além de sabor, vai proporcionar também um bom aporte nutricional. 

Dê preferência àqueles com vitaminas, minerais e sem altos teores de açúcar. Alternativas com adoçantes naturais, como estévia, são mais saudáveis e bem aceitas pelas crianças por manterem o sabor adocicado.

Para ter mais praticidade no momento de montar uma lancheira saudável, você pode optar também por um achocolatado pronto para tomar. Além de escolher os mais nutritivos, os feitos com leite A2 costumam ser mais fáceis de digerir e têm o mesmo sabor e a nutrição do leite tradicional.

O que evitar em uma lancheira saudável?

Tão importante quanto escolher os alimentos que precisam estar na lancheira das crianças é selecionar o que não deve estar presente no momento dessa refeição tão importante. Saiba o que evitar na hora de organizar uma lancheira saudável:

Produtos ultraprocessados

Os alimentos ultraprocessados, na maioria das vezes, possuem altos índices de gorduras saturadas, sódio, açúcar, corantes artificiais e conservantes químicos, componentes potencialmente prejudiciais para a saúde quando consumidos em excesso. 

Além de todos os malefícios que esses produtos podem ocasionar no decorrer da vida, são pobres em vitaminas e minerais e repletos de calorias vazias, além de fornecerem saciedade por pouco tempo. Aí você já sabe: criança com fome, vem inquietação, mau humor e distração.

Alimentos com açúcar

Os alimentos com alto teor de açúcar também devem ser evitados ao máximo na rotina das crianças. Isso pode ser feito evitando a sua adição nas preparações e também observando os rótulos dos produtos comprados, pois esse é um alimento que pode estar escondido na composição com outras nomenclaturas, como: sacarose, maltose, maltodextrina, dextrose, xarope glucose-frutose, xarope de milho, entre outros. 

O açúcar é um alimento que gera picos de glicemia e por isso pode prejudicar o processamento mental e o comportamento dos pequenos. Isso acontece porque através da insulina liberada para metabolizar o açúcar é liberada também a dopamina, gerando um período de muita energia. 

No entanto, após esse gasto energético, o organismo libera os hormônios cortisol e adrenalina, que podem causar momentos de estresse e cansaço, prejudicando a concentração, a disposição e o humor das crianças em sala de aula.

Saiba mais:

• Malefícios do açúcar para crianças e adultos

4 dicas para montar uma lancheira saudável

Agora que você sabe quais alimentos precisam estar em uma lancheira saudável e quais você deve evitar, chegou a hora de aprender como deixar esse momento mais simples e divertido na rotina dos pais e de quem prepara os lanches.

Para isso, separamos 4 dicas para você aproveitar mais e melhor o momento de organizar a lancheira do seu filho. Confira:

1. Encontre receitas saudáveis e práticas

Preparar o lanche das crianças pode ser um momento prazeroso, descobrindo novas receitas para utilizar os ingredientes que se tem em casa.

Aposte em receitas que você conhece e sabe que as crianças vão adorar, mas tente inovar também, experimentando opções saudáveis e fáceis que possam facilitar a inserção de novos alimentos ao paladar dos pequenos. 

Conheça opções:

• Receitas para crianças: 30 opções deliciosas e saudáveis

É legal, também, oferecer às crianças lanches criativos em formatos divertidos, como bichinhos, formas geométricas, corações e estrelinhas, pois isso pode estimular a experimentação, de forma lúdica.

2. Separe um dia para planejar os lanches da semana

A maioria das famílias leva uma rotina acelerada e compromissos são o que não faltam no dia a dia de cada um, o que pode influenciar no tempo que sobra para preparar as refeições, principalmente na hora de planejar o lanchinho.

Mas, calma! Separe um dia da sua semana e use esse tempo para planejar todos os lanches que serão levados na lancheira ao longo dos dias, as receitas que serão preparadas e os ingredientes que precisam ser comprados. 

Se possível, monte um cronograma e anote todas as ideias para que fique mais fácil a organização semanal.

3. Convide as crianças para ajudarem a montar a lancheira

Envolver os pequenos no processo de montar a lancheira saudável, separando os alimentos e bebidas que serão colocados, faz com que eles se interessem mais pelo lanche e consigam expressar seus gostos.

Durante esse momento, é importante acrescentar uma conversa sobre os alimentos e como eles ajudam, explicando que refeições saudáveis podem deixar o corpinho das crianças mais forte e saudável, por exemplo.

Assim, é possível incentivar que eles selecionem suas próprias preferências dentro de uma oferta de alimentos nutritivos, além de tornar esse processo uma responsabilidade de todos, ficando muito mais fácil acertar nas escolhas!

4. Preste atenção nos rótulos

Muitas vezes, por conta da praticidade, é natural escolher produtos já prontos para o consumo, diretamente das prateleiras dos mercados.

A boa notícia é que atualmente existem diversos alimentos com características saudáveis, sem açúcar, sem corantes artificiais e conservantes, e que são ricos em fibras, vitaminas e minerais, pensados na praticidade e também na nutrição dos consumidores. 

Por isso, ao escolher o que vai consumir, é fundamental ter atenção e observar todas as informações contidas no rótulo e na tabela nutricional do produto, para se certificar que está levando para casa um alimento que vai contribuir com a lancheira saudável.

Quer conhecer alguns produtos nutritivos e saborosos que combinam com os gostos dos pequenos? Conheça algumas opções saudáveis para complementar a lancheira das crianças. Sucos, achocolatados e muito mais! 

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Para quem treina com frequência e intensidade, é fundamental colocar atenção no pós-treino para ajudar o corpo na recuperação muscular. 

Leia o texto e entenda como a recuperação acontece e o que fazer para acelerar esse processo, conhecendo estratégias, suplementos e ativos que podem auxiliar na sua evolução. Acompanhe!

A recuperação muscular é importante, inicialmente, para amenizar os riscos de lesões e as dores causadas pela atividade física intensa, e preparar o corpo para uma nova sequência de exercícios.  

Também, é essencial para o aumento da resistência física e para o ganho de massa muscular, o que ajuda a potencializar o desempenho na realização das atividades. E para que isso aconteça de uma forma mais ágil, existem algumas atitudes que podem auxiliar.

Como acontece a recuperação muscular?

Para entender como acontece a recuperação muscular, é necessário entender, primeiro, o que acontece com os músculos durante as atividades.

A função dos músculos em nosso corpo no momento de qualquer atividade física é desempenhar a contração necessária para a realização dos movimentos. Essas contrações acontecem quando a proteína actina desliza sobre a proteína miosina no interior das células musculares. A partir disso, encurtam e alongam a fibra muscular para movimentar o corpo.  

Durante a realização de exercícios físicos intensos, os músculos recebem estímulos excessivos, algumas vezes ultrapassando a sua capacidade e gerando microlesões.

