Dicas para montar um cardápio semanal saudável e prático

Postado por Aline Soares em 28/nov/2024 - Sem Comentários

Preparar um cardápio saudável para a semana é a chave para equilibrar praticidade, saúde e bem-estar nas refeições, e pode ser mais fácil do que se imagina. Confira as dicas!

A alimentação saudável é superimportante para diversos aspectos da vida, e isso você provavelmente sabe. Mas o desafio geralmente está em mantê-la balanceada diante da correria do cotidiano e de certas particularidades.

Uma estratégia inteligente e eficaz para isso é montar um cardápio semanal saudável e prático. Quer saber como? Acompanhe!

10 passos para montar um cardápio semanal saudável e prático

A primeira dica que você precisa conhecer é que cada pessoa tem necessidades nutricionais específicas, então o ideal é contar com o acompanhamento de um nutricionista para que o cardápio seja adequado ao seu perfil e objetivos. 

No entanto, algumas dicas práticas podem ajudar a maioria das pessoas a elaborar um planejamento alimentar simples e eficiente. Confira!

1. Escolher um dia da semana para a organização

Definir um dia da semana para planejar e organizar o cardápio é uma excelente estratégia para se manter no controle da alimentação. Escolha um dia tranquilo para definir as refeições da semana e fazer ajustes conforme o necessário. 

Esse planejamento semanal facilita a rotina e garante que as refeições estejam equilibradas e atendam às suas necessidades nutricionais. 

Quem mora com familiares, é interessante envolver todos eles nesse processo. Afinal, cuidar da alimentação é cuidar da saúde e do bem-estar, é dedicar tempo para proporcionar comidinhas saudáveis, mas também saborosas para todos. Ainda, os momentos na cozinha podem ser divertidos e criam memórias cheias de afeto.

2. Pesquisar receitas

Pesquisar e escolher as receitas da semana é um passo essencial para garantir praticidade na rotina. Você pode começar pesquisando receitas rápidas e nutritivas na Internet. O Youtube tem muitas opções fáceis com todo o passo a passo disponível, assim como as redes sociais e os buscadores, como o google.

Aproveite o suporte de ferramentas de inteligência artificial, como assistentes virtuais, para sugerir combinações personalizadas de pratos com base nos ingredientes que você deseja. Você pode solicitar para a IA que monte uma proposta de cardápio para a sua semana otimizando seus ingredientes.

3. Fazer um calendário semanal

Depois de escolher as receitas, organize-as em um calendário semanal. Experimente usar um quadro na cozinha para deixar tudo visível para a família ou criar um planejamento na sua agenda pessoal ou ainda em apps no celular. 

Defina as refeições principais e lanches para cada dia, considerando os compromissos da semana e os ingredientes disponíveis. 

4. Apostar em preparações antecipadas

Preparar alguns alimentos com antecedência é uma prática que economiza tempo e evita decisões alimentares impulsivas. Cozinhar porções de arroz, feijão, carnes ou até mesmo legumes assados, deixar as verduras lavadas e algumas frutas picadas no início da semana ou preparar quantidades maiores e congelar ajuda a deixar tudo pronto para combinações rápidas e saudáveis. 

O “meal prep”, ou preparação de refeições, permite que você tenha refeições equilibradas prontas em minutos, mesmo nos dias mais atarefados.

5. Optar por receitas simples, práticas e nutritivas

Receitas simples e práticas são grandes aliadas para quem tem pouco tempo para cozinhar. Opte por pratos que exijam poucos ingredientes e que possam ser preparados em menos tempo e de formas variadas, mas que ainda ofereçam um bom valor nutricional, e deixe os pratos mais elaborados para o final de semana ou quando tiver mais tempo e calma para preparar

Saladas de folhas com proteínas (como frango desfiado, atum ou ovos), refogados variados e bowls com grãos, vegetais e proteínas, frutas com iogurte e cereais são exemplos de refeições rápidas e nutritivas que podem se encaixar facilmente no seu cardápio.

A versatilidade dos alimentos também ajuda, e muito! Por exemplo: o peito de frango pode ser grelhado e servido no almoço com acompanhamentos, desfiado e ser usado em sanduíches e panquecas ou em cubos com molhos. 

Também, as sobras de uma refeição podem ser um banquete para a próxima! O frango que sobrou no almoço pode servir um jantar nutritivo, seja dentro de um sanduíche, com um novo acompanhamento ou para compor uma opção mais leve à noite, como uma salada.

6. Planejar as compras da semana

Para montar um cardápio saudável é preciso planejar as compras da semana. Isso evita a compra de itens desnecessários e ajuda a garantir que você tenha tudo o que precisa para seguir o cardápio planejado. 

Fazer uma lista com os ingredientes de cada refeição evita desperdícios e impulsos de compras de última hora, além de otimizar o tempo nas compras. 

Um bom planejamento inclui verificar o que você já tem disponível em casa e listar o que está faltando para evitar excesso de alimentos perecíveis que possam estragar antes de serem consumidos.

7. Trocar ingredientes e preparar receitas funcionais

Já pensou em enriquecer aquela receita de bolinho rápido do lanche da tarde com um scoop de whey protein? Ou ainda, em substituir a farinha de trigo da receita por flocos de aveia e banana?

Há inúmeras opções de receitas tradicionais que você pode transformar em versões funcionais, agregando mais nutrientes e fazendo substituições inteligentes para o seu cardápio semanal.

8. Usar lancheiras e levar sua refeição para onde for

Ter refeições e lanches saudáveis à mão é uma forma eficaz de evitar escolhas menos nutritivas em momentos de correria e de manter os horários das refeições regulares. 

Preparar lancheiras com marmitas, frutas, iogurtes, snacks e levar consigo para o trabalho, aeroporto ou outros locais e compromissos garante que você siga o seu cardápio semanal conforme planejado. Ainda, você evita opções pouco saudáveis ou pular as refeições. 

9. Aproveitar os recursos dos supermercados (compras online, deliverys e promoções)

Atualmente, muitos supermercados oferecem serviços de compras online e delivery, o que pode ser uma vantagem para quem tem a rotina corrida. Com esses recursos, é possível fazer as compras de forma rápida e prática, garantindo que todos os ingredientes estejam à disposição para o preparo das refeições. 

Além disso, muitas plataformas permitem que você salve listas de compras recorrentes, concedem descontos especiais para produtos de sua preferência e comunicam promoções por aplicativos de mensagem ou e-mail, facilitando ainda mais a organização semanal.

10. Explorar opções prontas e saudáveis

Para uma rotina agitada, explorar opções de alimentos prontos e saudáveis também pode ser uma excelente alternativa. Hoje em dia, é possível encontrar produtos nutritivos que são fáceis de levar na bolsa, na mochila ou na mala de viagem e ajudam a manter a alimentação balanceada. Conheça algumas opções:

Receitas rápidas e alimentos práticos para inspirar as suas refeições

Café da manhã

 

Lanche da manhã

 

Almoço

 

Lanche da tarde

  • Bebidas proteicas: prontas para beber, são práticas e muito nutritivas (quando não contém açúcar, adoçantes e corantes artificiais).
  • Creme de papaia: feito em 5 minutinhos com 24g de proteína.
  • Vitamina de banana: uma delícia, fonte de vitaminas, minerais e fibras.

