O arroz é um dos alimentos mais consumidos no Brasil. Esse acompanhamento clássico possui inúmeras variações e pode ser preparado, inclusive, como prato principal, como é o caso dessa deliciosa receita de arroz de forno.

Uma receita de arroz de forno simples e saudável, que não toma muito tempo na cozinha e que com certeza vale cada colherada!

Essa é uma receita de arroz de forno coringa, que dá para usar vários ingredientes que provavelmente já estão na geladeira. Aqui, optamos pelo arroz vermelho integral, mas você pode usar o arroz da sua preferência. 

A carne moída também pode ser substituída por frango e você pode acrescentar outros alimentos, além do milho e da ervilha.

O grande diferencial dessa receita de arroz de forno é o Golden Lift, um mix que combina especiarias como a cúrcuma, açafrão, pimenta-preta e vermelha, canela, gengibre e cardamomo com a cremosidade e o sabor do leite de coco. 

Confira como fazer a receita de arroz de forno

Receita de arroz de forno simples e saudável

• • Rende: 9 porções de 106g
  • Tempo de preparo: 60 minutos
  • Dificuldade: Média

  Ingredientes

  • 1 xícara de arroz vermelho integral
  • 1 cenoura picada
  • 100g de milho e ervilha
  • 1 scoop de Golden Lift 
  • 250g de carne moída 
  • 100g de queijo ralado sem lactose

  Modo de preparo – como fazer arroz de forno

  É muito simples preparar essa receita de arroz de forno! 

  • Primeiro, forre a forma com arroz, cenoura picada, milho, ervilha e adicione 1 scoop de Golden Lift. 
  • Misture os ingredientes.
  • Em seguida, acrescente uma camada de carne moída por cima.
  • Para finalizar, salpique o queijo sem lactose ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos a 200°C. 
  • Está pronto o seu arroz de forno saudável!

  Tabela Nutricional

  Item por unidade – Porção de 106g		%VD
  Calorias	174,31Kcal	9
  Carboidratos	14,7g	5
  Lipídeos	7,4g	13
  Proteínas	12,26g	16
  Fibras	2,3g	9
  Sódio	55,12mg	2

  Você sabe como interpretar a Tabela Nutricional e identificar se está seguindo uma dieta saudável e rica em nutrientes? Então, leia nosso post sobre como entender a tabela nutricional.

Que tal aprender a fazer um clericot sem álcool e sem açúcar? 

Essa receita de clericot saudável é uma excelente opção de drink sem álcool para refrescar o seu verão e brindar nas comemorações de final de ano. 

Continue lendo e confira abaixo!

O que é clericot?

O clericot é uma bebida refrescante feita com frutas tropicais e vinho, geralmente branco ou rosé, ou com espumante. 

Mas não há uma receita única para o clericot. Há inúmeras variações para o seu preparo, incluindo a adição ou não de açúcar e de outras bebidas alcoólicas. Ainda, há versões sem álcool, como a que apresentamos aqui.

Nesta receita, vamos utilizar amora, mirtilo e morango, além do suco de uva branca, que vai substituir o vinho no preparo. Mas você pode usar as frutas da sua preferência!

O grande diferencial desta receita de clericot é o Blissful, uma bebida zero calorias e sabor Raspberry Rose, uma combinação entre framboesa e limão com um toque de rosas.

Qual a origem do clericot?

O clericot surgiu na França com a intenção de refrescar o intenso verão europeu. Mas a bebida atravessou fronteiras e se popularizou também na América do Sul, principalmente no Uruguai e na Argentina. 

Hoje, o clericot é um drink conhecido no mundo inteiro e é exatamente por isso que existem infinitas formas de prepará-lo.

O que harmoniza com clericot?

Se você é daqueles que gosta de combinar a bebida com o prato principal, confira abaixo algumas dicas de harmonizações para fazer com o clericot:

• Dadinhos de tapioca;
• Carpaccio de carne;
• Sushi e outras opções de peixe cru;
• Vinagrete de polvo;
• Risoto de cogumelos (opção vegana).

Receita de clericot saudável

• Rende: 4 Copos de 209ml
• Tempo de preparo: 3 minutos 
• Dificuldade: Fácil 

Ingredientes

• Amora
• Mirtilo 
• Morango em rodelas
• 300ml de suco de uva branca
• 2 latas de Blissful
• Gelo a gosto

Como fazer clericot sem álcool – modo de preparo

• Primeiro, despeje o gelo em uma jarra grande.
• Depois, corte os morangos em rodelas e os adicione na jarra.
• Em seguida, acrescente as amoras e o mirtilo.
• Adicione 300ml de suco de uva branca.
• Para finalizar, acrescente as duas latas de Blissful e misture bem.

Tabela Nutricional

Quer aprender a interpretar a Tabela Nutricional? Então, leia nosso conteúdo sobre como entender melhor a tabela nutricional.

O Clericot Saudável é uma ótima dica para as festas de final de ano. Quer ver mais receitas para a sua ceia de natal e ano novo? Confira todas as receitas de natal da Essential Nutrition e prepare um cardápio saudável e saboroso.

Para ajudar no planejamento do cardápio natalino, reunimos receitas saudáveis e cheias de sabor, que enchem os olhos e nutrem o corpo de forma equilibrada. Confira!

Na hora de montar uma ceia de Natal saudável, vale apostar tanto nos pratos clássicos quanto em releituras mais leves e nutritivas. Desde entradas e acompanhamentos até pratos principais, petiscos, sobremesas e drinks sem álcool, existem preparos capazes de trazer todo o clima natalino sem abrir mão do bem-estar.

Para inspirar sua ceia, selecionamos receitas tradicionais de Natal, mas em versões mais nutritivas, além de sugestões modernas, coloridas e aromáticas. Assim, você monta um menu completo, saboroso e  balanceado para celebrar o Natal com equilíbrio – e muito prazer à mesa.

Petiscos e entradinhas para o natal

As entradinhas ajudam a criar aquele clima acolhedor que só o Natal tem. Apostar em petiscos leves e coloridos é uma forma de encantar os convidados desde o primeiro momento. Aqui, você encontra opções fáceis, festivas e saborosas para iniciar o jantar natalino.

Quinoa golden

A quinoa é uma opção de entrada nutritiva e diferenciada para iniciar uma ceia de Natal com muito sabor. Nesta versão, o destaque está no sabor do golden milk, inspirado em uma bebida tradicional da medicina ayurveda. Aqui, o leite de coco se mistura ao gengibre, à cúrcuma, ao açafrão, à canela e a outras especiarias que trazem cor à receita e aquele gosto especial. O resultado é um prato perfumado, acolhedor e com um toque exótico que tem tudo a ver com as festas de fim de ano. 

Ingredientes

• ¾ xícara de água (150ml);
• 2 scoops de Golden Lift (14g);
• ½ xícara de quinoa (70g);
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (25ml);
• Sal a gosto;
• Cebolinha verde (opcional para decoração).

Modo de preparo

• Cozinhe a quinoa com sal por aproximadamente 13 minutos;
• Espere secar a água e, em seguida, adicione 25ml de azeite de oliva e 2 scoops de Golden Lift;
• Coloque a quinoa em um bowl e corte a cebolinha em pedaços pequenos para decorar.

Azeitonas temperadas

As azeitonas são um petisco tradicional das mesas festivas. Simples de preparar, são perfeitas para servir enquanto se espera pela ceia. Nesta versão, elas ganham um toque especial com ervas, especiarias e a cremosidade da burrata, formando um petisco elegante para complementar o cardápio.

Ingredientes

• 400g de mix de azeitonas sem caroço (preta e verde);
• 80ml de azeite de oliva;
• 20g de salsinha picada;
• 1 colher de sopa de orégano;
• 1 colher de chá de pimenta calabresa;
• 1 bloco de queijo de burrata de búfala;
• 1 Journey.

Modo de preparo

• Retire o queijo da geladeira e deixe em temperatura ambiente enquanto os outros  ingredientes são preparados;
• Misture todos os ingredientes em um bowl – deixe o queijo de burrata de búfala por último;
• Em uma nova tigela coloque o queijo no meio do prato e por cima despeje a mistura preparada no bowl;
• Sirva com o Journey para finalizar.