Essas condições fazem com que ao final dos exercícios ocorra uma fadiga muscular, influenciando na redução da produção de ATP (Adenosina Trifosfato), substância essencial para a produção de energia. Dessa forma, o estoque energético do organismo fica consideravelmente mais baixo, diminuindo a performance física. 

A recuperação muscular é basicamente a atividade das células voltando ao seu estado normal, regenerando o tecido que recebeu o esforço e restaurando as energias do organismo. É nesse momento, também, que os músculos se desenvolvem, aumentando o seu volume e se preparando para o próximo treino.

Por meio da ingestão de nutrientes, principalmente a água, as proteínas e os carboidratos, além da adoção de outras estratégias pós-treino, é possível acelerar esse processo e ter uma recuperação mais rápida.

Quanto tempo leva?

A recuperação muscular varia dependendo do tipo de atividade física exercida, do período em que ocorreu e da carga empregada nos movimentos. Contudo, geralmente essa recuperação leva entre 48 e 72 horas, podendo ser reduzida através de alguns cuidados específicos.

O que pode prejudicar a recuperação muscular adequada?

Para que a fibra muscular se regenere, é necessário basicamente uma alimentação adequada, hidratação abundante e descanso. Por isso, algumas atitudes que fujam dessas recomendações podem prejudicar o processo de recuperação, como:

• Falta de descanso após o treino;
• Alimentação com baixo valor nutricional;
• Privação de sono;
• Pouca ingestão de água.  

O que fazer para acelerar a recuperação muscular?

Como podemos perceber, para uma recuperação muscular efetiva, é necessário que o músculo retorne ao seu estado normal após as atividades físicas.

E para isso, é preciso contribuir para a reposição de energia e reparação dos tecidos musculares. Confira algumas dicas que podem auxiliar nesse momento: 

5 Dicas para uma boa recuperação muscular

1. Alongamento

O alongamento, antes e depois das atividades físicas, ajuda na elasticidade muscular, fazendo com que o músculo esteja pronto para iniciar os exercícios, e, ao final, para retornar gradualmente ao seu estado normal, favorecendo uma recuperação muscular mais eficiente.

2. Hidratação

A hidratação é uma importante aliada na recuperação muscular. A ingestão adequada de água auxilia no controle da temperatura corporal e na redução da fadiga, podendo evitar o aparecimento de cãibras.

Além disso, durante a prática de atividades físicas é perdida uma quantidade maior de líquidos do que o habitual e, junto com eles, de eletrólitos, minerais responsáveis pelo transporte da água para o interior das células e pelos impulsos elétricos do corpo.

Dessa forma, é recomendado intercalar o consumo de água com a ingestão de repositores de eletrólitos, que contenham uma boa quantidade desses minerais na composição e ampliem a hidratação do organismo.

3. Alimentação

Manter uma alimentação equilibrada é essencial em todos os momentos. Para favorecer a recuperação muscular, é indicada, principalmente, a ingestão de fontes de proteína e carboidratos após a realização dos treinos.

As proteínas estão diretamente envolvidas nas contrações musculares realizadas durante o treino, precisando ser repostas para ampliar a recuperação dos tecidos.

Já os carboidratos são fontes de energia reconhecidas, podendo auxiliar na reposição do glicogênio (reserva de energia dos músculos) após os momentos de esforço físico intenso.

4. Sono de qualidade

É enquanto dormimos que os músculos estimulados durante os exercícios retornam ao seu estado normal e se regeneram.

Além disso, durante o sono, é liberado o hormônio do crescimento (GH), importante para o crescimento dos músculos, ossos e cartilagens, auxiliando diretamente na regeneração e construção corporal em geral. 

5. Suplementação

Às vezes, apenas a alimentação pode não ser o suficiente para fornecer todos os nutrientes que favorecem a recuperação muscular, e a utilização de suplementos alimentares ou ativos manipulados podem ser bons aliados nesse momento. 

No entanto, é recomendado seguir a orientação de um profissional da saúde da sua confiança para escolher o método mais adequado para o seu objetivo. E além disso, mesmo com a suplementação, é fundamental seguir uma dieta nutritiva e ingerir água de forma adequada.

Conheça os principais ativos e suplementos para a recuperação muscular: 

Ativos manipulados:

• Tart Cherry: derivado das cerejas amargas de Montmorency, esse ativo é rico em compostos que modulam a inflamação decorrente de exercícios de alta intensidade, amenizando os danos sobre o tecido muscular e aumentando a resistência;
• Ginger extract: ativo extraído do gengibre, possui ação antioxidante e anti-inflamatória, auxiliando na redução das dores musculares e inflamações relacionadas ao exercício físico;
• Sustamine: é formado pelos aminoácidos L-Glutamina e L-Alanina que, através da ação sinérgica dos componentes, pode favorecer a hidratação, absorção dos eletrólitos no intestino e melhora do desempenho físico e cognitivo. Além disso, tem importante papel na redução da fadiga muscular, pois favorece a utilização da glicose como fonte de energia;
• Coenzima Q10: contribui para o aumento da capacidade aeróbica, melhora da função cardíaca e redução dos processos inflamatórios e sintomas de fadiga, favorecendo uma recuperação muscular mais rápida.

Suplementos para recuperação muscular

• Whey protein: a proteína do soro do leite apresenta alta concentração de aminoácidos essenciais que são fundamentais para a formação e recuperação dos músculos e tecidos. 
• Creatina: está relacionada à produção de ATP (Adenosina Trifosfato), substância essencial para a produção de energia celular, além de ser um componente importante para o aumento das fibras musculares, favorecendo a recuperação após as atividades físicas. 
• D-Ribose: importante carboidrato capaz de estimular a produção de ATP (Adenosina Trifosfato) e automaticamente repor os níveis energéticos do organismo, acelerando a recuperação muscular;
• Colágeno: importante fonte de proteína, o colágeno é um nutriente naturalmente presente no tecido muscular e é essencial para sua formação, manutenção e recuperação; 
• Glutamina: possui ação significativa na reparação dos tecidos musculares, na redução da fadiga e na diminuição da resposta inflamatória gerada por exercícios mais intensos.

Além de auxiliar na recuperação muscular, os ativos e suplementos alimentares podem ser aliados em muitos momentos para quem treina regularmente, podendo trazer diferentes benefícios para a performance física.

Aproveite e conheça também outras opções de suplementos para treino que podem ser utilizados antes, durante ou depois das atividades físicas, ajudando a potencializar o seu desempenho. 

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Conheça cada detalhe da formulação do Vitamini Juice, o multivitamínico na forma de suco em pó da Essential Nutrition. Uma opção vitaminada para toda a família fugir das bebidas açucaradas e com calorias vazias.

A infância é a fase em que o corpo está crescendo e o organismo se desenvolvendo, e para que isso aconteça de forma adequada, é importante priorizar uma alimentação saudável. Foi pensando nisso que o Vitamini Juice foi elaborado, um suco em pó multivitamínico que fornece vitaminas, minerais e fibras de uma forma divertida, além de ser feito com a polpa da fruta e sem açúcar. 