 

Jantar

 

Ceia

  • Chá relaxante (camomila, capim-limão, entre outros) com biscoitos assados e nutritivos.
  • Lassi de morango: receita indiana, feita à base de iogurte e especiarias.

 

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As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore para procurar ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

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Bebidas proteicas: o que você precisa saber sobre elas

Postado por Aline Soares em 19/nov/2024 - Sem Comentários

As bebidas proteicas prontas para beber “invadiram” a dieta de muitas pessoas. Diante de tantas opções, a dica é conhecer os diferenciais entre elas para fazer uma boa escolha. Vem saber tudo sobre elas.

As bebidas proteicas prontas para consumo já ganharam espaço nas prateleiras dos supermercados e na rotina de quem busca nutrição aliada à praticidade, seja para ficar de olho na quantidade de proteína do dia ou para quem deseja uma opção de bebida saudável para um lanche rápido.

Mas o que exatamente são essas bebidas? Todas elas são iguais? Quando e como devem ser consumidas? E quais os outros nutrientes encontrados nas suas composições, além da proteína? 

Vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre elas, para que servem, para quem são indicadas, os diferenciais e até como escolher a melhor opção.

O que são bebidas proteicas?

As bebidas proteicas prontas para consumo se destacam por conter boas concentrações de proteínas, geralmente de 15g a 25g. A princípio, elas são feitas para facilitar o aporte proteico na dieta de uma forma bem prática, fácil e saborosa.

Entre as mais conhecidas, estão as bebidas feitas com whey protein, mas existem opções com outras fontes proteicas, como as vegetais. Também, há opções inovadoras que apostam na proteína de colágeno em peptídeos.

Geralmente são encontradas em embalagens de caixinha para facilitar o consumo imediato, e para ter mais facilidade de levá-la para qualquer lugar. Podemos dizer que nutrição e praticidade são as palavras-chave das bebidas proteicas prontas para consumo (ou RTD pelas suas siglas em inglês).

Uma crescente tendência

De acordo com a Mordor Intelligence, o mercado de bebidas proteicas prontas para beber (ready-to-drink) vem crescendo rapidamente, impulsionado pelo aumento do interesse em um estilo de vida mais saudável. 

No relatório “Ready-to-Drink Protein Market Size and Share Analysis – Growth Trends and Forecast (2024 – 2029)” foi destacado o aumento da conscientização sobre a saúde e a necessidade de conteúdo nutricional adequado nos alimentos desde 2019 (quando o mundo estava vivenciando o início da COVID-19), o que fomentou uma maior demanda por produtos de nutrição esportiva, incluindo bebidas proteicas. 

Para se ter uma dimensão, o relatório destaca um estudo realizado em 2021, no qual apontou que cerca de 50% das pessoas pesquisadas na região Ásia-Pacífico optaram por opções alimentares mais saudáveis ​​para manter a saúde, enquanto 40% optaram por um aumento na compra de suplementos nutricionais/vitaminas.

Ainda, alimentos ricos em proteínas estão cada vez mais em alta de acordo com as principais e emergentes tendências em alimentos e nutrição, pois uma ingestão adequada de proteínas é geralmente associada a conhecidas demandas, como saciedade e ganho ou manutenção de massa muscular.

Para que servem as bebidas proteicas?

As bebidas proteicas têm como principal objetivo complementar a necessidade de proteínas na dieta de maneira fácil e descomplicada. Lembra que falamos em nutrição e praticidade? Por isso, podemos dizer que elas servem para:

Aumentar o aporte de proteínas na dieta

Se quando você pensa em proteínas, lembra apenas dos músculos, fica o convite para ampliar seu conhecimento sobre esse incrível nutriente. Elas são essenciais para o funcionamento do corpo como um todo, pois além de participarem da construção de tecidos e músculos, estão envolvidas em processos metabólicos importantes, como na produção do DNA, das células imunológicas, dos hormônios e dos neurotransmissores.

Ainda, as proteínas são recomendadas para apoiar estratégias para lidar com a obesidade, para promover a saciedade e muitas outras condições.

Por isso, manter um aporte proteico diário adequado é bem relevante para a saúde de forma geral, mas para quem tem objetivos mais direcionados, como ganho de massa muscular, pode precisar colocar um pouco mais de atenção.

É nesse contexto que as bebidas proteicas se apresentam como uma forma prática de complementar a quantidade de proteína da dieta, oferecendo uma opção conveniente e rápida para isso.

Opção prática e nutritiva para uma alimentação mais saudável

Além da proteína, algumas bebidas também incluem outros nutrientes na composição, como fibras, boas gorduras, vitaminas e minerais, e ajudam a complementar uma dieta balanceada. Isso torna essas bebidas uma boa opção de lanche para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a nutrição não pode ficar em segundo plano.

Atenção ao açúcar

Para que a bebida escolhida seja nutritiva, é importante colocar atenção nas informações nutricionais exibidas na embalagem da bebida, já que muitas opções apresentam altas concentrações de açúcar, além de adoçantes e corantes artificiais, ingredientes que não fazem parte de uma alimentação saudável.

Conheça outras opções de lanches proteicos e saudáveis.

Quem pode tomar as bebidas proteicas?

As bebidas ricas em proteínas são indicadas para uma variedade de perfis e necessidades. Veja abaixo alguns dos principais grupos que podem se beneficiar:

Praticantes de atividade física

Para quem pratica exercícios regularmente, as bebidas proteicas podem ajudar na recuperação muscular e no ganho de massa magra, sendo especialmente úteis no pós-treino. Elas fornecem aminoácidos que atuam na regeneração dos tecidos musculares, ajudando no desempenho e na recuperação.

Idosos

Com o envelhecimento, o corpo passa a ter uma menor capacidade de sintetizar proteínas, e a demanda por esse nutriente aumenta visto que a sua degradação também é maior. Bebidas proteicas podem contribuir na alimentação de idosos que desejam manter a massa muscular e evitar a sarcopenia, perda de massa e força muscular com o tempo.

Pessoas que priorizam uma alimentação balanceada

Se você busca uma alimentação equilibrada e gosta de opções práticas, as bebidas proteicas podem ser um ótimo complemento. Elas oferecem uma quantidade considerável de proteína e ainda são uma escolha versátil para a rotina.

Como incluir bebidas proteicas na rotina?

Existem várias maneiras de incorporar as bebidas proteicas ao dia a dia, agregando conveniência e alimentação mais saudável no seu cardápio:

Lanche entre as refeições

Consumir uma bebida com proteína entre as refeições é uma forma rápida e inteligente de manter o corpo nutrido e saciado ao longo do dia. Ela pode substituir snacks menos nutritivos, como salgadinhos ou biscoitos cheios de calorias, açúcares e más gorduras.  

Ainda, podem ser batidas com frutas ou serem usadas em preparos de receitas.