Salada de couve-flor assada

Os acompanhamentos para a ceia de Natal também podem incluir saladas preparadas com temperos que dão um toque sofisticado para a receita. Esta versão com couve-flor assada ganha textura, cor e um toque aromático das especiarias, além de um molho refrescante que transforma o prato em um acompanhamento sofisticado e nutritivo para a noite natalina.

Ingredientes

• 1 couve-flor grande ou 2 pequenas;
• ⅓ de xícara de azeite de oliva extravirgem (80ml);
• 2 scoops de Golden Lift; 
• 1 pitada de canela;
• Sal e pimenta a gosto.

Ingredientes do molho

• ⅔ de xícara de iogurte grego (150g);
• 2 colheres de sopa de tahine (30g);
• Suco de 1 limão-siciliano (30ml);
• 1 pitada de sal;
• Sementes de romã e coentro fresco picado para decorar.

Modo de preparo

• Corte a couve-flor em pedaços pequenos, lave e seque bem;
• Em uma tigela, coloque a couve-flor, o azeite de oliva, o Golden Lift, a canela, o sal e a pimenta. Misture bem;
• Coloque-a sobre uma assadeira forrada com papel alumínio;
• Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos;
• Para o molho, basta misturar todos os ingredientes;
• Agora é só decorar sua salada de couve-flor com as sementes de romã e o coentro fresco picado.

Receitas clássicas de natal

Os clássicos fazem parte da magia das festas de fim de ano e não podem faltar na ceia. São aquelas receitas de Natal estilo comfort food, que trazem memória afetiva, aromas familiares e sabores que imediatamente remetem à celebração. Confira versões tradicionais repaginadas, com preparos nutritivos e igualmente deliciosos.

Chocotone fit

O chocotone é uma adaptação brasileira do tradicional panetone italiano. No lugar das frutas cristalizadas, ele ganhou gotas de chocolate e se tornou rapidamente uma das receitas de Natal preferidas das famílias. Com o tempo, esse clássico ganhou novas versões – e hoje também aparece em preparos mais saudáveis como neste chocotone fit.

Ingredientes

• 6 ovos;
• 150g de Carbolift;
• 15ml de óleo de coco;
• 15ml de essência de baunilha;
• Raspas de 2 laranjas e 1 limão;
• 250g de farinha de amêndoas;
• 2 colheres de sopa de fermento químico;
• 1 colher de chá de goma xantana;
• 3 barras de Chocolift Be Brilliant;
• Amêndoas laminadas;
• 1/2 scoop de Carbolift para polvilhar.

Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180ºC;
• Separe as claras das gemas;
• Bata as claras até ficarem no ponto de neve e logo depois acrescente as gemas, uma a uma, até incorporarem;
• Na sequência, adicione as 150g de Carbolift, o óleo de coco, a essência de baunilha e as raspas de laranja e limão;
• Em outro recipiente, misture a farinha de amêndoas, o fermento químico e a goma xantana;
• Junte as duas misturas e bata tudo à mão;
• Pique as barras de Chocolift  (e/ou frutas secas, se preferir) e acrescente na massa;
• Despeje na forma de panetone de 500g ou qualquer forma forrada com papel-manteiga e polvilhe a massa com amêndoas laminadas e meio scoop de Carbolift;
• Agora é só colocar no forno a 180ºC, por 30 minutos, e diminuir para 160ºC, por mais 20 minutos.

Biscoito de gengibre

Presença garantida nas celebrações de fim de ano, o biscoito de gengibre é famoso pelo seu sabor marcante ao lado de especiarias, como canela e cravo, e pelas tradicionais formas de bonequinhos e casinhas. Nesta versão, trazemos uma receita sem açúcar, perfeita para decorar a mesa.

Ingredientes

• ¼ de xícara de chá de MCT Lift ou óleo de coco sem sabor (45ml);
• 2 colheres de sopa de mel (20ml);
• 4 colheres de sopa de água (40ml);
• 1 ½ xícaras de farinha de amêndoa (140g);
• ½ xícara de farinha de aveia (50g);
• 1 scoop de Collagen Essential Protein Baunilha (17g);
• 3 colheres de chá de Sweetlift Cook (30g);
• 1 colher de chá de cravo em pó;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1 colher de chá de gengibre em pó (3g);
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo

• Em um bowl, coloque o óleo de coco, o mel, a água, o Collagen Essential Protein Baunilha e o Sweetlift Cook e misture bem;
• Adicione as especiarias, uma pitada de sal e o bicarbonato e misture novamente;
• Acrescente a farinha de amêndoas peneirada aos poucos até a massa ficar homogênea;
• Faça uma bola com a massa, embrulhe em plástico filme e leve para a geladeira por meia hora;
• Abra a massa com o auxílio de um rolo em uma superfície limpa e com farinha e use os moldes para cortar os biscoitos;
• Coloque os biscoitos em uma forma com papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos;
• Retire do forno e sirva.

Biscoito de natal proteico

Além dos tradicionais biscoitos de gengibre, também é possível apostar em versões proteicas. Os biscoitos de Natal proteicos são práticos, com sabor suave de coco e de baunilha e perfeitos para diversos momentos: servir na ceia ou ainda presentear amigos e familiares com um mimo delicioso.

Ingredientes da massa

• 1 xícara de farinha de coco;
• 2 scoops de Immuno Whey Baunilha; 
• 3 scoops de Carbolift; 
• 1/3 de xícara de óleo de coco.
  

Ingredientes da cobertura

• 1 barra de Chocolift Be Brilliant.

Modo de preparo da massa

• Coloque em um processador o Immuno Whey, o Carbolift, a farinha de coco e o óleo de coco e está pronta a massa;
• Agora é só moldar e colocar na forma com papel-manteiga ou untada por 10 minutos a 180ºC.

Modo de preparo da cobertura

• Derreta o Chocolift de 10 em 10 segundos no micro-ondas;
• Depois, mergulhe os biscoitos no chocolate derretido;
• Leve-os à geladeira por 5 minutos ou até endurecer o chocolate.

Arroz de forno

Um acompanhamento que não pode faltar na ceia de natal é o arroz, e quando feito no forno, torna-se ainda mais saboroso. Nesta versão, o preparo fica cremoso, nutritivo e muito prático, combinando perfeitamente com diferentes receitas de Natal. É aquele prato versátil que agrada a todos e deixa sua ceia ainda mais completa e deliciosa.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz vermelho integral;
• 1 cenoura picada;
• 100g de milho e ervilha;
• 1 scoop de Golden Lift; 
• 250g de carne moída;
• 100g de queijo ralado sem lactose.

Modo de preparo

• Forre a forma com o arroz cozido, cenoura picada, milho, ervilha e adicione 1 scoop de Golden Lift, misturando os ingredientes;
• Em seguida, acrescente uma camada de carne moída por cima;
• Para finalizar, salpique o queijo sem lactose ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos a 200°C.

Sobremesas fit para o natal

As sobremesas são a melhor forma de finalizar uma ceia tão especial como a de Natal. E dá para manter o clima festivo com opções doces, leves e sem açúcar que agradam toda a família. Aqui, você encontra versões fit das receitas das sobremesas mais queridinhas dessa época.

Bombom de morango na travessa fit

A combinação entre morangos frescos e chocolate cria um sabor marcante que conquista todos os convidados na ceia de natal. Nesta versão, deixamos o açúcar de lado e preferimos  um chocolate saudável. O resultado é um doce delicioso, leve e equilibrado. 

Ingredientes

• 1 xícara de morango (160g);
• 1 pote pequeno de iogurte natural (170g);
• 1 colher de sopa de Sweetlift Cook (10g);
• 3 barras de Chocolift Be Unique (120g).
  

Modo de preparo

• Corte os morangos em cubos pequenos, misture com o iogurte natural e uma colher de sopa de Sweetlift Cook;
• Separe pequenas porções em uma forma com papel-manteiga e leve ao congelador por 1 hora;
• Para a cobertura, derreta o Chocolift no micro-ondas por 15 segundos, mexa e repita o processo até derreter por completo;
• Deixe o Chocolift esfriar um pouco e mergulhe o morango com iogurte no chocolate derretido;
• Coloque em uma forma com papel-manteiga, leve ao congelador novamente e deixe por mais 30 minutos;
• Sirva em seguida. Dica: utilize os morangos que sobraram para a finalização.

