Whey Protein

Postado por admin em 13/ago/2019 -

Whey protein

o que é, para que serve e como usar

Proteína do soro de leite, o whey protein tem benefícios que vão além do ganho de massa muscular; conheça alguns deles e entenda como tomar

Um dos suplementos alimentares cada vez mais usados por quem busca ganhar massa muscular ou perder peso, o whey protein está em alta. Mas, o que é whey protein? Muita gente ainda não sabe que esse suplemento é uma proteína do soro de leite e que, além dos atletas, outros públicos também podem desfrutar dos seus benefícios para obter mais saúde e qualidade de vida. Um exemplo cientificamente comprovado é o estudo divulgado no The American Journal of Clinical Nutrition que destaca o whey protein como precursor da glutationa, a mãe de todos os antioxidantes, importante na desintoxicação do organismo.

Com tantos benefícios e aplicações terapêuticas pouco conhecidas, o whey protein tem conquistado novos públicos fora das academias. Outra pesquisa, divulgada na revista Geriatrics & Gerontology International, mostra que a combinação de exercícios com whey pode inibir a perda de massa muscular em idosos. Entre tantos pontos positivos, antes de mais nada é importante entender a fundo a composição nutricional e possibilidades – e saber para que serve o whey protein.

O que é whey protein?_

O whey protein é a proteína do soro de leite extraída durante o processo de fabricação do queijo. Além de saber o que é whey protein, é importante entender também que ele possui alto valor biológico, ou seja, oferece maior aproveitamento de seus benefícios pelo corpo.

Além disso, a proteína do leite é considerada completa por conter todos os aminoácidos essenciais que participam da formação dos músculos e tecidos. Sua complexidade e alto valor nutricional tornam o whey protein um pó aliado valioso para quem busca uma fonte de proteínas saudáveis. Mas, antes de saber como tomar whey protein, suas funcionalidades devem ser detalhadas…

Para que serve o whey protein?_

Com nutrientes de alto valor biológico e diversos benefícios, a proteína do leite costuma ser recomendada por profissionais de nutrição e saúde para os mais diversos objetivos. Mas, além disso, para que serve o whey protein? Geralmente, essa proteína é recomendada para completar as necessidades diárias de proteínas do organismo, essenciais para a saúde.

Seu uso mais popular é para a recuperação e ganho de massa muscular, atuando na síntese de proteínas musculares para quem deseja conquistar ou manter a boa forma física.

Porém, além de atuar como uma excelente fonte proteica para atletas, as propriedades multifuncionais do whey protein também oferecem outras possibilidades. Entre elas, estão funcionalidades para os complementos de vários tratamentos, como:

Imunidade: suas duas principais proteínas (alfa-lactoalbumina e beta-lactoalbumina) aumentam a imunidade, aumentando a atuação das células de defesa do organismo.

Auxiliar em dietas: estimula a produção de hormônios relacionados à digestão e saciedade (CCK e GLP-1) e ainda inibe a liberação de grelina, conhecida como hormônio da fome.

Controle da hipertensão arterial: muitos medicamentos promovem o bloqueio da conversão da enzima de angiotensina para controlar a pressão arterial, ação que também é obtida com o consumo de whey protein, que ainda auxilia na redução do colesterol LDL.

Controle do diabetes: pesquisas recentes mostram que o whey consegue reduzir o aumento dos níveis de açúcar no sangue após as refeições, aumentando o poder e a sensibilidade da insulina.

Adjuvante no tratamento do câncer: a ciência já documentou seu efeito preventivo para o câncer, principalmente, para os tumores intestinais através de suas ações desintoxicante e imunoestimulante. Seu uso durante ou após tratamentos de radio e quimioterapia auxilia na recuperação da massa muscular.

Doenças hepáticas e cardíacas: estudos mostram que seu uso reduz as transaminases hepáticas (marcadores da hepatite), além de apresentar uma melhora importante no perfil lipídico.

Sarcopenia: o consumo de proteínas de alta qualidade, aliado à prática de exercícios físicos, ajuda a prevenir e a reverter o problema com o aumento da massa e da força muscular em idosos.

Uso pós-operatório: As cirurgias demandam um esforço extra do organismo para a sua recuperação e cicatrização. Por ser uma proteína rica em aminoácidos que estimulam o anabolismo, seu uso é indicado para a recuperação no período de pós-operatório e de queimaduras.