Pré ou pós-treino

Quem treina sabe que ingerir proteínas antes ou depois do treino ajuda na recuperação muscular e na síntese proteica, processos fundamentais para o desenvolvimento e a regeneração dos músculos.

É por isso que suplementos alimentares proteicos, como o whey protein e a proteína do colágeno, são aliados de quem cuida do desenvolvimento muscular. Vale lembrar que esses suplementos costumam oferecer em torno de 15g a 24g de proteína em uma dose, uma quantidade bem próxima da média das bebidas proteicas.

 “Ready to go”

As bebidas proteicas prontas para consumo são práticas para quem está sempre em movimento. Elas podem ser carregadas na bolsa ou deixadas no trabalho, oferecendo uma solução rápida para dias corridos e rotinas intensas.

Bebidas proteicas podem substituir uma refeição?

Embora práticas, as bebidas proteicas não são desenvolvidas para substituir refeições completas. Elas devem ser consumidas como complemento nutricional. Uma refeição equilibrada contém carboidratos, gorduras e outros micronutrientes que não estão sempre presentes nessas bebidas.

É saudável tomar bebidas proteicas?

Em geral, as bebidas proteicas são seguras e saudáveis quando consumidas como parte de uma dieta equilibrada. No entanto, é importante sempre seguir a orientação de um profissional da saúde e escolher bebidas com ingredientes de qualidade. 

Para saber se você está escolhendo uma opção saudável, vale sempre conferir as informações nutricionais dos produtos antes da compra. Afinal, existem algumas opções que utilizam proteínas que não apresentam um perfil nutricional tão interessante ou uma digestibilidade facilitada para algumas pessoas, como a caseína.

Também, algumas apresentam uma quantidade elevada de nutrientes que podem não ser interessantes para determinada dieta ou para o momento em que será consumida, como açúcares ou excesso de carboidratos e de gorduras. 

Bebidas proteicas têm carboidrato?

Sim, algumas bebidas proteicas possuem carboidratos. A quantidade varia de acordo com a fórmula e a marca, mas algumas se destacam por altas concentrações, ultrapassando até mesmo a quantidade de proteínas, o que pode não ser favorável para muitas dietas. 

Como fica sugestivo que a maioria das pessoas que consomem bebidas proteicas tem interesse mais direcionado na proteína, fica a dica para sempre dar aquela conferida na tabela nutricional do produto, não com o intuito de fugir dos carboidratos e esquecer a importância deles em um alimentação balanceada, mas para escolher uma opção que favoreça o seu objetivo e que, nesse momento, pode ser uma bebida com baixo teor de carbos.

Por isso, é sempre interessante verificar o rótulo e avaliar a quantidade desse nutriente em relação às suas necessidades pessoais.

Todas as bebidas proteicas têm whey protein?

Nem todas as bebidas proteicas utilizam whey protein em sua composição. Algumas são feitas com proteínas vegetais, como a de ervilha e a de soja, enquanto outras podem ser feitas com proteína de colágeno.

Qual o diferencial das bebidas proteicas feitas com colágeno?

O colágeno hidrolisado em peptídeos como fonte de proteína é reconhecido pela sua excelente digestibilidade, o que pode não acontecer com outras proteínas. Ainda, apresenta efeito sacietogênico e não alergênico. 

Há estudos que relacionam os peptídeos de colágeno com a melhora da composição corporal, aumento da massa muscular e força, recuperação de danos musculares e respostas à fadiga e favorecimento da saúde óssea e das articulações.

Dicas para escolher a melhor bebida proteica

  • Qualidade e quantidade da proteína: prefira bebidas com boas fontes de proteína e que ofereçam uma quantidade adequada por porção.
  • Quantidade de carboidratos: verifique o rótulo para escolher uma bebida com o teor de carboidratos adequado para sua dieta. Baixas quantidades de carboidratos podem ser mais interessantes quando o foco está nas proteínas e nos resultados associados a elas.
  • Atenção aos adoçantes: escolha bebidas adoçadas naturalmente, como com estévia, para evitar açúcares refinados ou adoçantes artificiais, como sucralose, aspartame e sacarina.
  • Livre de alérgenos: para quem possui intolerâncias ou alergias, existem versões sem lactose, glúten, caseína ou proteínas lácteas.
  • Outros ingredientes: analise todos os ingredientes e escolha bebidas que agreguem outros nutrientes interessantes, como fibras, vitaminas e minerais, aminoácidos e boas gorduras. 

Você percebeu como as bebidas proteicas são versáteis e podem trazer benefícios consideráveis quando estão integradas a uma rotina de forma equilibrada? Siga por aqui e conheça o Collagen Pept Protein, uma bebida proteica que combina o colágeno hidrolisado em peptídeos com ingredientes pensados para uma nutrição mais inteligente e, para completar, no sabor chocolate belga.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore para procurar ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

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Arenas-Jal, Marta et al. Trends in the food and sports nutrition industry: A review. Critical reviews in food science and nutrition. 2020.

Clifford, Tom et al. The effects of collagen peptides on muscle damage, inflammation and bone turnover following exercise: a randomized, controlled trial. 2019.

Leidy, Heather J. Increased dietary protein as a dietary strategy to prevent and/or treat obesity. Missouri medicine. 2014.

Oertzen-Hagemann, Vanessa et al. Effects of 12 Weeks of Hypertrophy Resistance Exercise Training Combined with Collagen Peptide Supplementation on the Skeletal Muscle Proteome in Recreationally Active Men. Nutrients. 2019.

Zdzieblik, Denise et al. Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. The British journal of nutrition. 2015.

Zdzieblik, Denise et al. Improvement of activity-related knee joint discomfort following supplementation of specific collagen peptides. Applied physiology, nutrition, and metabolism = Physiologie appliquee, nutrition et metabolisme. 2017.

Ready to Drink Protein Market Size & Share Analysis – Growth Trends & Forecasts (2024 – 2029). Mordor Intelligence.

Mojito de frutas tropicais

Postado por Aline Soares em 08/nov/2024 -

Que tal trazer um toque tropical e refrescante com um delicioso mojito de frutas tropicais? Essa receita é perfeita para quem busca uma bebida leve e cheia de sabor, e ainda proteica.

Adaptado da receita original, esse mojito sem álcool é o equilíbrio perfeito entre frescor e saúde. Ficou curioso para aprender a preparar essa delícia? Confira mais informações e saiba como preparar o seu mocktail. Tim tim! 

Mocktail de mojito: sem álcool e proteico

O mojito é um clássico coquetel cubano, famoso por seu frescor e simplicidade. Com uma base de rum, suco de limão, hortelã, açúcar e água com gás, ele oferece uma combinação refrescante e levemente adocicada, perfeita para dias quentes.

Quem prefere um drink sem álcool e nutritivo, saiba que é possível preparar uma versão mocktail. O mojito de frutas tropicais, além de saboroso, oferece um bônus: contém proteína de colágeno.