Bolo de nozes

As nozes são presença marcante nessa época e carregam um simbolismo especial: representam prosperidade para o ano que chega. Além de deliciosas e ricas em nutrientes, aparecem em diversas receitas de Natal clássicas. 

Confira uma versão sem açúcar e equilibrada de um dos maiores ícones natalinos – o bolo de nozes, com textura macia e sabor intenso para encerrar a noite com sabor e equilíbrio.

Ingredientes

• 2 ovos;
• 8 scoops de Carbolift;
• 1/4 de xícara de MCT; 
• 1/2 xícara de farinha de amêndoa; 
• 1/4 de xícara de nozes trituradas;
• 50ml de água quente;
• 1 colher de fermento;
• 1 xícara de leite de coco;
• 6 colheres de Vegan Delight; 
• 1 xícara de nozes;
• 1 colher de extrato de baunilha;
• 2 claras de ovo.

Modo de preparo

Para facilitar, vamos dividir o processo de como fazer bolo de nozes fit em três etapas: a massa, o recheio e a cobertura.

Massa

• O primeiro passo é separar a clara da gema dos dois ovos; 
• Em seguida, com as claras já separadas, bata até ficar em neve;
• Em outro recipiente, coloque as duas gemas, 5 scoops de Carbolift, 1/4 de xícara de MCT ou óleo de coco e bata os ingredientes;
• Depois de bater, adicione 1/2 xícara de farinha de amêndoa e 1/4 de xícara de nozes trituradas e bata novamente;
• Com todos os ingredientes batidos, acrescente 50ml de água quente e bata de novo. 
• Adicione a clara em neve no mesmo recipiente e bata mais uma vez;
• Depois, acrescente o fermento e bata na mão;
• Para finalizar, unte uma forma com MCT ou óleo de coco, despeje a massa e leve ao forno por 25 minutos a 180°C. 

Recheio

• Misture 1 xícara de leite de coco, 1 scoop de Carbolift, 6 colheres de Vegan Delight e 1 xícara de nozes;
• Para finalizar, acrescente uma colher de extrato de baunilha e bata mais um pouco.

Cobertura

• Para fazer a cobertura, bata 2 claras de ovo com 2 scoops de Carbolift e está pronta. 

Montagem do bolo de nozes fit

• Com todas as partes prontas é só esperar a massa esfriar, cortá-la e acrescentar o recheio de nozes. Depois, é só colocar a cobertura por cima para finalizar.

Crumble de maçã

Se você busca uma sobremesa prática, aconchegante e perfeita para a ceia de Natal, o crumble de maçã é uma excelente escolha. De origem inglesa, essa receita traz simplicidade e sabor ao combinar uma farofa crocante por cima das maçãs. Aprenda uma versão fit que mantém o sabor clássico da receita, mas de forma mais nutritiva, e com adoçantes naturais.

O crumble pode ser servido puro ou acompanhado de sorvete, creme inglês ou iogurte.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de aveia em flocos (110g);
• 1 xícara de chá de farinha de aveia (110g);
• 4 colheres de sopa de ghee frio (ou manteiga) (48g);
• 3 colheres de sopa de Xylitol (30g);
• 2 colheres de sopa de Sweetlift Cook (20g);
• 4 maçãs descascadas e picadas (aprox. 600g);
• 1 colher de chá de canela em pó (2g);
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
• Opcional: Nozes picadas a gosto.

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque a aveia em flocos, a farinha de aveia, o ghee ou manteiga de coco, 2 colheres de sopa de Xylitol e 1 colher de sopa de Sweetlift Cook e mexa com um garfo até a textura ficar uniforme;
• Se você tiver um processador de alimentos, adicione todos os ingredientes e processe até obter uma textura homogênea. Se desejar, nesse ponto pode adicionar as nozes picadas;
• Em outro recipiente, coloque as maçãs descascadas e picadas, a canela, o extrato de baunilha, 1 colher de sopa de Xylitol e 1 colher de sopa de Sweetlift Cook e mexa até misturar bem;
• Em uma assadeira de porcelana ou vidro, coloque as maçãs primeiro e a cobertura por cima;
• Depois, basta levar ao forno a 180°C por 40 minutos.

Dicas para o preparo

• Para o recheio, nossa sugestão é que você opte pela maçã fuji (vermelha), maçã verde (Granny Smith) ou pela maçã amarela (Golden Delicious), que são variações usadas para cozinhar;
• Para preparar seu crumble, é importante que o ghee ou a manteiga estejam bem frias antes de adicionar à mistura da aveia.

Pêssego caramelizado

Os pêssegos caramelizados com granola são uma sobremesa diferente para o Natal, perfeita para quem quer fugir dos doces tradicionais, mas ainda assim servir um prato que encha os olhos e decore a mesa. 

A maciez dos pêssegos assados, a crocância da granola e a cremosidade do iogurte criam uma combinação equilibrada, fresca e naturalmente doce. Uma opção que ilumina a mesa da ceia e agrada quem busca sabores mais suaves para finalizar o jantar.

Ingredientes dos pêssegos

• 2 pêssegos (150g);
• 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem (4g);
• 3 colheres de sopa de iogurte grego sem açúcar (45g);
• 4 colheres de sopa de granola sem açúcar (60g);
• 1 scoop de Collagen Essential Protein Baunilha (18g);
• 2 colheres de sopa de mel (24g).
  

Preparo dos pêssegos

• Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços;
• Pincele os pêssegos com azeite e asse-os no forno a 180°C por 10 a 15 minutos ou até dourar;
• Misture o iogurte com o Collagen Essential Protein Baunilha;
• Após os pêssegos esfriarem, adicione a mistura de iogurte, a granola e o mel;
• Sirva em seguida e aproveite!

Ingredientes da granola

• 3 colheres de sopa de aveia em flocos grossos (45g);
• 1 scoop de Carbolift (20g);
• 2 tâmaras (10g);
• ¼ de xícara de amêndoas fatiadas (45g).

Preparo da granola

• Adicione todos os ingredientes em uma frigideira e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dourar;
• Coloque em um prato e deixe esfriar;
• Após esfriar, use a granola na receita.
• O que sobrar, armazene em um pote com tampa e aproveite para futuras preparações.

Petit gâteau

O petit gâteau é um clássico das sobremesas. Nesta versão fit, ele continua com o interior cremoso e irresistível, mas com ingredientes mais leves e nutritivos. Simples de preparar e perfeito para ocasiões especiais, ele é ótimo para surpreender na sua ceia de Natal saudável.

Ingredientes

• 25g de MCT Lift ou óleo de coco sem sabor;
• 2 ovos;
• 40ml de água;
• 2 colheres de sopa de ChocoKI;
• 2 scoops de Beef Protein Cacao;
• 50g de aveia em flocos sem glúten;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 barra de Chocolift.

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes líquidos, depois, acrescente o Chocoki e o Beef Protein e mexa mais um pouco;
• Por último, coloque a aveia e o fermento e misture;
• Despeje a massa nas forminhas e acrescente um quadradinho de Chocolift em cada forminha e leve ao forno por 10min a 250ºC;
• Assim que esfriar, é só desenformar e está pronto!

Drinks saudáveis para o natal

As celebrações de fim de ano pedem brindes especiais. Os drinks sem álcool, conhecidos por mocktails ou soft drinks, são a escolha perfeita para quem quer saborear bebidas com um visual diferenciado e refrescante. 

Os drinks saudáveis deixam a ceia de Natal mais leve, combinam com o clima quente dessa época e ainda podem trazer benefícios extras quando preparados com ingredientes nutritivos. A seguir, confira opções funcionais para brindar.

Drink de amora detox

Brindar a vida e confraternizar com a família faz parte do natal. E, para acompanhar a ceia, que tal preparar um drink sem álcool e ainda detox? Nessa receita, você vai aprender a fazer uma bebida de amora, rica em antioxidantes e termogênica. A apresentação do drink detox é um show à parte. Sua cor avermelhada colore a mesa e o sabor refrescante é ideal para as noites quentes de dezembro.

Ingredientes

• 350ml de água com gás;
• 1 sachê de Heat Up;
• 15 amoras;
• 1 limão;
• Gelo.