Cientistas da Reading University apontaram ainda a redução do risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais (AVC) com a ingestão frequente de suplementos proteicos como o whey. Pesquisadores da Universidade de Alberta descobriram que indivíduos do sexo masculino que praticam atividade aeróbica sofreram uma redução significativa dos níveis de glutationa – diminuição que inclusive poderia impactar negativamente nos sistemas nervoso, gastrointestinal e imunológico.

Entretanto, os pesquisadores descobriram também que a suplementação com a proteína do soro de leite ajuda a resgatar esses níveis de glutationa que foram perdidos, ajudando na melhora do funcionamento do sistema imunológico. Ou seja, a resposta da pergunta “para que serve whey protein” é muito mais complexa do que imaginávamos.

Como tomar whey protein?_

Se o objetivo do uso do whey é a integração com um tratamento médico, é recomendado que um profissional de saúde seja consultado antes do início do consumo. Afinal, o whey protein pode ser usado das mais diversas formas, tudo depende do objetivo principal, rotina e preferência de cada um. Seu valor completo o torna uma excelente opção de refeição saudável como alternativa aos snacks nutricionalmente pobres, repletos de calorias vazias.

Uma das formas mais conhecidas de como tomar a proteína extraída do leite é batido com água, em receitas doces ou salgadas.

Em qual horário
tomar whey protein?_

Depende da intenção desejada, mas o horário de uso do whey costuma ser antes ou imediatamente após as atividades físicas, o que otimiza ainda mais o ganho de massa muscular. Para aumentar a saciedade e reduzir o apetite, ele deve ser consumido de 60 a 90 minutos antes das refeições. Já para a manutenção da massa muscular, é essencial que seja mantida uma ingestão proteica alta total durante as 24 horas do dia; nesses casos, o whey pode ser consumido em várias doses ao dia.

Para aliviar a glicemia após as refeições ou glicemia pós-prandial, o whey pode ser usado antes do consumo dos alimentos: recomenda-se o uso de 20 gramas para adultos por dose ou ainda, doses mais frequentes de 10 gramas. Aos idosos, são recomendadas doses maiores ou em formas de maior absorção, como o whey hidrolisado, por conta da dificuldade de digestão de proteínas que ocorre com o passar dos anos.

Entenda as diferenças
entre os diferentes
tipos de whey protein._

Assim como outros suplementos alimentares, o whey chama a atenção por suas múltiplas funcionalidades. Seja para ganhar massa muscular ou atingir a boa forma física, essa proteína do soro do leite age também como complemento em diversos tratamentos, como controle da diabetes e da hipertensão arterial, por exemplo. Além das formas de uso e valor, outra dúvida comum sobre o whey inclui os seus tipos: concentrado, isolado ou hidrolisado.

Muita gente ainda não consegue diferenciar os tipos de whey protein, o que é essencial para definir qual será consumido para atingir seus objetivos. Isso porque o whey é apresentado de três formas diferentes de acordo com seu grau de filtragem e de quebra das proteínas presentes, o que pode gerar dúvidas. Afinal, qual o melhor tipo de whey protein, concentrado, isolado ou hidrolisado?

Concentrado, isolado ou hidrolisado?

Para saber diferenciar os tipos de proteína extraída do leite entre o concentrado, isolado ou hidrolisado, é importante entender que, quanto mais filtrado ele é, maior o seu valor biológico. E quanto menor é a sua partícula, melhor e mais rápida é a sua absorção e utilização pelo organismo. As fórmulas podem combinar também diferentes tipos de whey protein, para os mais diversos benefícios e ações

Conhecido também como WPC, o whey protein concentrado foi o primeiro a ser desenvolvido. Por passar por apenas uma filtragem, contém de 30 a 80% de proteína, com o restante de caseína, lactose, gordura, carboidratos e minerais. Isso significa que sua velocidade de absorção é a mais lenta entre os três tipos, fazendo com que pessoas com algum tipo de alergia ou restrição de algum dos seus componentes (caseína, lactose etc) devam evitá-lo, já que o whey protein concentrado pode promover desconfortos abdominais ou intolerâncias.