Conheça a composição, os diferenciais e como você pode preparar a bebida, que também fica uma delícia como ingrediente em receitas saudáveis e refrescantes para toda a família.

O que é o Vitamini Juice?

O Vitamini Juice é um suco em pó e um polivitamínico no mesmo produto. Composto por uma seleção especial de vitaminas ativas e minerais quelados, que apresentam melhor absorção no organismo, é uma opção que proporciona um bom aporte nutricional de micronutrientes e que as crianças adoram para acompanhar aquele lanchinho.

Saiba mais:

• Vitamina ativa: o que é e quais são os seus benefícios
• Minerais quelados: o que são e para que servem

É composto também por fibras prebióticas, polpa natural da fruta, estévia e palatinose, junto com muitos outros ingredientes naturais que promovem saúde e bem-estar. 

Além disso, é uma bebida que agrada o paladar dos pequenos e é superfácil de preparar, sendo uma alternativa saudável aos sucos e bebidas tradicionais que são repletas de açúcar e pobres em nutrientes. 

Quais são os principais ingredientes do Vitamini Juice?

O Vitamini Juice possui componentes especiais que conseguem fornecer a nutrição necessária para o dia a dia com muito sabor. Conheça quais são os principais ingredientes e os seus benefícios:

• Vitaminas A, B6, B12, C, D e ácido fólico, cobre, selênio, zinco e ferro – auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico;
• Fibras alimentares FODMAP Friendly – ajudam no funcionamento do intestino;
• Vitamina D e magnésio – importantes para a formação de ossos e dentes;
• Vitamina C – auxilia na absorção do ferro dos alimentos;
• Magnésio –  atua no equilíbrio dos eletrólitos e no funcionamento neuromuscular;
• Palatinose – proporciona energia física e mental por tempo prolongado.

Qual a importância das fibras prebióticas na composição?

As fibras são essenciais para manter o funcionamento adequado do intestino e contribuir para a saúde de todo o organismo.

No Vitamini Juice, são utilizadas as fibras prebióticas FODMAP Friendly, que consistem na utilização de fibras solúveis e insolúveis que não são fermentáveis, ou seja, que não provocam sintomas colaterais. Assim, evita a fermentação que pode ocasionar a má digestão, o inchaço abdominal, o excesso de gases, as cólicas e a prisão de ventre. 

O Vitamini Juice contém açúcar?

O Vitamini Juice é totalmente livre da adição de açúcares. Sua fórmula é adoçada com estévia, um adoçante natural extraído da planta Stevia rebaudiana que não possui calorias, tem zero índice glicêmico e sua capacidade adoçante é aproximadamente 400 vezes maior que o açúcar refinado. 

Os carboidratos presentes na fórmula são provenientes da Palatinose™, carboidrato de baixo índice glicêmico que proporciona energia por tempo prolongado sem causar picos de insulina no sangue, contribuindo, também, para o sabor doce do Vitamini Juice. 

Quais os diferenciais do Vitamini Juice?

• Possui 13 vitaminas, incluindo a forma ativa, e 6 minerais quelados com alto poder de absorção;
• É composto por fibras prebióticas FODMAP Friendly;
• Contém Palatinose™ ;
• Possui polpa de frutas de verdade;
• É adoçado 100% com estévia;
• Seu preparo é rápido e fácil;
• Tem sabores que as crianças adoram: uva, morango e laranja;
• É uma opção saudável de bebida para toda a família;
• É uma bebida versátil que pode ser utilizada também em receitas;
• Possui poucas calorias por porção;
• É zero sacarose;
• Não contém adoçantes, corantes e conservantes artificiais;
• Não contém glúten e lactose. 

Quais são os sabores do Vitamini Juice?

Está disponível em 3 deliciosos sabores:

• Morango
• Laranja 
• Uva

Quem vai adorar?

• Crianças: por ser uma substituição saudável aos sucos e bebidas tradicionais, além de ter os sabores de morango, uva e laranja que elas adoram;
• Gerenciamento de peso: quem deseja uma bebida pouco calórica, pois possui apenas 30 calorias por porção;
• Dieta restritiva: pode ser consumido por quem tem limitações com glúten ou lactose; 
• Restrição ao açúcar: pode ser usado por diabéticos, pois não possui açúcar na composição.
• Toda a família: é uma alternativa de bebida supernutritiva e saborosa.

Como tomar o Vitamini Juice?

O Vitamini Juice pode ser ingerido a qualquer hora do dia! Como suco, é só adicionar uma colher medida em um copo com água e mexer, sendo uma alternativa para ajudar a enriquecer nutricionalmente a alimentação da criançada.

Fica ótimo, também, como um ingrediente nutritivo para receitas de sorvetes, vitaminas, picolés, gelatinas e muitas outras opções, deixando tudo ainda mais saboroso.  

Vitamini Juice como um ingrediente especial nas suas receitas

Vídeo: tudo sobre o Vitamini Juice

Experimente o Vitamini Juice como suco ou como ingrediente nas suas receitas preferidas. Todo mundo vai amar!

Sabor, leveza e energia. Essa combinação é a cara do verão e fica melhor ainda quando é proporcionada por uma bebida saudável e funcional como o Quantum Leap. Neste texto, você vai conhecer todos os detalhes da bebida, seus principais ingredientes e benefícios. Acompanhe!

Baseado na física quântica, quando uma partícula recebe uma grande quantidade de energia, ela salta para um nível superior, e esse salto é chamado de Quantum Leap. Inspirado nesse conceito, foi desenvolvida a bebida funcional da Essential, com componentes que fazem de Quantum Leap uma bebida saborosa e saudável.

O que é o Quantum Leap da Essential?

É uma bebida funcional, levemente gaseificada, que é composta por ingredientes naturais aliados ao foco e à concentração, à energia física e mental e à recuperação muscular.

Com isso, é uma ótima alternativa para potencializar os treinos ou dar mais energia para enfrentar a correria do dia a dia. É uma opção, também, para substituir as bebidas energéticas tradicionais e os refrigerantes açucarados. 

A energia de Quantum Leap vem da cafeína 100% natural proveniente do guaraná, que junto com os carboidratos, vitaminas e minerais presentes na composição aumentam a disposição e podem auxiliar em diversos momentos da rotina. 

Também é considerada a primeira bebida do Brasil pronta para o consumo que leva Palatinose™, um carboidrato de absorção lenta que promove energia por tempo prolongado, sendo uma ótima fonte de energia natural. 

A palatinose também pode ser utilizada como uma substituição ao açúcar, o que, junto com a estévia, possibilita o consumo da bebida por quem possui restrições à sacarose, como as pessoas com diabetes.

Quantum Leap também é aquela bebida que combina perfeitamente com o verão. O seu sabor suave e refrescante é ideal para os dias mais quentes!

Para que serve?

Os ingredientes que compõem a fórmula do Quantum Leap podem auxiliar na melhora da cognição, potencializar o metabolismo energético dos músculos e neurônios e auxiliar no aumento do estado de alerta e concentração. 