Modo de preparo

• Em um recipiente, junte as amoras, o suco do limão e o Heat Up;
• Macere até as amoras soltarem bem o suco;
• Acrescente a água com gás e misture;
• No copo em que será servido o drink (você pode deixá-lo na geladeira enquanto prepara a receita para deixar o drink geladinho por mais tempo), peneire o drink para filtrar as sementes e acrescente o gelo. 

Clericot saudável

Seguindo o clima festivo das comemorações natalinas, o clericot saudável é uma opção elegante, perfumada e perfeita para quem deseja celebrar sem álcool. Nesta versão mais leve, trocamos as bebidas alcoólicas que servem como base para a receita (como vinho branco ou espumante) por suco de uva branca, que traz doçura natural, garantindo refrescância e um sabor único. 

Ingredientes

• Gelo a gosto;
• Amora;
• Mirtilo; 
• Morango em rodelas;
• 300ml de suco de uva branca;
• 2 latas de Blissful. 

Modo de preparo

• Vamos começar colocando o gelo em uma jarra;
• Depois, adicione a amora, o mirtilo, o morango em rodelas e o suco de uva branca;
• Para finalizar, acrescente duas latas de Blissful.

Mojito de frutas tropicais

Para deixar a sua ceia de Natal ainda mais vibrante, que tal um mocktail com clima tropical? Este mojito de frutas tropicais é refrescante, aromático e leve para acompanhar as comemorações. 

Inspirado na receita clássica, o mojito sem álcool combina frescor, cor e saúde em cada gole. O resultado é uma bebida deliciosa para surpreender convidados e brindar com leveza.

Ingredientes

• 200ml de água com gás;
• 6 folhas de hortelã;
• 1 scoop (17g) de Collagen Essential Protein Frutas Tropicais;
• ¼ de manga (100g);
• Gelo.

Modo de preparo

• Em um bowl, coloque a água com gás, as folhas de hortelã, a manga picada e o Collagen Essential Protein Frutas Tropicais e macere bem;
• Transfira a mistura para um copo com gelo;
• Finalize com folhas de hortelã;
• Sirva gelado.

Drink com colágeno

Este drink com colágeno une frescor e ingredientes naturais que combinam com a energia desta temporada de final de ano. É uma opção elegante, hidratante e nutritiva para quem quer curtir as celebrações com equilíbrio.

Ingredientes

• 200ml de água com gás;
• 1 scoop de Collagen 2 Joint Limão-Siciliano (11,7g);
• Suco de 1/2 limão-siciliano;
• 6 folhas de hortelã;
• 3 fatias grossas e sem casca de pepino japonês;
• Gelo em cubos. 

Dica: se você quiser que ele fique mais docinho, adicione 1 sachê de Sweetlift ou Xylitol.

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Conheça o Brainstorm Coffee, o café da Essential que combina os melhores ingredientes e com poucas calorias para você começar o seu dia com mais energia, além de contribuir com o foco, a atenção e a memória.

Se você ama um café para dar aquele gás durante o dia ou para ter mais energia nos treinos, precisa conhecer as fórmulas inteligentes de café, como o Brainstorm Coffee. 

O café da Essential tem duas opções de sabores deliciosos. Enquanto o sabor Café e  Especiarias tem o sabor mais marcado, a versão Caramel Latte traz cremosidade e dulçor na medida certa.

A fórmula do Brainstorm Coffee reúne ingredientes que ajudam a dar foco e energia no momento em que você mais precisa. Acompanhe o artigo para saber tudo sobre Brainstorm Coffee.

Brainstorm Coffee: o café da Essential

O Brainstorm Coffee é uma Essential Enhanced Formula que combina os melhores ingredientes e com poucas calorias para otimizar as atividades diárias, dar um boost nos treinos, nos estudos, na rotina de trabalho e quando precisar de uma inspiração extra. 

É uma boa alternativa para substituir o café comum por um café com sabor diferenciado e rico em nutrientes. Também, para quem gosta de usar como pré-treino ou deseja evitar picos glicêmicos e prolongar o estado de cetose.

Para que serve?

Ótimo como pré-treino

Nos últimos anos, a combinação de café com outros ingredientes ficou bastante popular entre os adeptos de atividades físicas. O Brainstorm Coffee é feito com cafeína 100% natural, o que, em sinergia com os outros ingredientes, permite o prolongamento do efeito da cafeína sem causar efeito rebote, aquela sensação de cansaço e irritabilidade após o pico de energia, podendo também ser utilizado como pré-treino. 

Aliado do foco e da concentração

A cafeína auxilia no aumento do estado de alerta e na melhora da concentração, o que é importante para atividades do dia a dia que exigem mais foco e atenção, como estudar ou trabalhar.

Comfort food

O sabor doce e aconchegante do Brainstorm Coffee Caramel Latte é perfeito para dar um up logo após o almoço, quando o corpo pede uma bebida acolhedora e a mente precisa de disposição e concentração.

Quais são os principais ingredientes do Brainstorm Coffee, o café da Essential?

Sabor Café e Especiarias

• Blend de café arábica, verde e robusta;
• Guaraná;
• Gengibre tailandês;
• Chá verde;
• TCM (isolado em C8);
• Aminoácidos: L-carnitina, L-tirosina, L-taurina e L-glicina;
• Picolinato de cromo;
• Vitaminas do complexo B;
• Magnésio quelado;
• CoQ10;
• Especiarias: cacau, canela, cardamomo, pimenta-preta e vermelha.

Sabor Caramel Latte

• Blend de café arábica e robusta;
• Guaraná;
• Gengibre tailandês;
• Chá verde;
• TCM (isolado em C8);
• Aminoácidos: L-tirosina, L-taurina e L-glicina;
• Picolinato de cromo;
• Vitaminas do complexo B;
• Magnésio quelado;
• CoQ10;
• canela
• leite de coco desidratado;
• estévia.

Blend de cafés

O blend dos grãos de café arábica e robusta está presente nos dois sabores, equilibra o amargor e proporciona um sabor mais frutado e agradável ao paladar. Em nossa fórmula, o café arábica é micronizado, contendo maiores teores dos antioxidantes e prolongando a absorção da cafeína no organismo.

Já o grão de café verde está apenas na formulação do sabor Café e Especiarias. O ingrediente não passa pelo processo de torrefação, o que lhe confere de 3 a 5 vezes mais antioxidantes do que o café torrado comum e duas vezes mais cafeína do que o café tradicional.

Guaraná

O guaraná tem seis vezes mais cafeína do que os grãos de café, sendo um ótimo promotor do estado de alerta e da melhora da concentração.

Gengibre tailandês

Espécie cultivada na Malásia e na Tailândia, o gengibre tailandês tem um sabor diferenciado, semelhante ao cardamomo e levemente mais apimentado do que o gengibre comum.

Chá verde

Fonte natural de catequinas, fitonutrientes que têm ação oxidante e que combatem os radicais livres, o chá verde é uma planta com diversas propriedades nutricionais.

TCM – isolado em C8

Menor cadeia do TCM, o ácido caprílico (C8) agrega à formulação do Brainstorm Coffee ácidos graxos mais facilmente metabolizados pelo organismo, facilitando a liberação de energia com maior rapidez.

Aminoácidos: L-carnitina, L-tirosina, L-taurina e L-glicina

• L-carnitina: presente no sabor Café e Especiarias, é um composto multifuncional e está presente na enzima que carrega a gordura para dentro das mitocôndrias, onde ocorre a produção de energia celular.
• L-tirosina: aminoácido precursor dos neurotransmissores dopamina e noradrenalina, a L-tirosina está relacionada ao estado de ânimo, motivação, nível de aprendizado, memória e controle motor. 
• L-taurina: segundo aminoácido mais abundante no sistema nervoso central, é encontrado em todos os tecidos do corpo, em especial no coração, músculos e cérebro.

Picolinato de cromo

O cromo é considerado nutriente chave no metabolismo de macronutrientes. Durante o exercício, é mobilizado dos seus estoques orgânicos para aumentar a captação de glicose pela célula muscular, o que ocorre pelo aumento da sensibilidade das células à insulina.