Esse é o tipo de whey protein mais puro, além de concentrar mais proteínas. O whey protein isolado, chamado de WPI, reúne proteínas de absorção rápida, que passam por um processo específico de filtragem, o que aumenta sua velocidade de absorção. Esse processo possibilita a extração de 90% a mais de proteína, e “isola” elementos como lactose, caseína e gordura.

Tipo de whey protein mais caro por sua produção complexa, que passa por uma quebra, a hidrólise, para facilitar sua digestão e absorção. Por isso, o whey protein hidrolisado (WPH) reúne quantidades das frações menores de proteínas, que são absorvidos ainda mais rapidamente pelo corpo. É altamente indicado para pessoas com dificuldade de digestão proteica e intolerância à caseína, pois sua purificação e fragmentação aumentam as chances de digestão e reduz possíveis desconfortos abdominais.

Conhecido também como WPC, o whey concentrado foi o primeiro a ser desenvolvido. Por passar por apenas uma filtragem, contém de 30 a 80% de proteína, com o restante de caseína, lactose, gordura, carboidratos e minerais. Isso significa que sua velocidade de absorção é a mais lenta entre os três tipos, fazendo com que pessoas com algum tipo de alergia ou restrição de algum dos seus componentes (caseína, lactose etc) devam evitá-lo, já que o whey protein concentrado pode promover desconfortos abdominais ou intolerâncias.

Esse é o tipo de whey mais puro, além de concentrar mais proteínas. O whey protein isolado, chamado de WPI, reúne proteínas de absorção rápida, que passam por um processo específico de filtragem, o que aumenta sua velocidade de absorção. Esse processo possibilita a extração de 90% a mais de proteína, e “isola” elementos como lactose, caseína e gordura.

Tipo de whey mais caro por sua produção complexa, que passa por uma quebra, a hidrólise, para facilitar sua digestão e absorção. Por isso, o whey protein hidrolisado (WPH) reúne quantidades das frações menores de proteínas, que são absorvidos ainda mais rapidamente pelo corpo. É altamente indicado para pessoas com dificuldade de digestão proteica e intolerância à caseína, pois sua purificação e fragmentação aumentam as chances de digestão e reduz possíveis desconfortos abdominais.

Atuação do
whey na prática_

Sabia que a digestão da proteína do soro do leite começa no estômago e vai até o intestino delgado? Ela leva cerca de uma hora nos casos de consumo de WPI e WPH, porém, quando ingerimos WPC ou whey com leite ou caseína, esse processo pode demorar mais. Por isso, a importância de uma rápida absorção de proteína, principalmente após os exercícios ou no pós-operatório, situações que requerem mais aminoácidos do organismo.

Entender as diferenças entre os tipos de whey protein e quando consumi-lo faz toda a diferença para otimizar a sua atuação no corpo e potencializar seus resultados.

Vanilla Whey 30 doses

Whey Protein Hidrolisado e Isolado sabor Baunilha

R$494,00

R$0,00

Red Berry Whey 15 doses

Whey Protein Hidrolisado e Isolado com frutas vermelhas

R$288,00

R$0,00

Cappuccino Whey 14 doses

Whey Protein Hidrolisado e Isolado sabor Cappuccino

R$288,00

R$0,00

Cacao Whey 30 doses

Whey Protein Hidrolisado e Isolado com Cacau Gourmet

R$494,00

R$0,00

Coenzima Q10: para que serve e como tomar

Postado por admin em 05/ago/2019 -

A CoQ10 está presente na maioria das células do organismo. Entenda sua importância, seus mecanismos de ação, o que pode reduzir a sua síntese e aprenda dicas para manter bons níveis da coenzima no organismo.

O que é coenzima Q10?

A coenzima Q10 é uma substância semelhante a uma vitamina, encontrada em praticamente todas as células e produzida pelo próprio corpo humano.

A participação no processo de produção de energia está entre seus mecanismos de ação: a CoQ10 participa da transferência de elétrons para moléculas de oxigênio, resultando na formação de ATP (adenosina trifosfato), a principal fonte de armazenamento e liberação de energia celular.

É legal lembrar que tudo isso acontece nas mitocôndrias, pequenas organelas presentes dentro das células, chamadas de “usinas de energia”.

Entenda a importância das mitocôndrias para ter energia e longevidade.

Ainda, a coenzima Q10 tem propriedades antioxidantes, que protegem as células contra danos causados por radicais livres.