Receita de mojito de frutas tropicais

TEMPO DE PREPARO 10 minutos
RENDIMENTO 1 porção
DIFICULDADE Fácil
PESO DA PORÇÃO 200ml

Ingredientes 

Modo de preparo

  1. Em um bowl, coloque a água com gás, as folhas de hortelã, a manga e o Collagen Essential Protein Frutas Tropicais e macere bem;
  2. Transfira a mistura para um copo com gelo;
  3. Finalize com folhas de hortelã;
  4. Sirva gelado.

Tabela nutricional

TABELA NUTRICIONAL (por porção): VD (%)
Valor energético (calorias) 126,2 kcal 6
Carboidratos 18,2 g 6
Proteínas 14,7 g 20
Gorduras (lipídeos) 0,3 g 1
Fibra alimentar 2,1 g 8
Sódio 51,5 mg 2
Vitamina C 278,4 mg 278
Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais Essential Nutrition

  • Sem leite
  • Fonte de proteína
  • Baixo em gorduras
  • Baixo em sódio
  • Fonte de vitamina C

Gostou da receita do mojito de frutas tropicais? Então a nossa dica é experimentar também o drink fit de maracujá, outra opção perfeita para brindar e se refrescar com saúde!

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Por que e como cuidar da pele no pós-treino?

Postado por Aline Soares em 04/nov/2024 - Sem Comentários

Além dos músculos, sua pele treina junto com você e merece um cuidado especial depois do exercício físico. Confira algumas dicas para limpar, proteger e hidratar a pele no pós-treino.

Após um bom treino, quando os músculos estão aquecidos e a endorfina a mil, muitas vezes esquecemos de um detalhe importante: nossa pele também “trabalhou” durante a atividade física. Suor, calor e até a respiração mais intensa ocasionam efeitos que fazem com que o nosso maior órgão do corpo mereça atenção para manter o seu equilíbrio.

Neste texto, você vai conferir dicas para proteger e revitalizar sua pele no pós-treino, e ainda ampliar o bem-estar que você já sente no seu corpo depois dos exercícios.

O que acontece com a pele enquanto você se exercita?

Durante o exercício físico, o corpo passa por diversas transformações. À medida que o treino avança, ele aquece, os vasos sanguíneos se dilatam para aumentar o fluxo de sangue, a respiração e a transpiração se intensificam e, ao final, uma sensação de bem-estar toma conta do nosso corpo da cabeça aos pés, não é mesmo? 

Talvez você não se dê por conta, mas a pele “sente” cada uma dessas condições, que desencadeiam mecanismos que podem interferir na saúde cutânea. Confira alguns deles:

Aumento da circulação sanguínea e da oxigenação

Mais oxigênio e nutrientes chegam às células cutâneas quando a circulação e a oxigenação aumentam. Também, quando o coração e a respiração se tornam mais rápidos, fazendo com que o sangue flua com maior intensidade para fornecer oxigênio às células, ocorre a dilatação dos vasos sanguíneos, ocasionando vermelhidão na pele (rubor) e a sensação de calor (temperatura aumentada).

Ainda, em exercícios muito intensos, o corpo pode demandar mais oxigênio, ocasionando uma maior geração de radicais livres, que são moléculas associadas ao envelhecimento.

Transpiração

O suor é o mecanismo pelo qual o organismo regula a sua temperatura, além de ser uma das formas de eliminação de toxinas do corpo e da pele. Ele ajuda a manter os poros desobstruídos e a eliminar células mortas da superfície cutânea. 

Em contrapartida, a transpiração excessiva pode ocasionar o acúmulo de impurezas e o desequilíbrio cutâneo. Ainda, transpirar é uma das formas de perda de água, o que influencia na desidratação e no ressecamento e irritação da pele.

Caso o suor não seja devidamente removido após o treino, a pele pode ficar mais suscetível a infecções e colonizações bacterianas, além de trazer prejuízos para a microbiota da pele. 

Liberação de neurotransmissores

Praticar atividade física é uma das estratégias para liberar endorfina, um neurotransmissor associado à sensação de bem-estar e prazer, o que contribui com o controle do estresse. Diante disso, saiba que a conexão pele-cérebro é estreita, e há estudos que relacionam os efeitos do estresse com envelhecimento precoce, dermatite atopica, acne, psoríase e alergias.

Exposição ao sol

Treinar ao ar livre faz bem em muitos sentidos! O sol também ajuda na produção de endorfina, um dos hormônios da felicidade. Também, se expor ao sol contribui com a regulação do ciclo circadiano e com a qualidade do sono, o que reflete diretamente na saúde da pele. 

A vitamina D, adquirida principalmente por meio da exposição solar, também contribui com a saúde da pele, ajudando a proteger contra o envelhecimento precoce e os danos causados pelo sol, reduzindo a inflamação, fortalecendo a barreira cutânea e estimulando a reparação do DNA.

Mas, é preciso colocar atenção na fotoproteção! É de comum conhecimento que a exposição muito frequente ao sol sem proteção, principalmente entre 10h e 16h, pode agravar quadros de fotoenvelhecimento, alergias, queimaduras e ressecamento, além de aumentar o risco de câncer de pele.

Por que é importante cuidar da pele depois de treinar?

Como vimos, a pele fica exposta a diferentes condições enquanto fazemos atividade física. Para encontrar um equilíbrio e aproveitar todas as vantagens que o exercício físico traz para a pele, desde favorecer o rejuvenescimento e até beneficiar a hidratação, é importante encaixar na rotina de treinos uma etapa de cuidados adequada ao que a pele precisa.

Adotar práticas de limpeza, hidratação e proteção solar, ajuda a manter o equilíbrio cutâneo, garantindo que a atividade física se torne uma verdadeira aliada na busca por uma pele mais saudável. E é claro, ficar de olho nos excessos, seja do sol, da exaustão física ou de situações estressoras, pode complementar o seu skincare.

Afinal, é melhor fazer skincare antes ou depois do treino?

A rotina, a disponibilidade de tempo e o tipo de atividade física podem influenciar na resposta a essa pergunta, mas, em linhas gerais, a dica é manter alguns cuidados básicos com a pele antes (como remoção de maquiagem e aplicação de protetor solar) e depois do treino (limpeza e hidratação). 

Se você tiver que optar, ou preferir reservar apenas um dos momentos para cuidar da pele, prefira no pós-treino. 

Dicas práticas para cuidar da pele no pós-treino

1. Treino finalizado: é hora de limpar a pele

Após o treino, uma dica legal é evitar tocar o rosto antes de lavar as mãos para não transferir sujidades. Afinal, você pode ter se apoiado no solo ou utilizado equipamentos compartilhados, sendo que essas ações podem levar mais resíduos para a face.

Depois, tome um banho para remover as impurezas acumuladas durante o treino. Prefira sabonetes ou géis de banho hidratantes, que, além de limpar, hidratam a pele, e que sejam livres de sulfato, quesitos que ajudam a preservar a barreira cutânea e não agridem a pele. 

Se for possível, tente um banho relaxante, nem que seja por breves minutinhos. Aproveite a sensação de bem-estar do pós-treino para desacelerar. 