Também, é uma bebida que pode ser recomendada para auxiliar na recuperação muscular, para ser utilizada como pré-treino e para dar aquela dose extra de energia na rotina acelerada.

Recuperação muscular

É comum experienciar aquelas dores musculares após a realização de atividades físicas. Isso acontece porque depois de uma movimentação intensa os níveis de energia ficam muito mais baixos no organismo, desencadeando essa sensação. E é através de boas fontes de carboidrato, como a D-ribose, que é possível potencializar a recuperação. 

A D-ribose é um importante carboidrato para a formação de ATP(adenosina trifosfato), substância essencial que possibilita a produção de energia no organismo, favorecendo a recuperação muscular de uma forma mais rápida.

Leia:

• O que você precisa saber sobre a D-ribose?

Pré-treino

As bebidas funcionais podem ser uma ótima opção de pré-treino. Com 110mg de cafeína natural, derivada do guaraná, Palatinose, D-ribose e L-Taurina, é uma bebida que fornece energia imediata e por mais tempo, o que aumenta a disposição para os treinos e pode potencializar os resultados.

Mais foco, mais concentração e mais energia

Quantum Leap é uma ótima opção para consumir durante o fluxo intenso de trabalho ou nos períodos de estudo, já que são atividades que demandam foco e concentração, necessitando de uma boa carga de energia durante o dia.

A cafeína 100% natural do guaraná junto com a L-Taurina e com um blend de vitaminas (B1, B2, B3, B6, B12 e vitamina C) auxiliam na cognição e no metabolismo energético, favorecendo o raciocínio e a absorção de informações, além de promover mais disposição para realizar as atividades.

Quais são os principais ingredientes do Quantum Leap?

• Guaraná
• Chá verde
• Gengibre tailandês
• L-Taurina
• Palatinose
• D-Ribose
• Blend de vitaminas (B1, B2, B3, B6, B12 e vitamina C)
• Ácido pantotênico
• Fonte de compostos bioativos

Qual o sabor do Quantum Leap?

O Quantum Leap é uma bebida levemente gaseificada que possui um sabor leve de gengibre com limão, proporcionando uma sensação de refrescância e suavidade. 

Quem pode tomar?

O Quantum Leap foi desenvolvido para as pessoas que querem ter mais energia, tanto para a realização de exercícios físicos como para um melhor desempenho nas atividades diárias, ou também para quem adora uma bebida que é a cara do verão, saborosa e refrescante, e por isso é indicada para todos os públicos. 

Contudo, recomendamos que, diante de dúvidas ou condições de saúde específicas, consulte um profissional de saúde da sua confiança para uma orientação mais específica.  

Grávidas podem tomar?

Sugerimos que gestantes e lactantes evitem o consumo de Quantum Leap. 

Crianças podem tomar?

Sugerimos o uso do Quantum Leap a partir dos 12 anos de idade. Porém, salientamos novamente a necessidade de orientação profissional diante de quaisquer dúvidas que possam surgir. 

Qual o melhor horário para tomar?

Quantum Leap é uma bebida caracterizada pelo seu poder energético. Por isso, indicamos seu uso durante a manhã ou à tarde, devendo ser evitado durante a noite, próximo da hora de dormir.  

Quanto posso tomar diariamente?

Sugerimos a ingestão de uma latinha de Quantum Leap ao dia, ou conforme orientação do médico ou nutricionista.

Como tomar o Quantum Leap?

O Quantum Leap é uma bebida ON THE GO, pronta para o consumo, e por isso pode ser consumido puro e gelado, agitando suavemente o conteúdo da lata.  

Por ser uma bebida leve, também fica ótimo quando é adicionado a drinks refrescantes e saborosos, principalmente no verão.

Vídeo: Drink de maracujá com Quantum Leap

Seja nos dias de trabalho, exercícios ou apenas para se refrescar no calor, aposte no Quantum Leap para adicionar mais energia e intensidade no seu dia a dia.

Em todos os anos, algumas tendências alimentares e de comportamento do consumidor se destacam no mundo todo. Com base em pesquisas realizadas por sites especializados nesses assuntos, trouxemos as principais food trends que prometem estar em alta no ano de 2023. Acompanhe!

É perceptível o quanto as pessoas estão cada vez mais focadas em cuidar da saúde e fazer escolhas que possam proporcionar maior longevidade. Essas preferências impactam diretamente na forma como consomem e se alimentam.

Para 2023, é estimado que os quesitos bem-estar físico e emocional tenham destaque nas preferências do consumidor. Veja as principais food trends deste ano.

Tendências globais de consumo para 2023

De acordo com um levantamento realizado pela ADM, foram elencadas tendências globais que prometem estar em evidência em 2023 quando o assunto é hábitos de consumo. Confira algumas delas:

Equilíbrio do corpo e da mente

É esperado que a procura por produtos que forneçam os nutrientes necessários para a saúde do corpo e da mente aumente. Para esse equilíbrio, os consumidores poderão ter preferência por alimentos mais naturais, orgânicos e saudáveis.

Para os alimentos industrializados, a aposta é que os produtos sem açúcar e livres de ingredientes artificiais sejam os preferidos em 2023.

• Saiba mais sobre os malefícios do açúcar.

Soluções personalizadas

A pesquisa apontou que em 2023 o público está buscando por produtos, serviços e alimentos que sejam desenvolvidos de acordo com as suas necessidades e altamente personalizados. 

Sejam alimentos específicos para determinadas dietas, como a vegana e low carb, como até soluções tecnológicas que possam ser personalizadas de acordo com as preferências ou objetivos de cada pessoa, como os serviços de diagnóstico, rastreamento contínuo e aconselhamento nutricional individualizado.

Impacto social

As diversas questões sociais que impactam o mundo moderno são uma preocupação de todos. Os consumidores estão desejando mudanças que promovam maior equidade social, melhores condições de trabalho, além de um tratamento mais respeitoso e humanizado aos animais. 

Suas escolhas de consumo poderão ter como requisito empresas que também estejam alinhadas a essas questões e que promovam ações que impactem positivamente a vida em sociedade.

Produção sustentável

A necessidade de cuidado e preservação com o mundo em que se vive é constante e pertinente. Diante de inúmeras mudanças climáticas e ambientais que vêm acontecendo, é notável uma responsabilidade maior do consumidor com o que está sendo comprado, dando maior preferência para marcas ecologicamente corretas e sustentáveis.

Transparência nas formas de produção

As pessoas cada vez demonstram mais interesse em entender o que e como os processos de fabricação acontecem. É notada uma necessidade de conhecer os bastidores e os processos pelos quais cada artigo de consumo é submetido até chegar nas prateleiras, transmitindo maior confiança para o consumidor.

Variedade e qualidade das proteínas

Outra tendência em destaque, será o olhar mais consciente dos consumidores para o consumo de proteínas. O interesse por variedade e qualidade das fontes proteicas na alimentação vem na “mesma onda” da sustentabilidade e da nutrição positiva, que respinga em um menor consumo de proteína animal.