Para que possamos entender de que forma ela atua como antioxidante, é preciso, em primeiro lugar, lembrarmos que os radicais livres são substâncias altamente reativas e instáveis, e naturalmente produzidas pelo metabolismo em condições normais — tanto que o próprio processo de produção de ATP também gera radicais livres.

Porém, quando em excesso, eles passam a atacar as células na tentativa de se estabilizar quimicamente, o que pode causar diversos tipos de danos. Ao ocorrer esse processo, a coenzima Q10 consegue neutralizar os radicais livres doando elétrons para eles e, assim, protege a estrutura das células.

Ubiquinona ou ubiquinol?

Interessante destacar que a coenzima Q10 é encontrada em duas formas: ubiquinona e ubiquinol, e que está o tempo todo alternando entre elas. Essa alternância acontece conforme as necessidades do corpo de produzir energia ou proteger as células por meio do efeito antioxidante.

Para que serve a coenzima Q10?

A análise Clinical applications of coenzyme Q10 destacou entre as possíveis funções da coenzima Q10:

Produção de energia (ATP): a CoQ10 é crucial para a síntese de ATP, o que a torna indispensável em células com alta demanda de energia, como as dos músculos e do coração.
Antioxidante potente: considerada o único antioxidante lipossolúvel que o corpo produz naturalmente, a coenzima Q10 protege as proteínas, os lipídios e o DNA contra a oxidação, prevenindo danos celulares e contribuindo para a saúde geral.
Funcionamento das mitocôndrias: auxilia no funcionamento adequado das mitocôndrias, as chamadas “usinas de energia” das células.

O que diminui a CoQ10 no nosso corpo?

É preciso levar em consideração que, após os 30 anos, o nosso corpo começa a diminuir a produção de coenzima Q10, assim como de outros compostos.

Essa diminuição acontece por diversos motivos, além do processo natural de envelhecimento. Como exemplo, as alterações genéticas podem ser outro fator contribuinte.

Vale destacar que hábitos e escolhas sem autocuidado também podem contribuir para a redução de CoQ10, causar danos e envelhecer as células, como:

dieta inadequada;
tabagismo;
exposição solar em excesso;
exposição crônica à poluição;
estresse oxidativo;
tratamento com estatinas;
prática esportiva intensa com má recuperação;
má qualidade do sono.

Estudos destacam que muitos distúrbios neurodegenerativos, diabetes, câncer, fibromialgia, doenças musculares e cardiovasculares foram associados a baixos níveis de CoQ10.

Quais alimentos têm coenzima Q10?

carne e vísceras de frango;
peixes ricos em gordura;
soja e derivados;
oleaginosas, como nozes;
legumes verdes.

Quando a suplementação com coenzima Q10 pode ser recomendada?

Uma vez que a coenzima Q10 faz parte de praticamente todas as nossas células, dá para imaginar que existem muitas indicações de uso desse nutriente tão importante, não é mesmo?

A revisão Coenzyme Q10: Clinical Applications beyond Cardiovascular Diseases sugere que a suplementação de CoQ10 tem efeitos benéficos em doenças cardiovasculares, degenerativo-neurológicas e musculares e, na enxaqueca, sendo uma aliada para prevenir e tratar essas condições.

Além disso, a suplementação de coenzima Q10 também pode ser uma opção para quem pratica atividade física intensa e regular, já que, quanto mais a gente se exercita, mais mitocôndrias são formadas — e, consequentemente, vamos precisar de mais coenzima Q10 dentro delas para produzir energia.

O controle da glicose e a redução dos valores de triglicerídeos em pacientes com sobrepeso e obesidade diagnosticados com diabetes mellitus tipo 2 também foram observados com a suplementação de CoQ10, assim como seus efeitos na fertilidade feminina, ao parecer melhorar a resposta ovariana em mulheres com resposta ovariana ruim submetidas à fertilização in vitro.

Também, estudos indicam que a CoQ10 apresenta uma série de características relevantes para a função imunológica e para lidar com os distúrbios autoimunes, que geralmente são caracterizados por disfunção mitocondrial, estresse oxidativo e inflamação, fatores nos quais o CoQ10 parece atuar de forma benéfica.