Caso a agenda esteja apertada e você não tenha como tomar banho logo após o exercício, troque as roupas que podem estar molhadas para evitar irritações. 

Com as mãos limpas, faça a limpeza do rosto com produtos suaves, que limpam sem remover totalmente a oleosidade natural da pele, preservando o seu equilíbrio.

 

2. Hidratação: essencial para qualquer pós-treino

Após o banho, aplique um bom hidratante corporal que ofereça uma hidratação profunda e rápida absorção. Ainda, opte por produtos com ativos que acalmem a pele e ajudem a evitar a sensação de pele irritada ou reativa.

Aplique um hidratante facial com os ingredientes que sua pele precisa e prefira os multifuncionais. Explicamos: hidratantes faciais diurnos podem, além de hidratar, nutrir e proteger a pele, e os noturnos, auxiliar na regeneração. Favoreça a sua pele com escolhas inteligentes!

A hidratação também deve vir de fora para dentro. Beber líquidos durante e após o treino também ajuda a repor os minerais perdidos na transpiração. Além de água, bebidas com eletrólitos podem ser opções para repor os sais minerais perdidos no suor, mantendo o equilíbrio da pele e do corpo.

3. Esfoliação: muito bem-vinda para quem treina

Uma ou duas vezes por semana, você pode esfoliar a pele tanto do rosto quanto do corpo. Isso é importante, pois algumas áreas do corpo frequentemente ficam em atrito com as roupas durante o treino, o que pode causar foliculite e ressecamento.

A esfoliação promove uma limpeza profunda ao remover células mortas acumuladas na superfície, estimulando a renovação celular. Também ajuda a desobstruir poros, equilibrar a oleosidade e preparar a pele para os cuidados diários, melhorando a absorção de ativos e otimizando os resultados dos tratamentos.

 

4. Proteção solar: o segredo é reaplicar depois do treino

Que o protetor solar deve ser aplicado todos os dias no rosto, independentemente do clima ou da intensidade da exposição ao sol, muitas pessoas já sabem, e incluem o cosmético no skincare da manhã. 

Porém, se você treina durante o dia, ou vai ficar exposto à luz azul de eletrônicos ou luz artificial depois de treinar, não esqueça de aplicar novamente o protetor solar depois de hidratar a pele na sua rotina de pós-treino.

O fotoenvelhecimento é um dos principais mecanismos associado a condições indesejáveis na pele, como manchas, rugas e até doenças como câncer de pele.

 

5. Antioxidantes para quem faz exercícios intensos

Durante treinos intensos, o corpo aumenta a produção de radicais livres. A exposição solar também faz com que essas moléculas estejam mais presentes no nosso corpo. Por isso, os antioxidantes são aliados de quem treina, sendo uma ajuda no cuidado da pele no pós-treino e no combate a esses vilões do envelhecimento precoce.

Ao neutralizar esses radicais livres, os antioxidantes contribuem com a proteção cutânea, a prevenção de rugas, as manchas e a estrutura da pele. Além disso, ajudam a reparar células danificadas, reforçam as defesas naturais da pele e melhoram a hidratação, garantindo uma pele mais saudável e protegida.

Há nutricosméticos em cápsulas, fórmulas de colágeno enriquecidas e até cosméticos que apresentam ingredientes antioxidantes, como a coenzima Q10, a vitamina C e a vitamina E. Todos eles podem fazer parte da sua rotina de cuidados com a pele no pós-treino.

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As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore para procurar ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

Nishikori, S., et al. Resistance training rejuvenates aging skin by reducing circulating inflammatory factors and enhancing dermal extracellular matrices. Scientific Reports. 2023.  

Pizumi, R., et al. Effects of regular exercise on skin moisturizing function in adults. Dermatol Reports. 2023. 

Proksch, E., et al. Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Has Beneficial Effects on Human Skin Physiology: A Double-Blind, Placebo-Controlled Study. 2014.

Johnson, J M. Exercise in a hot environment: the skin circulation. Scandinavian journal of medicine & science in sports. 2010.

Ryosuke, Oizumi et al. The association between activity levels and skin moisturising function in adults. Dermatology reports. 2021.

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Como funciona o pré-treino sem cafeína

Postado por Aline Soares em 24/out/2024 - Sem Comentários

Para quem treina à noite ou tem sensibilidade à cafeína, existem alternativas que oferecem foco e força sem os efeitos estimulantes. Descubra os ingredientes que podem dar um impulso nos seus treinos, mantendo a motivação em alta, sem precisar de cafeína.

A cafeína está presente não só no clássico cafezinho de todas as manhãs, mas também em muitos suplementos utilizados como pré-treino. 

Porém, ao consumir pré-treino com cafeína à noite, sua ação estimulante pode interferir na hora de dormir e no efeito reparador que o corpo precisa diariamente para a recuperação dos músculos e para funcionar bem e em equilíbrio.

Nesse sentido, o pré-treino sem cafeína é uma alternativa inteligente para quem busca otimizar os treinos noturnos com energia e disposição sem prejudicar a qualidade de uma boa noite de sono, assim como para quem tem sensibilidade à substância. Descubra como ele funciona!

Por que os suplementos pré-treino costumam ter cafeína?

A cafeína é um dos estimulantes naturais mais estudados. Tanto que a International Society of Sports Nutrition (ISSN) fez uma análise da literatura científica sobre a substância e mostrou diversos estudos que a associam com a melhora do desempenho em atividades físicas, como a agilidade e a força, e congnitivas, como estado de alerta e atenção. 

Além disso, a cafeína parece aumentar a capacidade de realização de exercícios intensos, atenuando a percepção de fadiga e de dor e aumentando a liberação de cálcio na contração muscular, potencializando a performance. 

Devido a esses benefícios, muitos atletas e praticantes de atividades físicas utilizam suplementos com cafeína antes dos treinos, sendo por isso tão comum encontrá-la na formulação dos produtos.

 

A cafeína que tem no pré-treino pode atrapalhar o sono?

Quando ingerimos cafeína, ela é metabolizada (principalmente no fígado) e transformada em três componentes biologicamente ativos: paraxantina, teobromina e teofilina. Essas substâncias são aproveitadas pelo organismo para diferentes funções, como o estado de alerta, aumento da energia e vasodilatação. 

Depois de ser quebrada, seus derivados precisam ser eliminados. Contudo, a maneira como cada pessoa metaboliza e elimina a cafeína pode ser diferente e depende de vários fatores, como: genética, dieta, sexo, peso corporal, estado de hidratação, tipo de exercício físico praticado e consumo habitual de cafeína.

Permanecendo no corpo, a cafeína é um estimulante do sistema nervoso central que age bloqueando os receptores de adenosina, um neurotransmissor importante para adormecer. Ao ingerir a substância, especialmente no período noturno, ela pode dificultar que o corpo entre em um estado de relaxamento profundo. 