O flexitarianismo é um exemplo de movimento que impulsiona essa busca por proteínas alternativas e pelo bem-estar animal na produção. Uma alimentação focada no equilíbrio e na consciência que reflete nas formas de consumo.

Comidas que proporcionam experiências

Sabe aquelas comidas que nos transportam por meio do sabor? É isso que os consumidores estão procurando em 2023. Pratos com ingredientes diferentes, com preparos inovadores e que evidenciem outras culturas e costumes. É a possibilidade de viver novas experiências no momento da refeição.

Food trends 2023: principais tendências de alimentos e bebidas

No quesito alimentos e bebidas que estão em alta em 2023, a Delish realizou uma pesquisa que destacou as principais apostas do mundo gastronômico, e podemos dizer que a procura por produtos saudáveis está presente nos food trends deste ano!

Bebidas sem álcool

As cervejas zero álcool já são popularmente conhecidas no mundo todo, porém, atualmente os drinks sem álcool também têm destaque nos food trends de 2023!

Durante os últimos anos, já foi percebido um crescimento na preferência do consumidor por esse tipo de bebida, seja por restrições alimentares ou por preferirem algo que não prejudique a saúde. Dessa forma, é previsto que nesse ano essa procura aumente ainda mais.

Conheça opções:

• Receitas incríveis de drinks sem álcool para fazer em casa

Peixes enlatados

Os peixes enlatados, além de deliciosos, são capazes de conservar os nutrientes por mais tempo e são ricos em ômega-3. Isso faz com que seja uma comida nutritiva de fácil consumo e armazenamento, sendo, muitas vezes, uma alternativa mais prática em meio a rotina.  

Leia também:

• Para que serve o ômega-3 e principais recomendações

Macarrão vegetal

Muito se fala das “carnes” à base de plantas, porém, em 2023, o macarrão vegetal também ganha espaço na mesa dos consumidores. Esses vegetais estão presentes no modo de fabricação do macarrão, como já conhecemos o macarrão de abobrinha ou de cenoura, que são feitos com o próprio vegetal fatiado em forma de espaguete.

Essa tendência pode estar presente também como forma de substituição no preparo de qualquer tipo de massa, como lasanhas e nhoques, por exemplo.

Além de serem novas opções de sabores para as refeições, esse tipo de preparação é uma forma de agregar ainda mais nutrientes na alimentação.

Algas marinhas

As algas marinhas são reconhecidas como um superalimento, e são uma opção tanto para quem quer incrementar uma receita, como, também, para consumir como snacks ao longo do dia. Por serem supernutritivas, elas proporcionam benefícios ao organismo e são leves, podendo ser mais uma opção de lanche saudável. 

Frutas desidratadas

Estima-se que em 2023 as frutas desidratadas, que são ricas em antioxidantes, estejam em evidência. Por proporcionarem doçura, ao mesmo tempo que são menos gordurosas do que os doces tradicionais, elas podem ser uma alternativa de substituição, como também podem ser utilizadas para incorporar alguma receita, trazendo doçura de uma forma mais saudável. Conheça algumas opções de frutas desidratadas para incluir na alimentação:

• Tâmara;
• Damasco;
• Uva passa;
• Ameixa seca.

Tendência em suplementos para 2023

Ainda nessa crescente vontade de optar por alimentos e produtos conscientes que favoreçam a saúde e a qualidade de vida em geral, alguns suplementos podem se destacar. De acordo com uma pesquisa realizada pela Whole Foods Magazine, conheça quais estarão em alta neste ano:

Para a saúde óssea e articular

Cuidar da saúde óssea e articular é primordial para garantir mobilidade. É previsto que em 2023 a procura por esse tipo de suplemento aumente consideravelmente. Porém, como escolher o suplemento adequado? De acordo com a pesquisa, optar por aqueles que contenham uma boa fonte de cálcio combinado com outros nutrientes essenciais, como as vitaminas D3 e K2, por exemplo, é fundamental tanto para a saúde dos ossos quanto das articulações. 

 Saiba mais:

• Guia completo sobre cálcio

Para a hidratação

Já sabemos que a hidratação adequada é primordial para o funcionamento de todo o organismo. Porém, principalmente após a realização de exercícios físicos ou de períodos de calor intenso, é necessário repor mais do que apenas água, mas também os eletrólitos, minerais responsáveis pelos impulsos elétricos do nosso corpo e pelo transporte de água para o interior das células. Por isso, a pesquisa aponta que em 2023, as bebidas hidroeletrolíticas, com fórmulas tecnológicas que contenham um grande número desses minerais, são uma tendência mundial em suplementação. 

Entenda:

• O que são eletrólitos e como podem ser repostos

Para a saúde ocular

Com a frequente exposição às telas, as pessoas estão demonstrando maior preocupação com a saúde ocular atualmente. Através da pesquisa, foi evidenciado que a procura por suplementos que favoreçam a saúde ocular pode aumentar 6,25% até 2027. 

Leia:

• Os benefícios do ômega-3 para os olhos

Saúde e qualidade de vida, como você pode ver, são as principais apostas para os food trends de 2023, seja em alimentos, bebidas ou suplementos. 

Se você também está focado em um estilo de vida mais saudável, aproveite para conhecer a nossa linha Enhanced Formulas e adicionar muito mais nutrição à sua rotina.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

A alimentação saudável na infância é capaz de favorecer o desenvolvimento infantil, aumentar a imunidade, melhorar a aprendizagem e o sono, além de proporcionar muitos outros benefícios que podem refletir durante toda a vida. Saiba como incentivar os pequenos a terem bons hábitos alimentares e dicas para oferecer refeições ricas em nutrientes importantes (além de afeto e muito amor).

Um dos maiores objetivos dos pais é garantir uma infância feliz, segura e saudável para os filhos, e a alimentação é uma parte importante dessa trajetória.

Seja no período da introdução alimentar ou em um momento mais avançado da infância, esse cuidado especial com o que vai no prato dos pequenos é um fator decisivo para o desenvolvimento deles, e que também traz benefícios a longo prazo ao lado de outros hábitos saudáveis.

Siga no texto para entender como a alimentação pode influenciar no desenvolvimento infantil, além de conhecer estratégias divertidas para adicionar fontes nutritivas e saudáveis na rotina das crianças. 

Nutrientes essenciais para o desenvolvimento

O corpinho dos pequenos está em constante desenvolvimento e, para que cresçam bem e saudáveis, o organismo deles precisa de determinados nutrientes, como:

• proteínas: de origem animal (carnes, ovos e leite) e vegetal (leguminosas e cereais), as proteínas são fundamentais para o crescimento e desenvolvimento das crianças;
• carboidratos: grupo formado principalmente por cereais e grãos, é responsável por fornecer energia para o corpo; 
• gorduras: possuem função energética, além de ajudarem na absorção de vitaminas pelo organismo;
• vitaminas: micronutrientes essenciais que auxiliam na geração de energia, no fortalecimento do sistema imunológico e no funcionamento de todo o corpo;
• minerais: importantes para a formação e manutenção de ossos e tecidos;
• fibras: responsáveis pelo bom funcionamento do intestino;
• ômega-3: importante para a cognição, sistema cardiovascular e imunológico. 