Contribuições da CoQ10

As propriedades citadas até aqui tornam a CoQ10 um composto interessante para possíveis aplicações, como:

proteger as células do estresse oxidativo;
contribuir para o bom funcionamento do coração;
melhorar o perfil lipídico;
potencializar a força muscular;
atenuar os sintomas da fibromialgia, como dor e ansiedade;
auxiliar a restaurar os níveis de vitamina C e vitamina E no organismo, favorecendo a imunidade;
contribuir para as funções do fígado e rins;
ajudar a diminuir a pressão sanguínea;
proteger a saúde da pele.

CoQ10 nos cosméticos

Por causa do seu poderoso efeito antioxidante, a CoQ10 também é encontrada na formulação de cosméticos. Ela atua contra os sinais de envelhecimento, ao proporcionar proteção celular e agir no tratamento e na prevenção do fotoenvelhecimento.

A CoQ10 aumenta a oxigenação tecidual, o que ajuda a amenizar rugas e melhorar a elasticidade e firmeza da pele.

Leia também o artigo Coenzima Q10: para que serve na pele.

Suplementos de CoQ10 são todos iguais?

Não! A qualidade da matéria-prima, a concentração dos ativos e os demais ingredientes importam. Existem produtos que são feitos com a substância de alta pureza e certificada, garantindo segurança e qualidade.

Também há fórmulas que adicionam outros componentes para melhorar e potencializar a ação da coenzima, sem ingredientes artificiais.

Diferenciais da CoQ10 Essential

Sinergia dos ingredientes: a fórmula contém vitamina E e ômega-3, nutrientes que favorecem a absorção da CoQ10, além de efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes.
CoQ10 certificada: feita com a coenzima Kaneka Q10, a mais pura do mundo e que está disponível 100% na forma bioidêntica, ou seja, a mesma que o nosso corpo produz.
Biodisponibilidade da vitamina E: utilizada na forma de mix de tocoferóis, forma de vitamina E com amplos efeitos na saúde humana.
Ômega-3 TG: fonte de ômega-3 em triglicerídeos Pronova Pure, o óleo de peixe mais concentrado em EPA e DHA do mercado, livre de metais pesados e com procedência garantida.

Por fim, se você precisar, aproveite o cupom de 10% OFF e experimente o suplemento que une a coenzima Q10 com vitamina E e o ômega-3. É só digitar CoQ10 no carrinho de compras e aproveitar o desconto.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Daylight Vitality

Hidratante facial diurno

R$340,00

R$0,00

Blissful

CoQ10 + L-carnitina + Cafeína

R$15,00

R$0,00

Omega Core

Ômega-3 + Astaxantina + CoQ10

R$248,00

R$0,00

CoQ10

Coenzima Q10 + Omega-3 TG + Natural Vitamin E

R$165,00

R$0,00

Referências

GARRIDO-MARAVER, Juan et al. Clinical applications of coenzyme Q10. Frontiers In Bioscience, v. 19, n. 4, 2014.

HUANG, Haohai et al. Effects of coenzyme Q10 on cardiovascular and metabolic biomarkers in overweight and obese patients with type 2 diabetes mellitus: a pooled analysis. Diabetes, Metabolic Syndrome And Obesity: Targets and Therapy, v. 11, p. 875-886, nov. 2018.

MANTLE, David; HARGREAVES, Iain P.. Coenzyme Q10 and Autoimmune Disorders: an overview. International Journal Of Molecular Sciences, v. 25, n. 8, 22 abr. 2024.

PALLOTTI, Francesco et al. The Roles of Coenzyme Q in Disease: direct and indirect involvement in cellular functions. International Journal Of Molecular Sciences, v. 23, n. 1, 23 dez. 2021.

TESTAI, Lara et al. Coenzyme Q10: clinical applications beyond cardiovascular diseases. Nutrients, v. 13, n. 5, 17 maio 2021.

VARNOUSFADERANI, Sara Dabbaghi et al. Alleviating effects of coenzyme Q10 supplements on biomarkers of inflammation and oxidative stress: results from an umbrella meta-analysis. Frontiers In Pharmacology, v. 14, 8 ago. 2023.

XU, Yangying et al. Pretreatment with coenzyme Q10 improves ovarian response and embryo quality in low-prognosis young women with decreased ovarian reserve: a randomized controlled trial. Reproductive Biology And Endocrinology, v. 16, n. 1, 27 mar. 2018.