Vitaminas ativas do complexo B (B1, B3, B5, B6, B9 e B12)

O cromo é considerado nutriente chave no metabolismo de macronutrientes. Devido a sua capacidade de aumentar a sensibilidade à insulina, esse nutriente pode melhorar o metabolismo da glicose, o que reduziria a glicemia. Por isso, ele pode contribuir para o aumento da queima de gordura corporal e, consequentemente, para a perda de peso.

Magnésio quelado

O magnésio quelado é a forma biodisponível desse importante mineral, que auxilia no funcionamento muscular e neuromuscular e no metabolismo energético, entre outras funções.

CoQ10

A coenzima Q10 é fundamental para a produção de energia dentro das mitocôndrias. Na forma micronizada e microencapsulada, torna-se cerca de quatro vezes mais absorvível pelo organismo.

Especiarias

Além de conferirem uma combinação perfeita de sabores, as especiarias apresentam diversas propriedades nutricionais, proporcionadas por seus compostos bioativos naturais. 

Leite de coco desidratado

O leite de coco é o ingrediente responsável por toda a cremosidade e textura aveludada do sabor Caramel Latte, mas sem interferir no sabor suave e adocicado do preparo.

Estévia

A estévia é um adoçante natural de zero índice glicêmico utilizado no Brainstorm Coffee Caramel Latte. Não tem valor calórico e apresenta potência no sabor, sendo 400 vezes mais doce que o açúcar refinado.

Qual o sabor do café da Essential?

O Brainstorm Coffee sabor Café e Especiarias é feito com grãos selecionados de café arábica, café robusta e café verde, com notas de cacau, guaraná e especiarias que lhe conferem um sabor mais marcante. Ainda, o aroma delicioso complementa as características sensoriais. 

Já o Brainstorm Coffee sabor Caramel Latte traz a cremosidade do leite de coco, harmonizado com notas equilibradas de café e caramelo.

Para quem ele foi desenvolvido?

O Brainstorm Coffee é ideal para dar um boost nos treinos, aumentar o foco e a concentração nos estudos ou no trabalho e para outras atividades do dia a dia. 

Quais os diferenciais do Brainstorm Coffee?

• Cafeína natural (100mg no sabor Café e Especiarias e 80mg no sabor Caramel Latte).
• Keto friendly.
• 21 kcal (sabor Café e Especiarias) e 54 kcal (sabor Caramel Latte).
• Vegano.

Como tomar o Brainstorm Coffee?

Há muitas formas de preparar o café da Essential. O Brainstorm Coffee pode ser misturado tanto com água, leite ou bebidas vegetais. Você pode adicionar uma colher-medida em aproximadamente 100ml (meio copo) e é só misturar até a total homogeneização.

Se quiser algo ainda mais cremoso, uma possibilidade é substituir a água pelo leite da sua preferência. O Brainstorm Coffee Café e Especiarias não contém açúcar e o sabor Caramel Latte é adoçado com estévia e tem como sugestão prepará-lo com a bebida quente.

Um momento de criatividade

Além das recomendações, você pode criar novas maneiras de preparar o seu Brainstorm Coffee. Confira algumas delas para se inspirar:

Quantas doses posso tomar por dia?

Recomenda-se o uso 1 vez ao dia ou de acordo com recomendação de médico ou nutricionista.

Qual horário é indicado para tomar o Brainstorm Coffee?

Pela manhã ou no período da tarde. Ou sempre que for necessário manter-se alerta e com energia. Como pré-treino, indicamos sua ingestão 20 minutos antes da atividade física. Ainda, pessoas que são mais sensíveis à cafeína devem evitar seu consumo durante a noite. 

Diabéticos podem ingerir o Brainstorm Coffee?

Sim, o Brainstorm Coffee é livre de açúcares e adoçantes artificiais e não gera impactos nos níveis de açúcar no sangue. Mas é sempre importante buscar orientação de um profissional da saúde.

Grávidas ou lactantes podem tomar o Brainstorm Coffee?

Não é indicado o consumo de bebidas que são fontes de cafeína para gestantes ou lactantes.

Crianças podem tomar o Brainstorm Coffee?

Não é recomendado o consumo de bebidas que são fontes de cafeína ou estimulantes para crianças.

Mente criativa e corpo ativo

E por aí, bateu a vontade de tomar uma xícara de café para ter mais energia e disposição? Experimente Brainstorm Coffee nos sabores Café e Especiarias ou Caramel Latte.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Da saúde muscular ao funcionamento da memória, a tirosina está ligada a diversos processos do nosso organismo. Por isso mesmo, a cada dia mais pessoas buscam se informar sobre os benefícios de manter esse aminoácido em níveis adequados e como isso pode ser feito. Descubra neste texto o que é a tirosina, quais são suas principais funções no organismo e como ela pode ser suplementada.

O que é tirosina

A tirosina é um aminoácido não essencial, ou seja, um aminoácido que é produzido naturalmente pelo organismo, mas também pode ser ingerido através de alimentos e suplementos. Para essa produção, nosso corpo precisa ter à disposição ácido fólico, cobre e vitamina C, além de outro aminoácido, a fenilalanina. 

A fenilalanina, no entanto, é um aminoácido essencial, o que significa que não é produzida pelo organismo, devendo obrigatoriamente ser ingerida através de alimentos ou suplementos. Dessa forma, sua escassez no organismo, assim como dos outros precursores da sua produção, podem levar à baixa síntese da tirosina, que pode ser compensada pela ingestão de alimentos ou suplementos que a contenham.

Qual é a função da tirosina?

A tirosina desempenha funções importantes em diversas partes do corpo. Ela é constituinte da maioria das proteínas, ajudando na construção de fibras musculares e na estrutura de diversos órgãos. 

Além disso, ela é importante na síntese de neurotransmissores como a dopamina, a noradrenalina e a epinefrina – que são associadas a efeitos antidepressivos -, e de hormônios como a melanina – que dá cor à pele, olhos e ao cabelo.

Benefícios da tirosina

Por estar ligada à produção de neurotransmissores e hormônios, a tirosina pode, quando em concentração adequada, impulsionar uma série de benefícios, confira alguns:

• Melhorar a concentração e a flexibilidade cognitiva, que é a capacidade de executar atividades divergentes ao mesmo tempo;
• Afetar o humor, a motivação, a qualidade de sono, o nível de aprendizado e a memória;
• Ajudar no controle motor e na recuperação muscular;
• Estimular a disposição física e retardar o cansaço.

Quem pode tomar tirosina?

Por participar de diversos processos no organismo, a tirosina não é, a princípio, contraindicada para nenhum público. Porém, a sua ingestão via suplementos é recomendada para pessoas que não ingerem o suficiente via alimentação ou que apresentam demanda aumentada do nutriente.

Quanto tempo leva para a tirosina fazer efeito?

Quando ingeridos por meio de suplementação, os aminoácidos como a tirosina levam entre 15 e 30 minutos para serem absorvidos pelo sistema digestivo. Já quando ingeridos através de carnes, por exemplo, são necessárias cerca de quatro horas, pois o organismo precisa antes quebrar as proteínas para então conseguir absorver os aminoácidos. 

Alimentos com tirosina

O leite e seus derivados compõem as principais fontes de tirosina na alimentação. Além desses, a tirosina também pode ser encontrada em outros alimentos que são fonte de proteína:

• Ovos;
• Peixes;
• Carne bovina;
• Oleaginosas, como castanha;
• Abacate;
• Leguminosas, como ervilhas e feijão;
• Cereais, como centeio e cevada.

Suplementos com tirosina

A tirosina pode ser suplementada de forma isolada, podendo ser manipulada de acordo com prescrição de profissional da saúde, ou como componente de suplementos com fórmulas elaboradas em busca de ação combinada. Para saber mais sobre a tirosina e outros suplementos que podem potencializar a função cerebral, confira o post Melhor Suplemento para o Cérebro: 15 Opções para Melhorar a Cognição.

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Você sabia que o magnésio é um dos nutrientes mais essenciais para a saúde e o bem-estar? Conheça os benefícios do magnésio e saiba por que é importante manter os seus níveis sempre em dia!

Os minerais, assim como outros micronutrientes, são fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Entre eles, o magnésio vem sendo cada vez mais estudado devido às suas múltiplas funções, desde a sua participação na contração muscular até na regulação do sistema nervoso.