Além do desenvolvimento, esses nutrientes ajudam a proporcionar mais energia para brincar, maior mobilidade para correr e pular, além de possibilitar o fortalecimento da imunidade e a melhora no raciocínio ao aprender novas atividades.

Vitaminas que favorecem a imunidade infantil

Alguns nutrientes merecem destaque quando o assunto é sistema imunológico. Aqui, vamos entender um pouco mais sobre a atuação das vitaminas C e D, importantes para muitas funções e sínteses do organismo e que são aliadas da imunidade da criançada.

Vitamina C

A vitamina C está presente em alimentos como a laranja, o abacaxi e o morango, e é um potente antioxidante que contribui para as funções regulatórias do corpo, auxiliando na absorção de ferro, na produção de colágeno e na regeneração das células, demonstrando uma ação importante no combate a infecções virais e no tratamento de inflamações.

Essa múltipla atuação da vitamina C faz dela um nutriente que ajuda nos processos relacionados ao sistema imunológico.

Vitamina D

Já a vitamina D, está associada à imunidade inata, a primeira linha de defesa do nosso corpo. São os primeiros processos que ocorrem no organismo para neutralizar ameaças como a presença de um vírus.

Um estudo realizado pela Escola de Medicina da Universidade Jikei, no Japão, evidenciou que crianças que possuíam maiores níveis de vitamina D no organismo se mostravam menos suscetíveis a infecções por vírus e bactérias, sendo a sua ação muito importante no combate às infecções respiratórias, tão comuns em bebês e crianças em fase escolar. 

É interessante lembrar que o nosso corpo é capaz de sintetizar naturalmente a vitamina D por meio da exposição aos raios UV. Além da produção endógena, a vitamina está na composição de alimentos, como no atum, no salmão, nos ovos e nas carnes.

Além da alimentação, a suplementação das vitaminas também é uma alternativa para reforçar os níveis dos nutrientes na dieta dos pequenos, isso quando for recomendada pelo pediatra ou nutricionista. É possível encontrar opções de vitaminas C e D em gominhas, com formatos divertidos, sabores que agradam o paladar das crianças, e que facilitam a administração.

Leia também:

• Vitaminas em goma: como escolher?

Ômega-3 e outros nutrientes para a cognição

O  ômega-3 é um ácido graxo encontrado em alimentos, principalmente no óleo de peixe, e está relacionado com benefícios para a cognição em todas as fases da vida. Na infância, não é diferente. Ele auxilia o processamento mental, o desenvolvimento psicomotor e a coordenação, além de ter ação preventiva ao déficit de atenção, fatores que estão diretamente ligados ao aprendizado.

Oferecer refeições diárias com altos níveis de ômega-3 é um desafio para os pais, e nesses casos, a suplementação pode ajudar. Há opções de ômega-3 líquido com sabor de frutas, pensado para os públicos que podem ter dificuldade em ingerir cápsulas ou desconforto com o sabor marcante do óleo de peixe.

Saiba mais:

• Ômega-3 líquido é opção para quem tem dificuldade com cápsulas

Água e minerais

Além dos alimentos ricos em nutrientes que ajudam a atividade mental da criançada, não podemos esquecer da hidratação! Ela tem um papel importante no funcionamento cerebral, principalmente para as atividades associadas à atenção, à memória e ao raciocínio. 

Observe: crianças brincam, pulam, correm e só lembram de beber água quando sentem sede (e olhe lá). Por isso, é preciso oferecer água a elas com regularidade, ou bebidas ricas em minerais importantes para manter o corpo hidratado, como os eletrólitos. Outro ponto importante é fugir dos corantes ou aromatizantes artificiais, e, principalmente, do açúcar.

A “montanha-russa” do açúcar na infância

O consumo de açúcar em qualquer momento da vida pode trazer malefícios para o organismo, mas no caso das crianças, essa questão merece atenção redobrada. Tanto que, de acordo com o Ministério da Saúde, não é indicada a ingestão de açúcar até, pelo menos, os dois primeiros anos de vida. Porém, mesmo após esse período inicial, é preciso ter cautela em relação ao consumo, e se possível, evitá-lo.

O que acontece quando as crianças consomem açúcar

Ao entrar em contato com o organismo da criança, o açúcar ocasiona um pico rápido e alto de glicose, liberando insulina, que, da mesma forma, sofre uma queda brusca. Esse mecanismo faz com que, diante da quantidade de insulina liberada para metabolizar o açúcar, seja liberada também a dopamina, fazendo com que a criança apresente muita energia em um primeiro momento. 

Porém, depois de “gastar” a energia produzida, o corpo libera os hormônios cortisol e adrenalina, gerando irritabilidade, estresse e cansaço extremo, o que pode ser prejudicial para o comportamento infantil, já que os pequenos não possuem ferramentas para lidar com essa “montanha russa” de emoções.

Um ingrediente cheio de disfarces

Além disso, o açúcar é responsável por mascarar o sabor da comida, tornando mais difícil incentivar as crianças a experimentarem alimentos variados e com sabores diversos, prejudicando uma alimentação balanceada, com qualidade e variedade de nutrientes.

Por isso, é preciso ter cuidado ao colocar alimentos industrializados na lancheira dos pequenos e prestar bastante atenção aos rótulos, pois o açúcar pode estar “escondido” na composição com outras denominações, como: frutose, sacarose, xarope de glicose, maltodextrina, agave néctar/syrup e caramelo. 

Além disso, o açúcar está associado a diversos prejuízos à saúde, como a obesidade infantil e os problemas na higiene bucal (o surgimento de cáries é um dos mais conhecidos). Há estudos que alertam para os impactos do consumo em excesso de açúcar na infância e na vida adulta.  

Mas aí vem uma dúvida recorrente dos pais: como adoçar o lanche da criançada de forma saudável? Os adoçantes naturais, como o xilitol e a estévia, podem ajudar. A palatinose também é uma alternativa.

Palatinose

Presente em frutas e raízes, com destaque para a beterraba, a isomaltulose é submetida a um processo enzimático e pode ser encontrada em produtos como a Palatinose. Pode ser utilizada como um substituto do açúcar, proporcionando energia mental e física por tempo prolongado.

Em um estudo realizado com crianças pelo Departamento de Psicologia de Swansea, no Reino Unido, inclusive, foi comprovado que aquelas que ingeriram Palatinose no café da manhã, após 3h dessa refeição apresentaram melhores resultados em relação à concentração, à memória, à formulação das informações e, até mesmo, ao humor.