Nesse contexto, se engana quem pensa que por não ter sensibilidade aparente está a salvo da sua ação estimulante. Uma publicação feita no Journal of Clinical Sleep Medicine destacou que a cafeína altera os padrões saudáveis de sono se ingerida até 6 horas antes de adormecer, mesmo em pessoas que dizem não sentir qualquer efeito.

Assim, vale destacar que cada pessoa é única e pode apresentar sensibilidade diferente com relação a substâncias estimulantes, mas em linhas gerais, suplementos pré-treino com cafeína costumam ter concentrações que podem ocasionar efeitos colaterais, como a interferência no sono de quem treina à noite.

Além da cafeína: nutrientes pré-treino que dão foco, força e energia

Existem algumas substâncias que podem estar entre os ingredientes de um pré-treino sem cafeína para garantir energia, foco e melhora do desempenho físico sem os efeitos estimulantes que podem interferir no sono. Confira alguns deles:

  • Beta-alanina: é um aminoácido que aumenta a produção de carnosina, um dipeptídeo que age retardando a fadiga muscular e aumentando a resistência durante os exercícios.
  • Creatina: amplamente conhecida por quem treina, aumenta os níveis de fosfocreatina nas células musculares, proporcionando mais energia para as contrações musculares.
  • Carboidratos: a maltodextrina fornece energia de forma rápida, ideal para dar aquele impulso inicial logo no começo do treino. Já a Palatinose™ libera energia de maneira mais lenta e constante, sendo mais adequada para exercícios de longa duração, garantindo energia constante e estável por mais tempo.
  • Micronutrientes: vitaminas do complexo B e o magnésio são nutrientes essenciais no metabolismo energético e por isso também contribuem para que o corpo tenha a energia que precisa.

Quais os benefícios do pré-treino sem cafeína

É importante destacar que a ausência de cafeína não significa falta de energia ou foco, da mesma forma que a presença dela não interfere no sono de todas as pessoas.

Mas, aos mais sensíveis e aos que treinam à noite, um pré-treino sem cafeína pode ser uma ajuda para manter a rotina de exercícios em dia. Ele pode dar aquela energia extra que precisamos para nos motivarmos a irmos à academia e manter a força e o foco nos treinos, sem interferir no sono profundo e reparador, que é essencial para a recuperação muscular e a hipertrofia. Sem contar que a qualidade do sono também contribui para um melhor desempenho cognitivo e emocional no dia seguinte.

Pré-treino sem cafeína funciona?

Para responder a essa pergunta, o primeiro passo é verificar a composição do suplemento. Optar por ingredientes que ajudam o corpo a ter energia, como a palatinose, maltodextrina, vitaminas e minerais, e que auxiliam no combate à fadiga e melhoram a resistência, como a beta-alanina, pode agregar propriedades que vão contribuir para um bom treino tanto quanto tanto quanto uma opção com cafeína.

Um exemplo é o Beta Action, um suplemento pré-treino formulado com ingredientes que atuam em sinergia para otimizar o desempenho físico. A beta-alanina presente em sua composição ajuda a aumentar a resistência muscular, enquanto a Palatinose™ fornece energia de forma gradual e sustentada. 

Complementada por outros nutrientes essenciais, essa fórmula inovadora auxilia na recuperação muscular, no aumento da força e na melhora da performance, sem os efeitos estimulantes da substância.

As informações fornecidas neste site destinam-se ao conhecimento geral e não devem ser um substituto para o profissional médico ou tratamento de condições médicas específicas. Assim, as informações contidas aqui não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença. Procure sempre o aconselhamento do seu médico ou outro prestador de cuidados de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter a respeito de sua condição médica. Por fim, nunca desconsidere o conselho médico ou demore para procurar ajuda por causa de algo que tenha lido em nosso site e mídias sociais da Essential.

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Moitzi, Anna Maria, and Daniel König. “Longer-Term Effects of the Glycaemic Index on Substrate Metabolism and Performance in Endurance Athletes.” Nutrients vol. 15,13 3028. 4 Jul. 2023

Wax, Benjamin et al. “Creatine for Exercise and Sports Performance, with Recovery Considerations for Healthy Populations.” Nutrients vol. 13,6 1915. 2 Jun. 2021

Guest, Nanci S et al. “International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance.” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 18,1 1. 2 Jan. 2021

Trexler, Eric T et al. “International society of sports nutrition position stand: Beta-Alanine.” Journal of the International Society of Sports Nutrition vol. 12 30. 15 Jul. 2015

Zhang, Yijia et al. “Can Magnesium Enhance Exercise Performance?.” Nutrients vol. 9,9 946. 28 Aug. 2017

Drake, Christopher et al. “Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed.” Journal of clinical sleep medicine : JCSM : official publication of the American Academy of Sleep Medicine. 2013

Efeitos ergogênicos da cafeína sobre o desempenho físico. Revista Paulista De Educação Física. 2000.

Quinoa Golden

Postado por Aline Soares em 22/out/2024 -

A quinoa é um grão originário dos Andes, cultivado há mais de 5 mil anos e muito consumido em países como Peru, Chile, Bolívia e Argentina. Conhecida por seu alto valor nutritivo e versatilidade na culinária, ela já conquistou os brasileiros adeptos de uma alimentação leve e saudável.

Esse grão é utilizado em diversas receitas, desde saladas e sopas até pratos principais e sobremesas. É também uma excelente opção para dietas sem glúten, já que é naturalmente livre dessa proteína. 

Nesta receita de quinoa golden, ela ganha um toque de especiarias que a torna ainda mais saborosa. Saiba mais sobre esse alimento e como prepará-lo.

Quinoa é saudável?

Sim, a quinoa é saudável. Rica em proteínas, apresenta um bom teor de fibras e minerais como ferro, magnésio e potássio, além das vitaminas C e do complexo B. Possui todos os aminoácidos essenciais, tornando-se uma fonte completa de proteína vegetal em comparação aos outros grãos.

Mas, afinal, qual a melhor forma de consumir a quinoa? Uma boa opção é deixar os grãos de molho por algumas horas para eliminar os fitatos, substâncias que podem dificultar a absorção de vitaminas e minerais e dar uma sensação de estufamento, da mesma forma que ocorre com o feijão. Além disso, esse processo diminui o tempo de cozimento da quinoa.

Depois, é só cozinhar o grão na água e temperar da forma que desejar, incluindo vegetais, legumes, azeites ou outros condimentos e especiarias como o Golden Lift.

O que é Golden Lift?

O Golden Lift, ingrediente presente nesta receita, é inspirado em uma bebida originária da medicina ayurveda, que surgiu na Índia há mais de cinco mil anos. 

Conhecida por golden milk – ou “leite dourado”, na tradução para o português, sua receita mistura leite de coco, gengibre, cúrcuma, açafrão, canela e outras especiarias que oferecem benefícios ao corpo e à mente. 

Receita de Quinoa Golden

TEMPO DE PREPARO 20 minutos
RENDIMENTO 2 porções 
DIFICULDADE fácil
PESO DA PORÇÃO 100g

Ingredientes 

  • ¾ xícara de água (150ml);
  • 2 scoops de Golden Lift (14g);
  • ½ xícara de quinoa (70g);
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva (25ml);
  • Sal a gosto;
  • Cebolinha verde (opcional para decoração).