Continue a leitura para entender a importância do magnésio no corpo humano, como incluir na alimentação e quando considerar a suplementação.

O que é magnésio?

O magnésio é o quarto mineral mais abundante do corpo humano, depois do cálcio, sódio e potássio. O corpo humano possui entre 20 e 28 gramas de magnésio, sendo a maior parte desse nutriente concentrada no esqueleto (de 50 e 60%) e nos músculos (cerca de 20%).

Para que serve o magnésio?

Podemos comparar o magnésio a uma chave que ajuda a “destrancar” várias funções importantes no organismo: ele participa de centenas de reações bioquímicas.

O magnésio também funciona como um eletrólito, contribuindo para o transporte de água para dentro das células e para a condução de impulsos elétricos. 

Embora a maior parte desse mineral esteja armazenada nos ossos e músculos, sua função eletrolítica é essencial para o bom funcionamento do organismo. Esses impulsos elétricos ajudam na contração muscular – incluindo a do coração, e na transmissão nervosa. 

Qual a importância do magnésio no corpo humano?

Mais de 600 enzimas dependem do magnésio para realizarem suas funções, além de outras 200 serem ativadas por ele. Essas enzimas são responsáveis por processos como a produção de energia, a digestão e o funcionamento dos músculos e nervos, dentre muitas outras ações. 

O magnésio é fundamental para a formação dos ossos e dentes, a contração muscular, o armazenamento e transferência de energia, o metabolismo de glicose e lipídios (ou seja, a maneira como nosso corpo utiliza, processa e armazena gordura e açúcares), a estabilidade do DNA e RNA (nosso material genético) e a multiplicação das células.

Portanto, entre os efeitos do magnésio no corpo podemos citar sua contribuição na saúde cardiovascular, no saúde dos ossos, na saúde mental, entre outros.

Quais são os benefícios do magnésio?

Nos últimos anos, esse mineral tem sido amplamente estudado para entender melhor suas propriedades e funções, além de como ele contribui para a promoção da saúde e do bem-estar. Entre seus potenciais benefícios, podemos citar:

Equilibra as funções cerebrais

Estudos mostram como o magnésio pode favorecer a saúde cerebral ao atuar na propagação dos impulsos nervosos, que é a comunicação entre as células do sistema nervoso (neurônios), ajudando a manter o equilíbrio entre os neurotransmissores. 

Por exemplo: ele regula a entrada de cálcio nas células, um mineral crucial para a transmissão de sinais nervosos e a liberação de neurotransmissores, mas que, em excesso, pode sobrecarregar os neurônios e causar danos. Esse equilíbrio é essencial para funções como memória, aprendizado e controle dos impulsos nervosos.

Ação neuroprotetora

O mineral também protege os neurônios contra danos. Além disso, parece contribuir com a proteção da barreira hematoencefálica, como uma espécie de “filtro de segurança” que regula a passagem de substâncias entre a circulação sanguínea e o cérebro.

Redução do estresse oxidativo

O magnésio também reduz o estresse oxidativo e estudos têm associado níveis adequados a menores riscos de disfunções neurais, inflamação cerebral e doenças neurodegenerativas como esclerose múltipla, Alzheimer e Parkinson. 

Por esses motivos, o magnésio é frequentemente considerado um suplemento para o cérebro. 

Favorece a saúde mental

Esse mineral pode exercer influência na saúde mental, contribuindo para a melhora do bem-estar emocional. Em um estudo com pacientes diagnosticados com depressão leve a moderada, a suplementação com magnésio apresentou resultados promissores, reduzindo a pontuação total do score de intensidade dos sintomas depressivos e de ansiedade.

Influencia a saúde óssea

Entre os benefícios do magnésio está sua atuação na saúde dos ossos, estimulando a produção de tecido ósseo e diminuindo a sua degradação (ou reabsorção óssea). Isso é especialmente relevante para a prevenção da osteoporose, doença que causa a perda de massa óssea, tornando os ossos mais frágeis e propensos a fraturas. 

Tanto que estudos relacionam baixos níveis de magnésio à presença de osteoporose, e ainda destacam a condição como mais frequente em mulheres na menopausa. Somado a isso, a ingestão insuficiente do mineral pela dieta está associada a uma menor densidade mineral óssea e, consequentemente, a um maior risco de fraturas.

Outra função importante do magnésio é ativar a vitamina D, que atua na absorção do cálcio no intestino. Sem magnésio suficiente, o corpo pode não conseguir estimular esse nutriente de forma adequada, podendo afetar a saúde óssea. 

Atua na manutenção da saúde cardiovascular

A hipertensão é uma condição complexa, na qual diversos mecanismos se combinam, resultando em complicações cardiovasculares e cerebrovasculares. Estudos recentes mostram uma relação entre a deficiência de magnésio e a pressão alta, sugerindo que níveis adequados desse mineral podem ser essenciais para a manutenção da saúde cardiovascular.

O magnésio também parece estar associado a menores níveis de substâncias relacionadas à inflamação vascular (citocinas inflamatórias), que estão envolvidas em doenças cardiovasculares. 

Isso acontece porque o magnésio ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e, dessa forma, auxilia na regulação da pressão arterial, protegendo o sistema cardiovascular. A hipertensão tende a se tornar mais comum com a idade, sendo especialmente prevalente entre os idosos, que também apresentam maior risco de deficiência de magnésio. 

Previne a enxaqueca

A enxaqueca geralmente tem uma base genética e é causada por um mecanismo no cérebro que libera substâncias inflamatórias nos vasos sanguíneos e nervos. Como o magnésio também atua sobre os vasos sanguíneos, ele pode ajudar no tratamento preventivo da condição, reduzindo a frequência e a intensidade das crises, conforme indicam evidências científicas.

Contribui para as funções musculares

O magnésio desempenha um papel crucial na regulação da função e recuperação dos músculos. Ele ajuda a manter o equilíbrio de cálcio e potássio nas células musculares, o que é fundamental para a contração muscular adequada. Além disso, é importante ressaltar o papel do magnésio na produção de energia das células, o que também está relacionado à saúde dos músculos e à capacidade de contração. Seus efeitos no controle da inflamação após a atividade física explicam sua ação no controle da dor tardia pós-exercício e na recuperação muscular.

Nesse sentido, a deficiência de magnésio pode levar à fraqueza, a cãibras e à dor muscular, além de prejudicar a recuperação após exercícios. 

Ajuda na manutenção da glicemia

O magnésio também ajuda no controle da glicemia, pois está envolvido no funcionamento dos receptores de glicose das células (GLUT4). Quando os níveis de magnésio estão baixos, a ativação desses receptores pode ser comprometida, contribuindo para a resistência à insulina e dificultando o controle dos níveis de glicose no sangue. 

Estudos indicam que o magnésio pode ajudar a melhorar o controle glicêmico em pacientes com diabetes tipo 2, reduzindo os níveis de glicose no jejum.

Beneficia a saúde feminina

Pesquisas recentes indicam que o magnésio pode ser relevante em diversas condições relacionadas à saúde feminina. 

Os estudos existentes sobre o tema revelam que a suplementação desse mineral pode auxiliar na prevenção de cólicas menstruais, síndrome pré-menstrual, enxaqueca menstrual e sintomas da menopausa, condições importantes para o bem-estar das mulheres em diferentes idades.

Combate a azia e a má digestão

O magnésio pode ajudar no alívio da azia e má digestão, especialmente em casos de refluxo gastroesofágico. Isso acontece porque o mineral consegue neutralizar o excesso de ácido estomacal, aumentando o pH. Isso alivia a sensação de queimação e de desconforto estomacal. Geralmente, o hidróxido de magnésio é a forma mais utilizada para esse objetivo.

Quais as causas da deficiência de magnésio?

A deficiência de magnésio pode ser causada por diversos fatores, mas a falta desse nutriente na dieta é uma das principais. Acredita-se que cerca de 60% dos adultos não consomem magnésio suficiente, seja por uma alimentação com baixa quantidade desse nutriente ou por hábitos que aumentam sua eliminação pelo corpo. Além disso, alguns fatores podem agravar essa deficiência, como:

• Má absorção intestinal, seja por doenças gastrointestinais ou por disbiose;
• Uso de cafeína em excesso, que pode prejudicar a absorção de magnésio;
• Uso prolongado de alguns medicamentos que diminuem a absorção ou aumentam a excreção do mineral;
• Prática de atividade física muito intensa sem a reposição necessária do nutriente;
• Estresse e picos de ansiedade;
• Álcool em excesso;
• Tabagismo.

