Se você está procurando uma receita prática e rica em nutrientes para o dia a dia, precisa conhecer o Muffin Vegetariano.

Em uma versão supersimples, adicionamos a essa receita um ingrediente especial que faz toda a diferença, o Fiberlift. Ele possui em sua composição 5 tipos de fibras diferentes, oferecendo 4,5g por dose, responsáveis por auxiliar na digestão, regular o intestino e fortalecer o sistema imune.

Ou seja, além de ser um lanche saudável, o Muffin Vegetariano é composto por ingredientes que promovem nutrição e bem-estar, e ainda fica delicioso…

Qual a diferença entre muffin e cupcake?

Apesar de terem tamanho e aparência semelhantes, muffin e cupcake são diferentes. O muffin tem uma preparação mais rápida e os ingredientes são incorporados praticamente juntos na receita, inclusive o recheio. 

Já o cupcake tem as mesmas características de um bolo, como seu próprio nome já diz, “bolo de xícara”. A preparação desse bolinho leva açúcar ou adoçante na composição, tem o aspecto mais firme e o recheio é adicionado posteriormente ao cozimento da massa. 

O muffin é uma boa pedida para um lanche, enquanto o cupcake tem uma popularidade maior em festas de aniversário, ou como uma sobremesa.

Qual a melhor ocasião para comer muffin?

Por se tratar de um alimento de fácil preparação e que, em geral, rende mais de uma porção, o Muffin Vegetariano pode ser consumido em diversas ocasiões, como no café da manhã, para um lanche ao longo do dia, café da tarde ou até mesmo no jantar, quando optar por uma refeição com mais praticidade, sem perder os nutrientes essenciais.

Muffin Vegetariano – receitas Essential 

  • Rende: 5 unidades
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 25g de farinha de aveia
  • 1 scoop de  Fiberlift 
  • 1/2 xícara de folha de espinafre
  • 30g de mussarela de búfala
  • 1 colher de chá de fermento
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes
  • Coloque em forminhas de silicone
  • Leve a Airfryer por 12 minutos
  • Está pronto para servir!

Tabela Nutricional

Porção 70g – 1 Unidade

Item por unidade  %VD
Calorias 90,74kcal 5%
Carboidratos  4,46g 1%
Proteínas 6,78g 9%
Fibras 1,39g 6%
Lipídeos 5,08g 9%
Sódio 25mg 1%

 

Dúvidas sobre como ler a Tabela Nutricional? Então, acesse nosso conteúdo sobre como interpretar a tabela nutricional.

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