O seu café pode ser potencializado e mais nutritivo, sabia? Confira a nossa receita de Bulletproof coffee gelado e proteico. Veja o preparo, separe os ingredientes e faça o seu.

O que é Bulletproof Coffee?

O Bulletproof Coffee (“café à prova de balas”, em tradução livre) é uma bebida feita com café, óleo de coco e manteiga ghee. Consumido há séculos na Ásia, ficou famoso em 2014, através do empresário Dave Asprey, por ajudar no foco e na concentração, e tem sido usado como pré-treino por adeptos de atividades físicas.

Nossa receita de Bulletproof coffee, no entanto, se propõe a ser mais saudável e não utiliza manteiga e leva whey protein.

Para que serve o bulletproof coffee?

O Bulletproof coffee é uma bebida que possui vários benefícios. Entre eles:

• Aumenta o foco e a concentração;
• Fornece dose extra de energia;
• Prolonga a sensação de saciedade;
• Acelera o metabolismo;
• Favorece a perda de peso.

Como consumir o bulletproof coffee?

O bulletproof coffee pode ser consumido durante o café da manhã, para começar o dia com mais disposição, ser ingerido antes de atividades que exigem foco e atenção, ou ainda antes da prática de exercícios físicos para melhorar o desempenho nos treinos.

Receitas Bulletproof Coffee

Ingredientes

• 1 xícara de café (180ml)
• 1 colher de sopa de MCTlift (5ml)
• 1 scoop de Vanilla Whey Protein (25g)
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Bata o óleo de coco e o café no liquidificador.
2. Acrescente o whey e bata novamente.
3. Acrescente o gelo e está pronto!

Ingredientes

• 1 scoop/sachê de Espresso Whey
• 1 colher de sopa cheia de MCTlift
• 1 scoop de Carbolift
• Canela em pó a gosto
• Gelo
• 100ml de água

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva.

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”

Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de Vegan Delight
• ½ xícara de amoras frescas e orgânicas
• 1 banana média
• 200ml de água gelada

MODO DE PREPARO

• Adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo.
• Servir gelado.

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”

Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES

• 1 scoop de Collagen Skin Cranberry
• 1 scoop/sachê de Açaí Whey
• 1 scoop de Fiberlift
• 100g de polpa de açaí
• 8 amoras pretas
• 6 mirtilos
• 4 morangos maduros
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 sachê de Sweetlift
• 150ml de água mineral gelada
• 3 cubos de gelo

MODO DE PREPARO

• Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador.

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

• 4 sachês de Sweetlift
• 2 unidades de maçã fuji, fatiadas
• 4 pedaços de canela, 10cm cada
• 2 litros de água natural

MODO DE PREPARO

• Colocar em uma jarra as maçãs, os pedaços de canela e o Sweetlift.
• Adicionar a água.
• Misturar muito bem todos os ingredientes.
• Refrigerar por no mínimo 4 horas (máximo 48 horas).
• Depois de refrigerado, mexer bem, coar e descartar os sólidos.

Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES

• 1 sachê de Pre-Action Abacaxi com Hortelã
• 1 laranja-da-baía, sem casca e sem sementes
• Suco de 1 limão-siciliano
• 500ml de água natural
• 5 cubos de gelo

MODO DE PREPARO

• Cortar a laranja em 4 pedaços.
• Bater todos os ingredientes no liquidificador.
• Finalizar com gelo e ramos de alecrim.

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES DA MASSA

• 2 bananas médias maduras
• 8 colheres de sopa de granola

MODO DE PREPARO DA MASSA

• Amassar a banana, colocar a granola e misturar.
• Colocar no micro-ondas, por aproximadamente 2 minutos, e misturar até ficar homogêneo.
• Colocar a massa nas forminhas e deixar com aproximadamente 1cm de altura.
• Colocar no congelador por, pelo menos, 1 hora.

Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES DA MASSA

• 1 unidade de abacate tipo mexicano, maduro
• 4 colheres de sopa de Chocoki
• 2 colheres de sopa bem rasas de Xylitol

MODO DE PREPARO

• Colocar todos os ingredientes no copo do mixer de mão.
• Fazer um creme espesso e homogêneo.
• Com auxílio de 2 colheres de sopa, fazer 2 bolas com a massa.
• Colocar as bolas em um recipiente e levar ao congelador por no mínimo 4 horas.
• Quando for servir, deixar repousar por uns 5 minutos.

DICAS DE COBERTURA

Creme de Chocolift derretido, morangos orgânicos picados ou Geleia de Moranguinho (p. 48).

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”

Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES

• 2 colheres de sopa de Geleia de Moranguinho (p.48)
• 2 unidades de bananas orgânicas maduras (tipo prata)
• 1 scoop de Fiberlift
• 1 colher de sobremesa de MCTlift
• 1 colher de chá de Sweetlift Cook

MODO DE PREPARO

• Descascar e fatiar grosseiramente as bananas. Congelar por cerca de 3 a 4 horas.
• Colocar a geleia, as bananas congeladas e demais ingredientes em um liquidificador potente que triture ingredientes pesados. Pode ser necessário fazer em etapas de pulsar – abrir – descolar das laterais do aparelho e pulsar novamente.
• Bater até ficar cremoso.
• Colocar essa massa cremosa em pote apropriado, levar ao congelador por mais umas 3 horas.
• Se estiver congelado por muito tempo, retirar o sorvete do congelador uns 5 minutos antes de servir.

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”

Rendimento: 6 porções (140g – ¾ de xícara de geleia)

INGREDIENTES

• 1 xícara de morangos orgânicos, picados/grosso
• 1 colher de sopa de água natural
• 1 colher de sopa de suco de limão orgânico
• ⅓ xícara de Xylitol

MODO DE PREPARO

• Levar todos os ingredientes em uma panelinha antiaderente. Em fogo baixo, cozinhar por uns 3 minutos.
• Colocar no copo do mixer de mão “no modo tradicional”, pulsar por umas 3 vezes e voltar a calda para a panelinha.
• Ferver em fogo baixo, mexendo lentamente com pequenos intervalos por 20 minutos.

Observação: pode ser congelada em porções, pois após descongelar sua textura e sabor permanecem iguais. Além de gostosa para passar no pão, a Geleia de Moranguinho é especial para ser utilizada em várias receitas, como a do Sorvete de Banana com Moranguinho que você lerá a seguir.

“As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. As informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Nunca desconsidere o conselho médico ou demore na procura por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.”