Quais os sintomas da falta de magnésio no corpo humano?

Antes de conhecer os sintomas da falta de magnésio, é necessário entender que o corpo controla os níveis de magnésio de três formas: absorvendo-o no intestino, regulando sua eliminação pelos rins e liberando reservas dos ossos quando necessário. Se houver excesso, os rins eliminam mais magnésio na urina; se houver falta, reduzem essa eliminação para economizar. Quando a ingestão é baixa por muito tempo, o organismo pode retirar magnésio dos ossos e músculos para manter os níveis no sangue. Por isso, é comum que, ao dosar os níveis de magnésio do sangue, eles estejam dentro da faixa de recomendação, mesmo que o corpo esteja em déficit. 

No entanto, isso pode causar deficiências silenciosas, com sintomas iniciais como:

• Cansaço persistente; 
• Falta de apetite; 
• Náuseas;
• Cãibras;
• Alterações no humor;
• Sensação de formigamento e dormência em algumas partes do corpo.

Quando sei que preciso tomar magnésio?

Em geral, a suplementação de magnésio é recomendada quando o consumo desse mineral por meio da alimentação não é satisfatória, ou diante da identificação de sintomas que indiquem uma possível deficiência. 

Para saber com certeza se você precisa tomar magnésio, é importante consultar um médico ou nutricionista, que poderá constatar se há deficiência e, nesse caso, fornecer uma orientação adequada sobre a suplementação.

Qual a quantidade recomendada de magnésio?

O Dietary Reference Intakes (DRIs) traz um conjunto de valores para orientar as quantidades de nutrientes que uma pessoa deve consumir. Segundo essa abordagem feita nos Estados Unidos, a recomendação de magnésio varia conforme a idade. 

Homens adultos acima de 19 anos devem consumir 400mg de magnésio ao dia, enquanto para mulheres na mesma faixa etária a recomendação é de 310mg ao dia. No caso de mulheres grávidas, essa quantidade pode variar de 350mg a 400mg, dependendo da idade. Em lactantes varia de 310mg a 360mg.

Essas são recomendações gerais, mas elas podem variar conforme as necessidades que cada pessoa possui, bem como seus hábitos ou outras condições de saúde que possam estar associadas. 

Como tomar magnésio?

O magnésio pode ser encontrado na composição de suplementos focados em diferentes objetivos, como melhorar a qualidade do sono e dar mais disposição. Essa sinergia com outros nutrientes ajuda a ampliar os efeitos propostos pela suplementação.

Também está presente em formulações específicas do mineral, que podem combinar diferentes tipos de magnésio, ajudando a amplificar o aproveitamento no organismo e direcionar os objetivos.

Qual o melhor horário para se tomar magnésio?

O melhor horário para tomar magnésio pode variar de acordo com o tipo específico do mineral. A maioria não deve ser consumida junto com a refeição para não atrapalhar a acidez gástrica. Entretanto, o magnésio quelado (geralmente na forma de magnésio bisglicinato), por exemplo, pode ser consumido em qualquer momento do dia.

No entanto, o horário ideal para consumir o suplemento de magnésio pode depender, também, da indicação do médico ou nutricionista, das necessidades exclusivas de cada indivíduo e das recomendações de cada produto/suplemento.

Pode tomar magnésio todos os dias?

Em geral, não existe nenhuma contraindicação a respeito do consumo diário de magnésio. Porém, é importante saber que a dosagem utilizada depende das necessidades individuais.

Quando dar magnésio para criança?

Se você quer saber a partir de que idade pode tomar magnésio ou se criança pode consumir o mineral em forma de suplemento, saiba que esse nutriente só deve ser administrado a esse público mediante a recomendação de um médico ou nutricionista, baseada em uma real necessidade avaliada por um profissional de saúde. 

Onde encontrar magnésio?

O magnésio está presente em diversos alimentos, suplementos, medicamentos e até na água, desempenhando funções essenciais no organismo. 

Alimentos ricos em magnésio (por 100g de alimento):

• Cacau (500mg);
• Frutas secas: damasco (60mg) e tâmara (45mg).
• Grãos integrais: aveia (235mg), arroz (145mg) e trigo (140mg);
• Leguminosas: feijão (190mg) e lentilha (120mg);
• Oleaginosas: castanha-de-caju (270mg) e amêndoa (260mg);
• Vegetais verde-escuros: espinafre (80mg) e rúcula (45mg);
• Sementes: de abóbora (500mg) e gergelim (350mg).

Suplementos

A suplementação de magnésio pode ser feita isoladamente ou por meio de produtos  que o combinam com outros nutrientes, melhorando a sua absorção ou potencializando seus efeitos no organismo.

O mineral também pode ser suplementado de forma manipulada para permitir uma adaptação às necessidades individuais de cada pessoa, com a inclusão ou não de outros nutrientes.

Quantos tipos de magnésio existem?

Você sabia que o magnésio pode ser encontrado em várias formas, cada uma com funções específicas no organismo? Para entender as diferenças entre eles e descobrir qual é o ideal para cada caso, confira nosso post completo sobre quais são os tipos de magnésio e suas funções no organismo.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

O cupcake de cenoura é um dos preferidos entre os fãs do famoso bolinho. A sobremesa feita com a massa do bolo de cenoura e cobertura de chocolate costuma ter uma apresentação de dar água na boca e é uma ótima pedida para presentes e comemorações especiais. 

Além disso, com uma dose extra de proteína, o cupcake de cenoura pode ser uma excelente alternativa de lanche nutritivo. Sem lactose, açúcar e glúten, é perfeito para encaixar na sua dieta. 

Para fazer essa receita de cupcake de cenoura proteico é necessário ter a assadeira específica para cupcakes e forminhas de papel. Uma dica valiosa é nunca encher a forminha totalmente, pois o bolinho vai crescer com o fermento. 

O cupcake de cenoura também leva menos tempo para assar do que o bolo de cenoura. Por isso, é importante ficar atento ao forno!

Confira nossa receita de cupcake de cenoura proteico!

Receita de cupcake de cenoura proteico

• Rende: 6 porções – 90g
• Tempo de preparo: 50 min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 4 scoops de Carbolift (80g)
• 1 scoop de H.I. Whey (25g)
• 2 cenouras (100g)
• ½ xícara de aveia em flocos (60g)
• 3 colheres de sopa de farinha de arroz (30g)
• 2 ovos (110g)
• 2 colheres de sopa de MCTlift, ou óleo de coco (30g)
• ¼ xícara de água (60ml)

Opcionais:

• 1 colher de chá de fermento para bolo
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de noz moscada em pó
• ½ colher de chá de gengibre em pó

Como fazer cupcake de cenoura – modo de preparo

• Corte as cenouras em pedaços;
• Leve as cenouras, a água, o MCTlift e os ovos para bater no liquidificador até homogeneizar bem;
• Adicione a farinha de arroz, a aveia em flocos, o Carbolift e o H.I. Whey e bata novamente;
• Por último, coloque o fermento, a canela, a noz moscada e o gengibre e bata em velocidade baixa;
• Agora é só colocar nas forminhas e levar ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos, ou até dourar.

Tabela Nutricional

Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais Receitas Essential

• Vegetariana
• Sem lactose
• Fonte de proteína
• Baixo em sódio
• Fonte de vitaminas e minerais
• Fonte de vitaminas do complexo B
• Fonte de ferro

Se você gostou da nossa receita de cupcake de cenoura proteico, vai amar a de bolo de cenoura de liquidificador.

Você sabia que é possível fazer uma receita de torta de cookie saudável? Essa receita deliciosa não leva açúcar e é uma ótima opção para matar a vontade de comer um doce.

A nossa receita de torta de cookie é feita no formato de minitortinhas com sabor e textura de cookie. Trata-se de uma receita bastante fácil de se adaptar. A torta de cookie pode ter vários tamanhos, formas e sabores diferentes. 