Modo de preparo

  1. Cozinhe a quinoa com sal por aproximadamente 13 minutos.
  2. Espere secar a água e, em seguida, adicione 25ml de azeite de oliva e 2 scoops de Golden Lift.
  3. Coloque a quinoa em um bowl e corte a cebolinha em pedaços pequenos para decorar.

Tabela nutricional

TABELA NUTRICIONAL (por porção): VD (%)
Valor energético (calorias) 186 kcal 9
Carboidratos 8,8 g 3
Proteínas 2,2 g 3
Gorduras (lipídeos) 16,5 g 30
Fibra alimentar 0,8 g 3
Sódio 202 g 8
Vitamina C 45 mg 45
Vitamina E 10,3 mg 69
Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais Essential Nutrition

  • Vegana
  • Fonte de vitamina C
  • Fonte de vitamina E
  • Fonte de bioativos

Quer outra receita mais encorpada usando também o Golden Lift como ingrediente? Aprenda a fazer o Risotto Golden de camarão, uma opção deliciosa para um jantar especial.

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Torta de abóbora

Postado por Aline Soares em 18/out/2024 -

Se você está procurando uma opção deliciosa para o seu próximo lanche, sobremesa ou aquele momento em que bate a fome e você quer algo leve, esta receita de torta de abóbora fit é perfeita! 

Além de ser saborosa, ela combina o sabor da abóbora com ingredientes nutritivos, proporcionando uma refeição equilibrada e cheia de sabor. 

Uma receita tradicional e nutritiva

A torta de abóbora é uma receita clássica nos Estados Unidos. No mês de novembro, quando é o período de colheita e acontecem as comemorações de Halloween e Ação de Graças nas terras norte-americanas, ela ganha destaque tanto nas receitas quanto na decoração. 

Ainda, apresenta ótimas propriedades nutritivas. Para começar, é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam na digestão e promovem a saciedade. Também é rica em vitamina A, importante para a saúde dos olhos e do sistema imunológico. Sem falar que ela contém antioxidantes, como o betacaroteno, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. 

Receita de torta de abóbora fit

TEMPO DE PREPARO 1 hora
RENDIMENTO 10 fatias
DIFICULDADE média
PESO DA PORÇÃO 80g

Ingredientes para a massa

  • 1 xícara (80g) de farinha de coco;
  • ½ xícara (40g) de MCTlift ou óleo de coco sem sabor;
  • 1 ovo (55g);
  • ½ xícara (40g) de Sweetlift Cook;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • ½ colher de chá de noz-moscada em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 8 formas de silicone para cupcake ou uma forma para torta de 10cm (para 8 – 10 fatias)

Ingredientes para o recheio

  • 200g de abóbora cabotiá descascada e cortada em pedaços;
  • ⅓ de xícara de água (80g);
  • 2 ovos (110g);
  • ¾ de xícara de leite de coco (180g);
  • 2 scoops de Golden Lift (14g);
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • ¼ de xícara de Sweetlift Cook (20g);
  • 1 colher de chá de noz-moscada;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Preparo da massa

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de coco com o Sweetlift Cook, a canela, a noz-moscada e o sal.
  3. Acrescente o óleo de coco (ou MCTlift) e o ovo e misture com a mão até formar uma farofa grossa.
  4. Modele a massa no formato de uma bola na tigela, embrulhe com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
  5. Retire a massa da geladeira 5 minutos antes de abrir.
  6. Em uma forma com fundo removível, coloque a massa e pressione delicadamente com as mãos cobrindo o fundo da forma.
  7. Leve a massa para o forno, deixe assando por cerca de 20 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
  8. Enquanto isso, aproveite para fazer o recheio.

Preparo Recheio

  1. Em uma panela média, coloque a abóbora com ⅓ de xícara de água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a abóbora fique macia.
  2. Transfira a abóbora cozida para o liquidificador, bata até formar um purê liso e deixe-o amornar.
  3. Assim que o purê estiver pronto, junte as especiarias, o Golden Lift, o Sweetlift Cook, o leite de coco e os ovos e misture bem.
  4. Preencha as formas com o recheio de abóbora. Volte ao forno para assar por 20 minutos ou até as bordas do recheio inflarem e ficarem firmes.
  5. Retire as tortas do forno. Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de desenformar. Com o auxílio de uma espátula, desgrude e sirva.

Tabela nutricional

TABELA NUTRICIONAL (por porção): VD (%)
Valor energético (calorias) 113,4 kcal 6
Carboidratos 8,6 g 3
Proteínas 3,7 g 5
Gorduras (lipídeos) 11,9 g 21
Fibra alimentar 20,6 g 82
Sódio 102,9 mg 4
Vitamina E 2,5 mg 15
Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

Selos Nutricionais Essential Nutrition

  • Fonte de fibras
  • Fonte de vitamina E
  • Fonte de bioativos

Se você é fã de abóbora e quer continuar testando receitas nutritivas com esse legume, confira este Risoto de abóbora cabotiá vegano. Uma opção deliciosa e prática para compartilhar momentos especiais a dois ou entre amigos. Até a próxima!

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Colágeno e creatina: uma dupla perfeita para a saúde muscular

Postado por Aline Soares em 16/out/2024 - Sem Comentários

Alguns nutrientes são bem conhecidos por favorecerem os músculos. A proteína do soro do leite é um dos mais populares, mas, entre os mais inovadores, está a combinação de colágeno e creatina. Entenda como essa dupla pode ser poderosa.

Cuidar da saúde muscular é essencial para garantir um bom desempenho físico, prevenir lesões e manter a mobilidade. Afinal, ganhar e manter a massa muscular não só melhora a força e auxilia a aumentar os músculos, mas também contribui para o metabolismo e favorece o equilíbrio corporal, sendo especialmente importante para a qualidade de vida.

Entre os nutrientes que contribuem para isso, estão o colágeno e a creatina. Cada um oferece benefícios únicos em mecanismos que apoiam a saúde dos músculos e, consequentemente, contribuem para o bem-estar geral.

Propriedades que favorecem os músculos

Creatina

A creatina tem como principal função fornecer energia rápida para as células musculares; por isso, os suplementos feitos com esse composto de aminoácidos são muito bem aproveitados durante atividades de alta intensidade e curta duração, como treinamentos de resistência ou esportes de explosão.

Por participar da regeneração da ATP, a principal fonte de energia das células, ela ajuda a manter os níveis de energia elevados, permitindo que o músculo trabalhe com mais intensidade e por mais tempo.

Ainda, os suplementos de creatina se destacam quando são feitos com matéria-prima mono-hidratada, vegana e com alto grau de pureza atestado e certificado.

Colágeno

Se você já consome suplementos de proteína, provavelmente notou que o colágeno está ganhando espaço ao lado do whey protein nas prateleiras. Chamada de proteína de colágeno, é uma forma mais recente de suplementação proteica direcionada para a composição corporal.