Para saber mais sobre o tema, leia: 

• Malefícios do açúcar para crianças e adultos.
• Obesidade infantil: causas, cuidados e prevenção

Alimentos que embalam um sono tranquilo

O sono de qualidade é, também, parte de uma infância feliz e saudável. É enquanto dormem que as crianças conseguem processar e organizar as informações aprendidas, além de restaurarem as energias de um dia repleto de brincadeiras.  

Apesar do sono ser influenciado por diferentes fatores, uma alimentação nutritiva e saudável pode auxiliar nesse processo, já que existem alguns nutrientes que podem estimular a sensação de relaxamento e bem-estar necessárias para uma boa noite de sono.

Os alimentos que são ricos em triptofano, vitamina A e vitaminas do complexo B, por exemplo, influenciam naturalmente a produção de hormônios importantes produzidos nesse momento, favorecendo um descanso reparador durante a noite dos pequenos. Conheça os principais alimentos que possuem esses nutrientes:

Alimentos ricos em triptofano:

• Castanhas
• Banana
• Abacate
• Couve-flor
• Frutos do mar

Alimentos ricos em vitamina A

• Couve
• Cenoura
• Manga
• Espinafre
• Abóbora

Alimentos ricos em vitaminas do complexo B

• Peixes
• Cereais integrais
• Carnes vermelhas 
• Ovo
• Leite

Fibras para o intestino e bem-estar dos pequenos

As fibras são reconhecidas por seu importante papel na saúde intestinal, porém, podem trazer outros benefícios que, juntos, contribuem para o bem-estar das crianças. Elas são classificadas em dois tipos: solúveis e insolúveis, possuindo mecanismos diferentes quando estão no organismo.

Fibras solúveis

As solúveis são facilmente diluídas pela água, formando uma espécie de gel no intestino que é capaz de proporcionar uma sensação de saciedade por tempo prolongado. Além disso, é formada, também, uma barreira que torna o processamento de carboidratos e gorduras mais lento, ajudando a controlar os aumentos bruscos de glicemia no corpo.

Outro benefício das fibras solúveis é a sua capacidade de fermentação, um processo favorável ao desenvolvimento dos bífidos e dos lactobacilos, bactérias responsáveis pelo aumento da microbiota intestinal. Através desse processo é possível frear o crescimento de bactérias patogênicas, prevenindo o aparecimento de doenças gastrointestinais, que, embora não sejam tão comuns em crianças, podem ser prevenidas com hábitos saudáveis desde a infância.

Fibras insolúveis

Já as fibras insolúveis, são caracterizadas por não se diluirem tão facilmente, sendo eliminadas praticamente inteiras nas fezes. Por esse motivo, quando chegam no intestino grosso, estimulam os movimentos peristálticos, facilitando a evacuação e prevenindo possíveis problemas de constipação. 

Essas fibras estão presentes na maioria das frutas, verduras e legumes, por isso, através de uma alimentação nutritiva e diversificada é possível estimular o funcionamento intestinal das crianças, proporcionando benefícios para o seu organismo e desenvolvimento.

Como oferecer uma alimentação mais saudável para as crianças

É muito importante incentivar a alimentação saudável na infância para garantir todos esses benefícios, dando prioridade para fontes nutritivas e hábitos que aproximem as crianças dos alimentos de um jeito divertido. 

Por isso, separamos quatro dicas simples que podem ajudar a incluir esses hábitos alimentares mais saudáveis na rotina das crianças:

1. Ofereça novos alimentos, texturas e sabores

O paladar da criança passa por diversas mudanças ao longo do seu crescimento, fazendo com que ela aceite e recuse diferentes alimentos durante toda a sua jornada.
A família tem um papel importante em apresentar novas preparações, formatos, texturas e sabores, incentivando que os pequenos experimentem e escolham os seus preferidos, mas sempre dentro de um grupo de alimentos nutritivos e saudáveis.

2. Aposte em pratos coloridos e divertidos

Proporcionar uma alimentação de qualidade para as crianças não é brincadeira, mas pode ser um momento divertido e cheio de descobertas.
Ao invés de oferecer apenas uma fruta picada, por exemplo, experimente fazer cortes geométricos, formatos de corações e de estrelas ou adicionar enfeites decorativos. 

Faça carinhas com os ingredientes do sanduíche que os pequenos vão comer no lanche da tarde, ou sirva em um prato colorido e diferente na hora das refeições. Apresentar os alimentos de formas variadas aguça a imaginação das crianças, incentiva a criatividade e pode fazer com que elas estejam mais abertas a experimentar, tornando a alimentação mais atrativa e divertida.

3. Convide os pequenos para cozinhar em família

Incluir os pequenos no preparo, na higienização e no cozimento dos alimentos é uma forma de apresentar a eles comidas e receitas que talvez eles ainda não conheçam, mostrando o caminho que cada alimento percorre antes de chegar até o prato.
Nesse momento na cozinha, é legal também investir em uma boa conversa, com uma linguagem que eles entendam, sobre a importância de cada alimento para o bom funcionamento do corpinho deles, ou contar uma história sobre algum ingrediente utilizado. Transforme a refeição em tempo de qualidade com as crianças, incentivando a curiosidade e o interesse pelos alimentos.

4. Acrescente boas fontes de vitaminas, fibras e minerais

Uma ótima opção para reforçar o consumo de vitaminas, fibras e minerais durante as refeições, é escolher produtos que sejam feitos com ingredientes saudáveis e sem açúcar. 

Atualmente, é possível encontrar alternativas de chocolate, achocolatado e suco em pó que deixam as refeições mais vitaminadas e cheias de nutrientes. 

Vale lembrar que o ideal é sempre oferecer aos pequenos alimentos na sua forma mais natural e, quando necessário, complementar com opções saudáveis. 

Por fim, é importante entender que ao priorizar uma alimentação saudável na infância estamos proporcionando saúde, bem-estar e qualidade de vida para as crianças, benefícios que ficarão para a vida toda.

Para inspirar momentos alegres e refeições nutritivas, que tal convidar a criançada para cozinhar hoje? Confira 30 opções de receitas deliciosas e saudáveis para preparar com as crianças.

Os minerais encontrados nos alimentos são micronutrientes essenciais para o funcionamento do organismo. Porém, nem todas as pessoas conseguem ingerir as quantidades ideais na correria do dia a dia. Nesse contexto, os suplementos alimentares com minerais surgem como opção para suprir as necessidades do corpo. Segundo profissionais, o desejável é que esses suplementos incluam minerais quelados em sua composição. Você sabe o porquê? Siga no texto e confira!

O que são minerais quelados?

Minerais quelados são minerais envolvidos por aminoácidos, que são compostos que o nosso corpo reconhece e absorve com mais facilidade. No caso do cálcio, por exemplo, um estudo realizado com mulheres adultas indicou que, quando na forma quelada, a absorção desse mineral foi aproximadamente duas vezes maior que a medida com a forma tradicional do cálcio. 