Receita: Bolo de Cenoura no Vasinho

Postado por admin em 02/ago/2019 - Sem Comentários

@izabel_alvares preparou uma* #SweetSurprise para comemorar a Páscoa. Aprenda a fazer um exclusivo bolo de cenoura!*

Para celebrar abril, o mês mais doce do ano, e a Páscoa, a Essential Nutrition preparou um desafio especial. Convidamos 10 pessoas para criarem receitas funcionais e deliciosas com os nossos produtos. Neste post, a receita de Bolo de Cenoura no Vasinho. Ela foi criada por Izabel Alvares, que é vencedora do Master Chef e criadora do Magrela Shop, para que você recrie essa delícia em casa.

Bolo de cenoura no vasinho

Por @izabel_alvares
(4 vasinhos)

Ingredientes para o bolo:
150 gramas de cenoura picada (1 xícara cheia)
3 ovos
1 xícara de farinha de amêndoas
3 col de adoçante Sweetlift Cook
1 col de fermento em pó
1/2 xícara de MCTlift

Preparo do bolo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Primeiro a cenoura, os ovos e o óleo de coco MCTlift, por 3 minutos. Depois os outros ingredientes, até ficar homogêneo. Untar uma forma pequena e antiaderente com um pouquinho do óleo de coco. Assar o bolo por 30 minutos em forno preaquecido, 180 graus.

Ingredientes para a calda:
200ml de água
300 gramas de leite de amêndoas ou coco
1/2 xícara de MCTlift

3 col de ChocoKi

Preparo da calda:
Misturar todos os ingredientes, aguardar ferver e reduzir, até ficar uma calda brilhante.

Para decorar:
Cenourinhas orgânicas
ChocoKi

Montagem:
Após o bolo esfriar, quebre ele em pedaços médios. Coloque um pouco de calda na base do bolo. Preencha o vasinho com o bolo, deixando um dedo de sobra. Encha até a borda do vaso com mais calda e polvilhe o ChocoKi para simular a terra do vasinho. Coloque, delicadamente, as cenourinhas, nos vasos, para parecer que foram plantadas.

Sirva gelado e bom apetite!

Compartilhe com a gente os resultados das suas receitas: @essential_nutrition #EssentialNutrition #ReceitasEssential

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”

Vegan Delight

Bebida vegetal em pó

R$118,00

R$0,00

Sweetlift Box

Adoçante natural de mesa

R$38,00

R$0,00

MCTlift

Óleo de coco puro e ultraconcentrado

R$154,00

R$0,00

ChocoKi

Achocolatado polivitamínico sem açúcar

R$92,00

R$0,00

Receita: Bolo Fudge de Chocolate

Postado por admin em 03/jul/2019 - Sem Comentários

@nandap_carneiro preparou uma #SweetSurprise para comemorar a Páscoa. Aprenda a fazer um delicioso bolo fudge!

Para celebrar abril, o mês mais doce do ano, e a Páscoa, a Essential Nutrition preparou um desafio especial. Convidamos 10 pessoas para criarem receitas funcionais e deliciosas com os nossos produtos. Neste post, a receita de Bolo Fudge de Chocolate. Ela foi criada por @nandap_carneiro, que é idealizadora da confeitaria funcional LeveMe, para que você recrie essa delícia em casa.

Bolo Fudge de Chocolate

Por @nandap_carneiro

Ingredientes da massa:

5 ovos (250g)
250g de chocolate Chocolift Be Unique Essential Nutrition
120g de adoçante Sweetlift Cook Essential Nutrition
60g de MCTlift Essential Nutrition
1 colher de chá de fermento químico

Modo de preparo da massa:

Bata os ovos com o adoçante. Enquanto isso, derreta o chocolate com o MCT. Junte os dois, incorpore o fermento e coloque em forma de 23cm untada. Leve em forno 180 graus por 30 minutos.

Ingredientes da cobertura:

1l de leite zero lactose ou de amêndoas
80g de Vanilla Whey Essential Nutrition
100g de adoçante Sweetlift Cook Essential Nutrition

Modo de preparo da cobertura:

Leve tudo ao fogo até reduzir e engrossar.

Bom apetite!

Compartilhe com a gente os resultados das suas receitas: @essential_nutrition #EssentialNutrition #ReceitasEssential

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”