Aqui vamos ensinar uma receita de torta de cookie de chocolate. Uma receita prática e rápida, perfeita para ocasiões especiais. 

Veja a receita!

Receita de torta de cookie saudável

• Rende: 4 porções – 100g
• Tempo de preparo: 30min
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 ovo
• 50g de manteiga
• 4 colheres de sopa de Xylitol 
• 1 xícara de farinha de aveia
• 4 colheres de sopa de Vegan Delight 
• 1 colher de sopa de Chocoki 
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1/2 xícara de água
• 20g de Chocolift 

Como fazer torta de cookie – modo de preparo

• Para a massa, vamos misturar bem 1 ovo, 50g de manteiga, 4 colheres de sopa de Xylitol e 1 xícara de farinha de aveia e deixar refrigerar por 10 minutos. 
• Para o recheio, você vai precisar de 4 colheres de de sopa de Vegan Delight, 1 colher de sopa de Chocoki, 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar e 1/2 xícara de água. 
• Leve ao fogo e mexa até ficar na consistência de brigadeiro e desgrudar da panela.
• Vamos montar a tortinha em uma forma com fundo removível. 
• Primeiro, vamos colocar metade da massa na parte de baixo, agora vamos adicionar 10g de Chocolift picado na parte de baixo da massa, em seguida adicionamos o recheio e finalizamos com o restante da massa e mais 10g de Chocolift. 
• Agora é só levar para assar no forno pré-aquecido a 250 graus por 10 minutos ou até que fique dourado por cima. E está pronta sua torta de cookie de chocolate saudável!

Tabela Nutricional

Quer saber como interpretar a Tabela Nutricional e descobrir se está seguindo uma dieta saudável e rica em nutrientes? Então, leia nosso conteúdo sobre como entender melhor a tabela nutricional. 

Se você gostou da nossa receita de torta de cookie saudável, veja também essa receita de cookie fit que temos no nosso blog.

Formulada na década de 1920 como opção para tratamento de epilepsia, a dieta cetogênica tem hoje uma série de indicações médicas, e vem também se tornando popular entre pessoas que desejam perder peso de forma saudável. Isso porque ela tem potencial para estimular a queima da gordura acumulada no organismo. Mas como isso acontece? Para quem é indicada a dieta cetogênica? Como montar uma dieta cetogênica? Confira no texto!

O que é dieta cetogênica

A dieta cetogênica tem esse nome por estimular a produção de corpos cetônicos pelo organismo. Essas moléculas, que funcionam como fonte de energia, são produzidas naturalmente a partir da gordura.

Para estimular esse processo, a dieta cetogênica é muito restrita em carboidratos, moderada em proteínas e rica em gorduras, preferencialmente as saudáveis. Assim, com menos energia proveniente de carboidratos, o organismo naturalmente amplia a conversão de gordura em corpos cetônicos.

Para quem é indicada a dieta cetogênica

Historicamente, a principal indicação da dieta cetogênica era para pacientes com epilepsia. Porém, ao longo do século XX, o desenvolvimento de medicamentos anticonvulsivantes limitou a indicação da dieta para esse fim a pessoas não beneficiadas por esses medicamentos. 

No entanto, essa dieta vem mostrando benefícios para o tratamento de outros distúrbios neurológicos, como, por exemplo, Alzheimer e Parkinson. A explicação está em um potencial efeito neuroprotetor, que leva a um aumento na plasticidade neuronal.

Além disso, por favorecer a queima de gorduras e a saciedade, a dieta cetogênica pode ser indicada para obesos ou pessoas com sobrepeso. Quando realizada com acompanhamento profissional, ela pode levar a perda de peso de forma saudável. A dieta cetogênica também pode ser recomendada para o tratamento de pessoas com diabetes tipo 2, podendo, inclusive, diminuir a necessidade de drogas antidiabéticas.

Porém, é importante ressaltar que a adoção da dieta cetogênica traz riscos, como a possibilidade maior de quadros de hipoglicemia e complicações a longo prazo. Por isso, é altamente recomendado o acompanhamento profissional, tanto para sua adoção quanto para a diminuição no uso de medicações. 

Como montar a dieta cetogênica

Para montar uma dieta cetogênica, ou qualquer outra dieta, é recomendado procurar um nutricionista. Esse profissional irá mapear a dieta atual do paciente, calculando o consumo de carboidratos, proteínas e gorduras. No caso da dieta cetogênica, os carboidratos serão reduzidos para algo em torno de 10% do total de calorias, dando preferência a carboidratos complexos. As proteínas responderão por algo em torno de 20%, enquanto as gorduras serão maioria: cerca de 70% do total calórico, com preferência pelas gorduras saudáveis. 

O que comer em uma dieta cetogênica

Como principal componente da dieta cetogênica, a gordura deve preferencialmente vir de fontes saudáveis, como abacate, oleaginosas, óleo de coco e azeite de oliva, por exemplo. No outro extremo da dieta cetogênica, os poucos carboidratos consumidos podem vir de fontes como mandioca, batata doce, aveia, frutas e massas 100% integrais, por exemplo. É importante que as fontes de carboidrato incluídas forneçam fibras e fitoquímicos, a fim de favorecer a microbiota intestinal, especialmente por se tratar de uma dieta restritiva.

Suplementos para uma dieta cetogênica

Suplementos alimentares de qualidade podem ser aliados de quem busca praticidade na implementação da dieta cetogênica. Confira abaixo algumas sugestões de suplementos que podem fazer parte dessa dieta, lembrando que a escolha final e a quantidade consumida devem levar em consideração os demais componentes da dieta.

• MCTlift – MCT é o termo em inglês para TCM (triglicerídeos de cadeia média), uma fonte de gordura, que inclui os ácidos caprílico e cáprico, que disponibilizam energia de forma rápida para o organismo.
• Brainstorm Coffee – Blend de cafés especiais com MCT, aminoácidos, CoQ10, cacau e especiarias.
• Journey –  Snack vegano, baseado na dieta mediterrânea, fornece proteína vegetal, azeite de oliva e os grãos sarraceno, chia e linhaça, ricos em aminoácidos essenciais, antioxidantes, fibras e ômega-3.
• Blissful – Bebida zero caloria, que inclui entre seus ingredientes a L-carnitina e a Coenzima Q10.
• Heat Up – Blend especial com guaraná, chá verde, gengibre e pimentas. 

Alimentos proibidos na dieta cetogênica

Como em qualquer dieta saudável, alimentos como doces, farinhas refinadas, fast foods, ultraprocessados, açúcar simples e aditivos artificiais ficam de fora por diversos motivos. No caso da dieta cetogênica, açúcar e farinhas refinadas, por exemplo, concentram grande quantidade de carboidrato e elevam rapidamente a glicemia, o que desencadeia uma resposta metabólica que impede a queima de gorduras.

Receitas para uma dieta cetogênica

Receitas especiais podem ser adotadas como parte de uma dieta cetogênica. Confira abaixo algumas sugestões e escolha as suas com seu nutricionista. 

Masala Chai Latte – Bebida de origem indiana, feita a partir de chá preto, leite e especiarias, conhecida como um poderoso estimulante para as atividades do dia a dia. 

Torta Low Carb – Torta feita com castanha-de-caju (fonte de gordura saudável), farelo de aveia (fonte de fibras), Xylitol (adoçante natural, de baixo índice glicêmico) e Immuno Golden Whey (fonte de proteína e aminoácidos que estimulam a imunidade).

Matcha Latte – Popular no Japão, o matcha é o broto do chá verde em pó ou moído. Tem propriedades antioxidantes e é conhecido por promover energia. 

Bulletproof Coffee Proteico – Bebida energética tradicional da dieta cetogênica, é conhecida por estimular a produção de corpos cetônicos. É feita à base de café, que estimula o metabolismo, e MCT, que é fonte de energia saudável. 

Iogurte de Kefir – Bebida rica em proteínas e gordura saudável, que contém carboidrato complexo Palatinose, conhecido por estimular a saciedade e a energia por longos períodos. 

Brainstorm Latte – uma versão de café gelado feita com Brainstorm Coffee, que leva cafeína, especiarias, TCM, CoQ10 e muitos outros ingredientes naturais na composição.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura de ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.