Além dessa biodisponibilidade superior, na forma quelada os minerais não interagem com outros nutrientes obtidos na alimentação. Assim, não afetam a absorção deles e não causam desconforto gastrointestinal, que é um sintoma comum dos minerais na forma tradicional.

Por serem superiores em qualidade e eficiência, os minerais quelados têm custo final superior aos minerais comuns. Nesse cenário, é importante saber escolher o suplemento que investe em oferecer os melhores componentes.

Benefícios dos minerais quelados

Ao serem mais facilmente absorvidos pelo organismo, os minerais quelados têm um maior aproveitamento que os minerais comuns. Assim, há uma maior probabilidade de atender às demandas dos órgãos e sistemas. Mas por que o corpo precisa tanto de minerais? Siga no texto.

Para que servem os minerais quelados?

Por apresentarem melhores taxas de absorção pelo organismo, os minerais quelados são recomendados para pessoas que têm dificuldade em ingerir a quantidade necessária de minerais na alimentação e precisam garantir esses micronutrientes via suplementação. 

Uma vez no organismo, os minerais podem ser utilizados para diversas funções. Entre outras coisas, os minerais estão envolvidos no processo de crescimento e desenvolvimento corporal. É o caso da estrutura dos tecidos: o cálcio e o fósforo, por exemplo, formam os ossos e dentes. Mas as funções dos minerais vão muito além disso: 

• Ativam e regulam a atividade de várias enzimas, assim garantindo o funcionamento das funções vitais, como digestão, absorção e desintoxicação do fígado;
• São importantes na prática esportiva, já que são perdidos eletrólitos (sódio, cloreto, potássio, magnésio e cálcio, entre outros) através do suor. A falta desses eletrólitos impede uma hidratação adequada e pode causar cãibras;
• Controlam os nossos impulsos nervosos, tornando possível a atividade dos músculos;
• São cofatores de diversas reações metabólicas essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Alimentos com poucos minerais

Apesar de serem muito importantes para o organismo, há uma questão muitas vezes ignorada quando se fala na ingestão de minerais. Mesmo as pessoas que conseguem se alimentar de forma exemplar quanto à quantidade e à variedade podem não alcançar a ingestão necessária de minerais. Isso pode ocorrer devido ao empobrecimento do solo ao longo das últimas décadas. 

Estudos apontam para uma redução de 72% dos níveis médios de minerais nos solos agrícolas nos últimos 100 anos. O uso de pesticidas, herbicidas e fertilizantes artificiais estão entre os principais vilões desse empobrecimento do solo e impactam diretamente na deficiência de minerais presentes nos alimentos.

Suplementos com minerais quelados

Talvez pelo maior custo de produção, os minerais quelados não estão presentes na maioria dos suplementos disponíveis no mercado. Assim, quem deseja os benefícios de uma maior capacidade de absorção, deve procurar suplementos vitamínicos e polivitamínicos que utilizam minerais quelados e vitaminas ativas em todas as suas fórmulas. Confira esses e outros diferenciais!

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Que as vitaminas são essenciais para o organismo não é novidade para ninguém. É unanimidade entre os profissionais da saúde que devemos ter uma ingestão diária dessas substâncias para promover a boa saúde. Por outro lado, por diversos motivos, muitas pessoas têm dificuldade em garantir essa ingestão. E é aí que entram as vitaminas ativas. Siga no texto e descubra o que são vitaminas ativas e as razões pelas quais podem ser recomendadas para quem quer promover a saúde.

O que é vitamina ativa?

Vitaminas ativas são aquelas que o corpo já consegue absorver e utilizar sem que ela precise ser transformada, pois ela já está na sua forma mais eficiente. Quando consumimos a vitamina na forma tradicional, em alimentos ou suplementos comuns, ela precisa ser processada pelo organismo para então ser utilizada. E essa transformação depende de outros cofatores ou enzimas, o que pode comprometer a sua utilização, caso a pessoa não os tenha disponíveis para o processo. Isso pode ocorrer por alguma deficiência na alimentação, alguma condição patológica ou até mesmo por alteração genética.

Um exemplo é a vitamina B9, também conhecida como ácido fólico. Entre 36% e 40% das pessoas têm uma alteração genética que gera deficiência na enzima que transforma o ácido fólico em metilfolato, forma ativa da Vitamina B9. Com menos metilfolato disponível, várias reações metabólicas importantes ficam limitadas ou comprometidas. Além do ácido fólico, outros exemplos são a metilcobalamina, forma ativa da vitamina B12, e o colecalciferol, forma ativa da vitamina D.

Quais são os benefícios da vitamina ativa?

Por não precisar ser transformada para ser aproveitada pelo organismo, a vitamina ativa tem maior chance de suprir as necessidades do corpo, facilitando o bom funcionamento dos órgãos e sistemas essenciais para a vida. Isso se aplica às vitaminas do complexo B, à vitamina C, à vitamina D e a todas as demais. 

Por que devemos tomar vitamina?

As vitaminas são essenciais para todas as funções fisiológicas do nosso corpo, e as suas principais fontes são os alimentos. Além disso, é importante saber que as vitaminas são cofatores: isso significa que elas participam de praticamente todas as reações que acontecem  no nosso corpo, juntamente com vários outros nutrientes. Por isso, são indispensáveis.

Além disso, juntamente com as nossas enzimas, as vitaminas são capazes de:

• Reparar tecidos;
• Fortalecer o sistema imunológico;
• Colaborar com a saúde de mucosas e pele;
• Ajudar no tratamento e prevenção de doenças;
• Potencializar o metabolismo energético;
• Favorecer algumas reações metabólicas;
• Desempenhar ação antioxidante e desintoxicante.

Ritmo de vida e as vitaminas

Todas essas funções ajudam a dimensionar a importância das vitaminas para o funcionamento do corpo. Porém, ao mesmo tempo, o ritmo de vida atual dificulta a obtenção desses nutrientes. Normalmente, as pessoas têm pouco tempo para preparar as refeições com a variedade e a qualidade recomendadas. Além disso, a correria constante e o estresse geram uma uma descarga de hormônios no corpo que aumenta as suas necessidades de vitaminas.

Na mesma direção, o organismo precisa desses micronutrientes e antioxidantes para eliminar os agrotóxicos e toxinas contidos em alguns alimentos. Nesse cenário, a suplementação de vitaminas, especialmente em sua forma ativa, vem sendo recomendada para um número cada vez maior de pessoas. 

Suplementos com vitamina ativa

Apesar de mais eficiente, a vitamina ativa está presente apenas em alguns suplementos alimentares. Por isso, é importante saber quais são esses suplementos e qual é a quantidade de cada vitamina presente em uma dose. Pela regulação da Anvisa, os fabricantes não são obrigados a declarar na tabela nutricional se as vitaminas contidas estão ou não em sua forma ativa. 

Assim, uma dica é conhecer vitaminas e polivitamínicos que utilizam vitaminas ativas e minerais quelados em suas fórmulas. Confira!

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.