Quem escolhe o colágeno como fonte de proteína pode apoiar o ganho de músculos ao utilizar suplementos desenvolvidos especialmente para esse propósito e, para saber quais são, é importante colocar atenção na composição do suplemento.

A matéria-prima BODYBALANCE® é um tipo de colágeno hidrolisado em peptídeos padronizados, com baixo peso molecular e formulado com aminoácidos ideais para os músculos. Essa tecnologia é respaldada por estudos clínicos que demonstram sua eficácia no aumento da massa magra, na melhora da composição corporal e no fortalecimento muscular.

Pode tomar colágeno e creatina juntos?

Sim, é possível tomar colágeno e creatina juntos. Essa combinação pode trazer benefícios complementares para a saúde muscular e para a composição corporal. A grande sacada são os suplementos que apresentam os dois nutrientes na mesma composição, em quantidades satisfatórias e formas com alta biodisponibilidade.

Para que servem os suplementos feitos com colágeno e creatina juntos?

Há suplementos específicos que combinam colágeno e creatina desenvolvidos para potencializar o funcionamento muscular e a performance física. São suplementos proteicos, que servem como opção entre os conhecidos whey protein ou proteínas vegetais somados à potência da creatina.

Ainda, a combinação também é ótima para quem tem restrições às proteínas do leite e intolerância à lactose, já que sua principal fonte proteica é o colágeno.

Outro ponto interessante é a praticidade, já que é possível suplementar proteína e creatina com um único produto.

Sinergia de nutrientes para a saúde muscular

Muscle Synergy é um suplemento proteico feito com colágeno, creatina e, como diferencial, ainda traz BCAAs e micronutrientes, como vitaminas do complexo B, vitamina C, magnésio e zinco na sua formulação.

Os BCAAs também estão entre os aminoácidos que se destacam quando o assunto é saúde muscular. Isso porque eles passam por metabolismo diretamente nos músculos. Assim, eles podem atuar como uma fonte de energia durante os treinos, ajudando a preservar a musculatura.

Conheça Muscle Synergy!

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Oertzen-Hagemann, Vanessa et al. “Effects of 12 Weeks of Hypertrophy Resistance Exercise Training Combined with Collagen Peptide Supplementation on the Skeletal Muscle Proteome in Recreationally Active Men.” Nutrients. 2019.

Zdzieblik, Denise et al. “Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial.” The British journal of nutrition. 2015.

Wax, Benjamin et al. Creatine for Exercise and Sports Performance, with Recovery Considerations for Healthy Populations. Nutrients, 2021.

Vogel, Camila et al. Efeitos neuroprotetores relacionado à suplementação com creatina. Revista Brasileira de Neurologia e Psiquiatria. 2019.

Alves, Christiano R R et al. Creatine supplementation in fibromyalgia: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Arthritis care & research, 2013.

Candow, Darren G et al. Creatine supplementation for older adults: Focus on sarcopenia, osteoporosis, frailty and Cachexia. Bone, 2022.

Kreider, Richard B et al. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2017.

Melvin H. Williams. Creatina. Editora Manole Ltda, 2000. 

Esfiha sem glúten proteica

Postado por Aline Soares em 10/out/2024 -

A esfiha é um clássico da cozinha árabe, mas já faz parte da alimentação dos brasileiros que amam um lanche rápido e prático. 

Que tal fazer uma esfiha proteica sem glúten? Uma opção saborosa e nutritiva para quem segue uma dieta específica ou apenas para quem quer incluir mais proteína nas refeições. Confira mais informações sobre essa versão deliciosa e aprenda a prepará-la.

Mais proteína na dieta

A proteína é superimportante para a manutenção da saúde. Elas ajudam a manter a saciedade por mais tempo e auxiliam no ganho e na recuperação muscular. Por isso, muitas pessoas adoram receitas que levam uma dose extra do nutriente. 

A esfiha proteica sem glúten é uma boa fonte de proteínas, pode ser uma opção para o pré-treino e para o pós-treino ou apenas uma  forma de incluir proteína em refeições.

Receita de esfiha sem glúten

Tempo de preparo 50 minutos
Rendimento 4 porções
Dificuldade média
Peso da porção 200g

Ingredientes da massa da esfiha

  • 1 ½ xícara de purê de batata-inglesa (200g);
  • 1 ovo (55g);
  • 1 colher de chá de sal (2g);
  • ⅔ xícara de queijo cottage zero lactose (100g);
  • ⅔ xícara de farinha de arroz (100g);
  • 1 scoop de H.I. Whey (25g).

Ingredientes do recheio

  • 250g de peito de frango desfiado;
  • ⅓ de xícara de queijo cottage zero lactose (50g);
  • 10 tomates-cereja;
  • 1 colher de sopa (3g) de salsinha a gosto;
  • Azeite de oliva extravirgem a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

  1. Comece descascando as batatas. Corte as batatas e leve para cozinhar em uma panela com água e sal. 
  2. Após cozidas, em um bowl, amasse as batatas até formar um purê;
  3. Coloque o ovo, o queijo cottage zero lactose, a farinha de arroz peneirada, 1 scoop de H.I. Whey, o sal e mexa bem até formar uma massa homogênea;
  4. Polvilhe com farinha de arroz uma superfície lisa e sove a massa até ficar homogênea;
  5. Separe a massa em 4 partes iguais e modele as esfihas com as mãos;
  6. Leve para assar em um forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos;
  7. Para o recheio, corte o frango, coloque em uma panela com água e sal e deixe cozinhar por 20 minutos. 
  8. Após cozido, desfie o frango em um bowl; 
  9. Em uma frigideira coloque um fio de azeite de oliva extravirgem, o frango desfiado, os tomates-cereja cortados pela metade, o sal e a salsinha. Deixe dourar por alguns minutos;
  10. Forre as esfihas com queijo cottage zero lactose, coloque o frango desfiado, um fio de azeite de oliva extravirgem e leve para o forno a 180°C por mais 10 minutos ou até dourar;
  11. Finalize com salsinha ou cebolinha, a gosto. 

Tabela nutricional

TABELA NUTRICIONAL (por porção): VD (%)
Valor energético (calorias) 134 kcal 7
Carboidratos 28,6 g 10
Proteínas 2,1 g 3
Gorduras (lipídeos) 1,1 g 2
Fibra alimentar 1,6 g 7
Sódio 10,6 g 0
Vitamina C 31,8 mg 32
Nenhuma das nossas receitas contém glúten, gordura trans ou açúcar de adição.

 

Selos Nutricionais Essential Nutrition

  • Sem lactose
  • Low Fodmap
  • Fonte de proteínas
  • Fonte de gorduras poli-insaturadas
  • Fonte de vitaminas e minerais
  • Fonte de vitaminas do complexo B
  • Fonte de vitamina C
  • Fonte de ferro
  • Fonte de zinco

Se você gostou dessa receita de esfiha proteica sem glúten e quer mais uma opção de lanche rico em proteínas, nossa dica é o cupcake de cenoura proteico, uma versão bem nutritiva do doce queridinho dos brasileiros.

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